Dott.ssa Graziana Borracci - Biologa Nutrizionista

21/05/2026

Dieta chetogenica
🍴Di cosa si tratta?
🥦 A cosa serve?
🍳 È sostenibile?
🥬 Possono seguirla tutti o ci sono controindicazioni?
Volete saperne di più?

28/04/2026

Siamo schiacciati dalla fatica di essere perfetti! Ci accompagna mentre lavoriamo, ci prendiamo cura della famiglia e di noi stessi. La vivo anch’io, come donna, madre e professionista, e la riconosco ogni giorno in chi entra nel mio studio. "Dottoressa, mi dispiace ma questo mese non ce l'ho fatta, sono una delusione".
Fatica da grandi aspettative e troppe pretese su se stessi. E mi ritrovo spesso a chiedermi: da quando prenderci cura di noi significhi essere impeccabili?
Non serve dimostrare nulla a nessuno. Se alcune settimane non sono andate come avremmo voluto non significa aver fallito. È un momento che fa parte del percorso di cambiamento. E quest' ultimo non è solo un "mucchio di regole da seguire" ma è proprio provare ad ascoltarsi e agire nel modo migliore possibile per quel momento.
Io sono qui per accogliere le vostre storie e le vostre difficoltà senza giudizio, e per accompagnarvi in un percorso di cambiamento che non sarà perfetto, non sarà lineare, ma reale e raggiungibile.

13/04/2026

Oggi in studio c'è un nuovo Dottore, è molto più preparato di me! Vi piacerà ❤️

15/03/2026

Viviamo in una società che tende a classificare tutto, e il cibo non fa eccezione: viene spesso etichettato come concesso, sano, buono… oppure come tentazione, sgarro, cattivo.
La Giornata del Fiocchetto Lilla 💜 ci ricorda quanto questo modo di pensare possa essere pericoloso.

È importante guardare non solo cosa mangiamo, ma anche il significato che attribuiamo al cibo: paura, senso di colpa, bisogno di controllo. Non esistono alimenti “buoni” o “cattivi”, e non siamo sbagliati se ci concediamo qualcosa di gustoso. Allo stesso modo, non siamo “più bravi” se mangiamo solo certi cibi e rinunciamo a tutto il resto.

Nessun alimento dovrebbe rappresentare un problema.
A volte, però, il rapporto con il cibo può diventare faticoso, rigido, doloroso — ed è proprio in quei momenti che merita ascolto, comprensione e cura.

16/02/2026

La salute parte da ciò che mettiamo nel carrello!
Le scelte consapevoli che facciamo al supermercato sono un investimento sul nostro benessere e portafoglio.

06/02/2026

Giornata dei calzini spaiati 🧦
Ognuno di noi è unico con la propria storia e il proprio modo di essere. La diversità non è un limite ma unicità e ricchezza ❤️

07/01/2026

25/12/2025

"Cosa vuoi per Natale?"
Nulla che possa essere incartato ❤️
Auguro alla nostra famiglia e alle vostre amore, serenità, gentilezza e comprensione, senza abbassare lo sguardo da quello che accade fuori dalle nostre mura.
Buon Natale ❤️

18/12/2025

Ultimi due giorni lavorativi! Lo studio resterà chiuso da lunedì 22 dicembre a mercoledì 7 gennaio. Mi lascerò dei giorni di distacco totale dal telefono, dal 2 gennaio sarò operativa per le prenotazioni e per rispondere a messaggi, email e telefonate relative alle vostre richieste e dubbi. Perché imparare a mangiare non è una sfida da vincere da soli!
Chi mi conosce già lo sa, nei miei percorsi l'obiettivo non è solo seguire lo schema-dieta ma aiutarti a organizzare i tuoi pasti in base ai tuoi impegni lavorativi e abitudini familiari, imparare a fare una spesa consapevole e adattare l' alimentazione alla vita reale ovvero uscite e pasti fuori in compagnia.
Quando segui una dieta senza il supporto di un professionista, ogni difficoltà può diventare motivo per mollare!
Se ti riconosci in queste situazioni (disorganizzazione e improvvisazione dei pasti, spesa disordinata, sensi di colpa per ogni deviazione dall' ordinario....) ti invito a pensare ad un percorso fatto per durare! Sarò felice di aiutarti!
Buone Feste❤️
Graziana

15/12/2025

Ancora paura delle uova???
Ecco perché dovresti inserirle con maggiore frequenza nella tua alimentazione settimanale.
1) Alta densità nutritiva. Le uova forniscono molti nutrienti essenziali: vitamine del gruppo B, vitamina D e A, selenio, ferro e colina.
2) Ottima fonte di proteine ad alto valore biologico. Contengono tutti gli amminoacidi essenziali in ottime proporzioni, contribuendo alla masssa muscolare e al senso di sazietà.
3) Grassi buoni. Il tuorlo contiene fosfolipidi utili alla salute cellulare e all' assorbimento di vitamine liposolubili (come la vitamina D).
4) Sazietà a lungo termine. Le uova grazie alla combinazione di proteine e grassi favoriscono un senso di pienezza prolungato, utile al controllo del peso.
5) Versatilità e praticità. Si preparano rapidamente, sono economiche e si possono inserire in tutti i pasti colazione, pranzo e cena.
Usiamole più spesso!