Dott.ssa Cinzia Intini Nutrizionista

Dott.ssa Cinzia Intini Nutrizionista Mangia bene, vivi meglio.

Come?! Fai la scarpetta se sei a dieta?!😂Una delle tragedie nutrizionali che ci siamo sentiti raccontare per anni.Il pro...
08/09/2026

Come?! Fai la scarpetta se sei a dieta?!
😂

Una delle tragedie nutrizionali che ci siamo sentiti raccontare per anni.

Il problema non è la combinazione pane + sugo. Il pane non “assorbe” magicamente le calorie del condimento e non esiste un alimento che ingrassa semplicemente perché viene abbinato a un altro.

Quello che conta è soprattutto la quantità complessiva e la frequenza.

E poi diciamocelo: se il sugo è quello della domenica, la scarpetta è praticamente un patrimonio culturale. 🍅🍞

👉 La domanda vera è: quante volte succede, e quanto ne mangi?

Alzi la mano chi adora fare la scarpetta con un buon sugo 😻

Cosa si deve fare nei giorni di festa?Questa è una delle domande che piu frequentemente mi fate.Mangiare.Sì, proprio cos...
06/09/2026

Cosa si deve fare nei giorni di festa?
Questa è una delle domande che piu frequentemente mi fate.

Mangiare.

Sì, proprio così. 😂

Non serve arrivare al pranzo della domenica affamata per “potersi permettere” di mangiare di più.
Non serve saltare la colazione.
Non serve scegliere solo l’insalata.
E soprattutto non serve pensare già a come compensare il giorno dopo.

In un giorno di festa puoi mangiare quello che ti piace, assaggiare i piatti della tradizione, fare il bis se ne hai voglia e goderti la tavola.

Il problema non è quel giorno.

Il problema, semmai, è quello che succede negli altri giorni.

Se dal lunedì al sabato vivi continuamente “a dieta”, restringi, compensi, salti pasti e poi arrivi alla festa affamata e con la sensazione di dover recuperare tutto… non è la domenica il problema.

Allo stesso modo, se dopo la festa pensi di dover digiunare, mangiare pochissimo o allenarti per “smaltire”, entri in un meccanismo che rende il rapporto con il cibo sempre più difficile.

La festa è un giorno.

La tua alimentazione è tutto quello che succede negli altri giorni.

Quindi cosa fare?

🍝 Mangia normalmente prima della festa.
🍰 Goditi quello che ti piace.
🥂 Mangia con calma e senza sensi di colpa.
🥗 Il giorno dopo torna semplicemente alla tua alimentazione abituale.

Niente punizioni.
Niente compensazioni.
Niente “da lunedì ricomincio”.

Una giornata non rovina un percorso.
Ma il modo in cui vivi tutti gli altri giorni può cambiarlo completamente.

👉 Salva questo post per la prossima festa in cui penserai di dover “fare la brava”.

Se hai rimandato il controllo perché pensi di “non aver seguito la dieta”, questo post è per te. ❤️Il controllo non è un...
05/09/2026

Se hai rimandato il controllo perché pensi di “non aver seguito la dieta”, questo post è per te. ❤️

Il controllo non è un premio per essere stata brava. È uno strumento per aiutarti anche quando le cose non sono andate come speravi.

Non devi prima rimetterti in riga.
Devi solo tornare.

📩 Scrivimi “CI SONO” in DM e ripartiamo da dove sei, senza giudizio.

Quante volte hai pensato:“Io con una dieta non ce la posso fare. La mia vita è troppo incasinata.”Pranzi fuori, cene imp...
04/09/2026

Quante volte hai pensato:
“Io con una dieta non ce la posso fare. La mia vita è troppo incasinata.”

Pranzi fuori, cene improvvisate, aperitivi, weekend, vacanze, giornate in cui torni a casa tardi e l’ultima cosa che vuoi fare è pesare 80 g di qualcosa. 😅

E allora ricominci a pensare che il problema sia tu.
Che ti manca la costanza.
Che non hai abbastanza forza di volontà.

Ma forse il problema è un altro.

Forse hai bisogno di un modo di mangiare che sappia adattarsi alla tua vita, non di una vita che debba adattarsi alla dieta.

Per me dimagrire non significa imparare a seguire perfettamente un piano alimentare.

Significa imparare a scegliere, adattare e ritrovare l’equilibrio, anche quando la giornata non va come avevi programmato.

Perché l’obiettivo non è essere perfetta per qualche settimana.

È imparare a mangiare in un modo che puoi continuare a vivere anche dopo. 🤍

Questa è la filosofia della Slow Diet.

