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Conditalia SpA Industria Conserviera

Solo i migliori diventeranno Passata, Polpa e Pelati Conditalia
18/01/2018

Solo i migliori diventeranno Passata, Polpa e Pelati Conditalia

Il nostro pomodoro dal seme alla tavola per un piacere di sapore e genuinità sempre fresco e in forma ! 😀🔝😀
17/01/2018

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Un assaggio di ciò che si sta svolgendo in questi giorni, la produzione!
09/09/2017

Un assaggio di ciò che si sta svolgendo in questi giorni, la produzione!

Gnocchi al pomodoro Piatto veloce e semplice .In una padella far soffriggere, in un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'agl...
05/08/2017

Gnocchi al pomodoro
Piatto veloce e semplice .
In una padella far soffriggere, in un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio spellato e schiacciato da una forchetta.
Quando si sarà uniformemente dorato, togliere la padella dal fuoco qualche istante per far raffreddare leggermente l'olio ed aggiungere la passata di pomodoro Conditalia , un pizzico abbondante di sale, una punta di zucchero, una macinata di pepe e qualche foglia di basilico, se di stagione, oppure una manciata di origano.
Lasciar sobbollire a fiamma bassa per 10 minuti circa, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fintanto che il sugo non si sarà addensato. Togliere l'aglio.
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e, quando vengono a galla, ritirarli con una ramina forata direttamente nella padella del condimento a fuoco acceso.
Saltare gli gnocchi scolati a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche minuto, girando delicatamente per non romperli.
Servire immediatamente con il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Buon appetito !

Hai poco tempo ? CONDITALIA consiglia un primo piatto estivo e piacevole da mangiare "Pasta al pomodoro, basilico e rico...
24/07/2017

Hai poco tempo ? CONDITALIA consiglia un primo piatto estivo e piacevole da mangiare "Pasta al pomodoro, basilico e ricotta"

Ingredienti: (per una porzione. Le foto del sugo corrispondono al condimento per due porzioni)
-400gr di pomodorini (in questo caso usati i Piccadilly)
-200 gr di ricotta (a seconda dei gusti vaccina, di bufala o di capra)
-400gr di pasta del formato a piacimento
-sale fino
-sale grosso
-abbondante basilico fresco
-1/2 cipolla dorata
-pepe nero macinato
-olio extravergine d’oliva

Procedimento

1-Tagliare la cipolla e farla rosolare in olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale ed una macinata di pepe nero.
2-Quando la cipolla è rosolara aggiungere i pomodorini ed abbondante basilico e cuocere per far liberare al pomodoro il suo sugo, poi aggiungere la ricotta. Durante la cottura valutare se aggiustare di sale e pepe.
3-Cuocere la pasta con il metodo tradizionale in pentola in abbondante acqua salata con sale grosso per poi saltarla nel sugo oppure risottarla.
4-Servire la pasta al pomodoro, basilico e ricotta con una macinata di pepe, un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e del basilico fresco.

I contenitori sono pronti ....ora siamo in attesa del magnifico pomodoro per iniziare la lavorazione
14/07/2017

I contenitori sono pronti ....ora siamo in attesa del magnifico pomodoro per iniziare la lavorazione

Dal seme al pomodoro una cura quotidiana,oltre 350 ettari in coltivazione del pomodoro 🍅 CONDITALIA!I nostri agricoltori...
07/07/2017

Dal seme al pomodoro una cura quotidiana,oltre 350 ettari in coltivazione del pomodoro 🍅 CONDITALIA!I nostri agricoltori da sempre sinonimo della nostra qualità!!!

Paccheri allo Scarpariello
03/07/2017

Paccheri allo Scarpariello

Caponata napoletana, leggero pranzo estivo!Una volta bagnata la fresella al punto giusto preparate il condimento. Prende...
28/06/2017

Caponata napoletana, leggero pranzo estivo!

Una volta bagnata la fresella al punto giusto preparate il condimento. Prendete una ciotola capace degli ingredienti e tagliate il fior di latte a dadini, i pomodorini a pezzetti piccoli, aggiungete il tonno, le olive (snocciolate se lo preferite) e condite con olio e sale secondo il vostro gusto. Fate riposare il tutto qualche minuto in modo che gli ingredienti si insaporiscano e nel frattempo adagiate le freselle su un piatto da portata. Mettete il condimento su ogni fresella e finite guarnendo con abbondanti e profumate foglie di basilico.

Indirizzo

Via Giuseppe Garibaldi
Nocera Superiore
84015

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
15:30 - 18:30
Martedì 08:30 - 13:00
15:30 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 13:00
15:30 - 18:30
Giovedì 08:30 - 13:00
15:30 - 18:30
Venerdì 08:30 - 13:00
15:30 - 18:30

Telefono

081931383

Sito Web

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