dietista_caterina

07/05/2026

Vi aspettiamo Venerdì 15 Maggio 2026 presso ✨️Villa Pineta Modena✨️ OPEN DAY GRATUITO SU PRENOTAZIONE

✨ 𝗢𝗣𝗘𝗡 𝗗𝗔𝗬 𝗢𝗕𝗘𝗦𝗜𝗧𝗔̀ – 𝟭𝟱 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝗔 𝗠𝗢𝗗𝗘𝗡𝗔 ✨
Un’occasione concreta per prendersi cura della tua salute 💙

🗓Venerdì 15 maggio, dalle 12:00 alle 16:00, presso 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝗻𝗲𝘁𝗮 𝗞𝗢𝗦 (𝑉𝑖𝑎 𝑆𝑐𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎 𝐸𝑠𝑡 27, 𝑀𝑜𝑑𝑒𝑛𝑎), si terrà un dedicato alla prevenzione, diagnosi e cura dell’ , con consulti medici e psico-nutrizionali gratuiti. 🆓

L’Open Day di Villa Pineta e il contestuale avvio dell’ambulatorio diretto dal dott. Antonio Zullino rappresentano un passo concreto verso la creazione, sul territorio, di un 𝗣𝗼𝗹𝗼 𝗔𝗺𝗯𝘂𝗹𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 “𝗦𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶𝘁𝗲” 𝗜𝗡𝗖𝗢 nell’ambito di una rete nazionale composta da oltre 40 ambulatori specializzati.

L’iniziativa nasce da una collaborazione da diversi anni, tra Villa Pineta e INCO, che consente la 𝗿𝗶𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗼𝗯𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮̀. INCO, Centro di Eccellenza riconosciuto dalla SICOB (Società Italiana per la Chirurgia dell’Obesità), rappresenta oggi uno dei principali punti di riferimento a livello nazionale per volume di attività e qualità delle cure.

👩👨 Durante l’Open Day sarà possibile confrontarsi con un’équipe di specialisti dedicati e con grande competenza nel trattamento dell'obesità:
✔𝗗𝗼𝘁𝘁. 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗭𝘂𝗹𝗹𝗶𝗻𝗼, chirurgo bariatrico del team INCO
✔𝗗𝗼𝘁𝘁.𝘀𝘀𝗮 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗕𝗿𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶, Nutrizionista
✔𝗗𝗼𝘁𝘁.𝘀𝘀𝗮 𝗦𝗰𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴𝗶 𝗥𝗮𝘀𝗽𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲𝘀𝗶, Nutrizionista
✔𝗗𝗼𝘁𝘁.𝘀𝘀𝗮 𝗘𝗹𝗲𝗼𝗻𝗼𝗿𝗮 𝗔𝗹𝗽𝗶𝗻𝗼𝗹𝗶, Psicologa

📊 I dati parlano chiaro: in Italia quasi 1 adulto su 2 convive con sovrappeso o obesità, una condizione oggi riconosciuta come malattia cronica, progressiva e recidivante.
Anche sul territorio modenese i numeri sono in costante aumento e confermano quanto sia urgente prestare attenzione a un fenomeno sempre più diffuso, che coinvolge non solo gli adulti ma anche 👦 👧 bambini e adolescenti: 2 su 10 sono in sovrappeso e 1 su 10 soffre di obesità.

💬 “L’obesità richiede un percorso medico strutturato e multidisciplinare, con soluzioni personalizzate per ogni paziente”.

👉 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿𝘀𝗶 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗼: 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗶 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶.

𝗖𝗢𝗠𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘𝗖𝗜𝗣𝗔𝗥𝗘
🆓 La partecipazione è gratuita, con 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮
𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝗻𝗲𝘁𝗮 𝗞𝗢𝗦 (𝑉𝑖𝑎 𝑆𝑐𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎 𝐸𝑠𝑡 27, 𝑀𝑜𝑑𝑒𝑛𝑎)
📧 [email protected]
📞 059 357460
🕒 Prenotazioni: martedì, giovedì e venerdì
8:00–13:00 | 13:30–15:00

💡 Un piccolo passo può fare una grande differenza. Ti aspettiamo!
…
KOS Riabilitazione

23/04/2026

Cala il sipario su OLTRE LO SPECCHIO, ma il viaggio è appena iniziato. ✨

L’ultima serata è stata un concentrato di energia e consapevolezza. Abbiamo trasformato la teoria in pratica: dall’organizzazione della spesa e il meal prep per affrontare la settimana con serenità, a un circuito di 20 minuti per dimostrarci che non servono grandi attrezzature, ma solo la voglia di mettersi in gioco. 🏋️‍♀️🍎

Il momento più forte? Il patto con noi stessi. Definire un obiettivo non è solo scrivere un desiderio, ma prendersi un impegno reale verso il proprio benessere.

Abbiamo chiuso in bellezza, festeggiando insieme i traguardi raggiunti in questo percorso meraviglioso.
Un grazie immenso a tutti✨

🚀 Restate sintonizzati per tutte le novità.

21/04/2026

Si fa presto a dire “si è operato”. Spesso la chirurgia bariatrica viene percepita come una via d’uscita magica, o peggio, come una sconfitta personale.