💬 Adesso dimmelo tu: qual è la situazione che manda più facilmente in crisi la tua alimentazione?

👇 Scrivi nei commenti 1, 2, 3, 4 o 5:

1️⃣ Pranzi fuori per lavoro
2️⃣ Cene e aperitivi con gli amici
3️⃣ Weekend e vacanze
4️⃣ Poco tempo per cucinare
5️⃣ Gli imprevisti e le giornate “caotiche”

Leggo le vostre risposte e nei prossimi post affronterò proprio le situazioni che vi mettono più in difficoltà. 🤍

Nella Slow Diet non impariamo a ignorare questi momenti o a combatterli con la forza di volontà.Impariamo a fermarci un ...
15/07/2026

Nella Slow Diet non impariamo a ignorare questi momenti o a combatterli con la forza di volontà.

Impariamo a fermarci un istante e a chiederci:
“Di cosa ho davvero bisogno in questo momento?”
Forse di uno spuntino… oppure di una pausa, di riposare, di fare due passi, di bere un bicchiere d’acqua o semplicemente di respirare qualche minuto.
🌿 Riconoscere la differenza tra fame fisica e fame emotiva è uno dei primi passi per costruire un rapporto più sereno con il cibo.
💬 Ti è mai capitato di aprire il frigorifero senza avere davvero fame? Raccontamelo nei commenti.
💾 Salva questo post per rileggerlo quando sentirai quella voglia improvvisa di mangiare: a volte fermarsi un minuto è già un modo per prendersi cura di sé.
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🥣 **Yogurt, yogurt greco, skyr o kefir? Qual è la differenza?**Spesso li troviamo uno accanto all’altro nel banco frigo,...
10/07/2026

🥣 **Yogurt, yogurt greco, skyr o kefir? Qual è la differenza?**

Spesso li troviamo uno accanto all’altro nel banco frigo, ma non sono la stessa cosa. Ognuno ha caratteristiche diverse e può trovare spazio in un’alimentazione equilibrata.

**🥛 Yogurt bianco**
✔️ Ottenuto dalla fermentazione del latte con specifici fermenti lattici.
✔️ Buona fonte di calcio e proteine.
✔️ Ha una consistenza più cremosa e un gusto delicato.

**🥄 Yogurt greco**
✔️ Viene filtrato per eliminare parte del siero.
✔️ Contiene generalmente più proteine e meno carboidrati rispetto allo yogurt tradizionale.
✔️ È molto saziante e ha una consistenza densa e cremosa.

**❄️ Skyr**
✔️ Specialità casearia di origine islandese.
✔️ Molto ricco di proteine e naturalmente povero di grassi.
✔️ Ha una consistenza compatta e un gusto leggermente più acidulo.

**🥛 Kefir**
✔️ È una bevanda fermentata ottenuta con fermenti e lieviti.
✔️ Contiene una maggiore varietà di microrganismi rispetto allo yogurt tradizionale.
✔️ Ha un sapore più acidulo e una consistenza più liquida.

🌿 **Quale scegliere?**

La risposta è semplice: dipende dalle tue esigenze, dai tuoi gusti e da come vuoi inserirlo nella giornata.

✔️ Se cerchi uno spuntino ricco di proteine, yogurt greco e skyr sono ottime opzioni.
✔️ Se ti piace una consistenza più leggera, puoi scegliere lo yogurt bianco.
✔️ Se ami i prodotti fermentati e il gusto più deciso, il kefir può essere una valida alternativa.

Ricorda però una cosa importante: non esiste lo yogurt “migliore” in assoluto.

Nella Slow Diet non scegliamo un alimento perché è di moda o perché promette miracoli. Lo scegliamo perché si inserisce in un’alimentazione varia, equilibrata e sostenibile nel tempo.

💬 Tu quale preferisci tra yogurt, yogurt greco, skyr e kefir?SCRIVILO NEI COMMENTI

💾 Salva questo post per ritrovare facilmente le differenze e invialo a chi davanti al banco frigo non sa mai quale scegliere!

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🥗 6 insalate complete, fresche e sazianti da preparare in pochi minutiQuando fa caldo, l’insalata può diventare un pasto...
30/06/2026

🥗 6 insalate complete, fresche e sazianti da preparare in pochi minuti

Quando fa caldo, l’insalata può diventare un pasto completo… a patto di non limitarsi a lattuga e pomodori! 😉

Ecco 6 idee semplici, equilibrate e perfette da portare anche al lavoro o al mare.

🥗 1. Insalata con pollo
• Petto di pollo grigliato
• Lattuga
• Pomodorini
• Cetriolo
• Carote
• Pane integrale a cubetti
• Olio extravergine d’oliva

🥗 2. Insalata con salmone
• Salmone affumicato o cotto
• Misticanza
• Avocado
• Cetriolo
• Finocchi
• Pane di segale
• Olio EVO e limone

🥗 3. Insalata con gamberi
• Gamberi cotti
• Songino
• Pomodorini
• Zucchine grigliate
• Mais
• Riso basmati
• Olio EVO

🥗 4. Insalata con fesa di tacchino
• Fesa di tacchino arrosto
• Rucola
• Pomodorini
• Cetriolo
• Scaglie di Parmigiano
• Pane integrale
• Olio EVO

🥗 5. Insalata con ceci e feta
• Ceci
• Feta
• Pomodorini
• Cetriolo
• Olive
• Cipolla rossa
• Olio EVO e origano

🥗 6. Insalata con merluzzo
• Filetti di merluzzo
• Misticanza
• Fagiolini
• Patate lesse
• Pomodorini
• Prezzemolo
• Olio EVO e limone

Prepararle richiede davvero poco tempo, ma possono fare la differenza tra un pasto che ti lascia affamata dopo un’ora e uno che ti dà energia e sazietà.

Nella Slow Diet non contano solo le calorie: conta costruire pasti completi, semplici e facili da mantenere nel tempo. 🌿

💾 Salva questo post per quando non saprai cosa preparare.E tu quale prepareresti?

📩 Condividilo con chi pensa ancora che un’insalata sia solo “verde e triste”! #

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18/06/2026

Possiamo dirlo?

Ci siamo “rotte” della prova costume.

Ogni anno la stessa storia:
⚠️ dieta dell’ultimo minuto
⚠️ sensi di colpa
⚠️ confronti continui
⚠️ paura di scoprirsi

Come se l’estate fosse un esame da superare.

Ma il tuo valore non aumenta o diminuisce in base a una taglia.
E il tuo corpo non dovrebbe vivere sotto pressione per 3 mesi all’anno.

Prendersi cura di sé è importante.
Migliorare le proprie abitudini è importante.
Sentirsi bene nel proprio corpo è importante.

Ma farlo per paura, vergogna o perché “ormai manca poco all’estate” è un’altra cosa.

La vera sfida non è arrivare perfette alla prova costume.

È costruire un rapporto con il cibo e con il proprio corpo che duri tutto l’anno.

Nella Slow Diet non lavoriamo per l’estate.
Lavoriamo per stare bene anche quando l’estate finisce.

☀️ Se anche tu pensi che sia arrivato il momento di archiviare la prova costume, condividi questo reel con una persona che ha bisogno di leggerlo.

💬 Scrivi “BASTA” nei commenti se sei stanca di sentir parlare di prova costume ogni anno.

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16/06/2026

Farmaci per dimagrire.
Tutti parlano dei chili persi, pochi di cosa può succede davvero durante il percorso.

👉 Se vuoi saperne di più, guarda il reel.

Quante volte hai pensato:“Ormai ho mangiato male, tanto vale ricominciare lunedì.”Oppure:“Questa settimana non è andata ...
12/06/2026

Quante volte hai pensato:

“Ormai ho mangiato male, tanto vale ricominciare lunedì.”

Oppure:

“Questa settimana non è andata bene, ho rovinato tutto.”

La verità è che il dimagrimento non dipende da una giornata perfetta.

Dipende da ciò che fai con costanza nel tempo.

Non è il pranzo fuori programma.
Non è la pizza del sabato.
Non è il dolce mangiato durante una festa.

A fare la differenza sono le abitudini che riesci a mantenere settimana dopo settimana.

Chi ottiene risultati duraturi non è la persona che segue il piano alimentare al 100% ogni singolo giorno.

È quella che, quando qualcosa non va come previsto, riesce a riprendere il percorso senza sensi di colpa.

Perché un pasto diverso dal previsto non cancella i progressi fatti.
Così come una giornata difficile non definisce il tuo percorso.

La perfezione è fragile.
La costanza, invece, è ciò che costruisce risultati che durano.

Impariamo a fare abbastanza bene, abbastanza a lungo da vedere il cambiamento.

🌿 Ricorda: non devi essere perfetta per ottenere risultati. Devi solo continuare.

Scrivi “COSTANZA” nei commenti se anche tu stai imparando a lasciare andare la ricerca della perfezione.

Indirizzo

Via M. De Cataldo 4/A1
Noci
70015

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 21:00
Mercoledì 09:00 - 12:00
Giovedì 16:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 17:00

Telefono

+393500885036

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