In realtà, la letteratura scientifica ci dice qualcosa di molto diverso: la chirurgia non è la fine del percorso, ma l’inizio di una gestione clinica complessa. 🩺

Non è una scelta estetica. È una terapia metabolica che si applica quando l'obesità smette di essere solo "peso in eccesso" e diventa una patologia che compromette le funzioni vitali. Ma, come ogni terapia invasiva, ha un costo che va oltre il tavolo operatorio:

1️⃣ L’impegno metabolico: Si modifica l'anatomia per influenzare gli ormoni, ma questo richiede un'integrazione vitaminica che spesso dura tutta la vita.
2️⃣ Il fattore psicologico: Il corpo cambia a una velocità che la mente fatica a seguire. Senza un supporto psicologico adeguato, il rischio di recidiva o di spostamento della dipendenza è concreto.
3️⃣ La disciplina post-chirurgica: L'operazione è uno strumento, ma sono la dieta e l'attività fisica a determinarne il successo a lungo termine. Senza questi, l'intervento può fallire.

Parlare di chirurgia bariatrica significa parlare di salute, di rischi reali e di un cambiamento radicale dello stile di vita. Non è la "via facile", è una strada tortuosa che richiede consapevolezza e coraggio.

benessere scienzanonopinione percorsomedico

13/04/2026

OGTT: Facciamo chiarezza sulla curva da carico 🧪

Perché il medico ti ha prescritto la curva da carico di glucosio? Questo esame non serve solo in gravidanza, ma è il "gold standard" per valutare come il metabolismo gestisce i carboidrati.

Molti pazienti arrivano in studio confusi:
✅ Bisogna cambiare dieta prima del test? (Spoiler: No!)
✅ Cosa succede se il valore è alterato?
✅ Posso bere un caffè prima del prelievo?

Nelle slide ho raccolto tutto quello che devi sapere per affrontare l'esame correttamente e ottenere risultati attendibili. Ricorda: un valore alterato non è una diagnosi definitiva di sfortuna, ma l'inizio di un percorso di salute che possiamo fare insieme.

📌 Salva il post per averlo sottomano quando avrai l'esame!

metabolismo saluteebenessere

09/04/2026

Il corpo parla, noi impariamo ad ascoltarlo.

La terza serata di Oltre lo Specchio è stata un viaggio tra consapevolezza e ascolto.
Abbiamo iniziato facendo chiarezza nel mondo della nutrizione: abbiamo parlato di dimagrimento, come si ottiene e come reagisce il nostro corpo, approfondito l'efficacia delle diete drastiche, esplorato la realtà degli integratori e guardato alla cellulite con occhi nuovi e scientifici. 🍎📖

Poi, abbiamo tolto i riferimenti visivi per tornare a "sentire":

Radici forti: Con gli esercizi di propriocezione, abbiamo cercato l'equilibrio partendo dalle caviglie, riscoprendo stabilità e sensibilità anche ad occhi chiusi. 👣🙈

Presenza a tavola: Grazie all'intervento della psicologa sul Mindful Eating, abbiamo capito che nutrire il corpo è un atto d'amore che parte dalla mente.

A rendere tutto ancora più speciale, abbiamo sordeggiato una tisana drenante al tarassaco: un piccolo rito per depurarci e prenderci cura di noi, un sorso alla volta. 🍵🌿

Uscire fuori dagli schemi (e oltre lo specchio) non è mai stato così rigenerante. 🤍

NutrizioneConsapevole

02/04/2026

Il fegato grasso non si cura (solo) togliendo i grassi! ✋🥑

Se ti hanno diagnosticato una steatosi epatica, la prima reazione è spesso eliminare drasticamente ogni condimento. Ma la scienza ci dice che il vero "nemico" si nasconde spesso negli zuccheri raffinati e in un microbiota fuori equilibrio.

Oggi sappiamo che il fegato comunica costantemente con il nostro intestino. Quando quest'ultimo soffre, invia segnali infiammatori che spingono il fegato ad accumulare grasso. La soluzione? Non è la privazione, ma la Dieta Mediterranea. 🏛️✨

Perché è così efficace per la MASLD?
1️⃣ Le Fibre: Nutrono i batteri buoni, rinforzando la barriera intestinale e bloccando le tossine.
2️⃣ I Polifenoli: Vero "scudo" antiossidante che protegge le cellule del fegato dai danni.
3️⃣ I Grassi Buoni: L'olio EVO e gli Omega-3 aiutano a "pulire" l'eccesso di grasso accumulato.

Invertire la steatosi è possibile tornando alle nostre radici alimentari, con consapevolezza e un approccio personalizzato. 💡

📚Tutte le informazioni sono tratte dalle Linea Guida EASL-EASD-EASO per la gestione della MASLD (ex NAFLD) e i protocolli della SIGE (Società Italiana di Gastroenterologia).

01/04/2026

"Pasqua si avvicina e, insieme alle uova di cioccolato, arrivano spesso anche i primi dubbi: 'E la dieta? E se rovino tutto?' 🐣🍫

Voglio dirti una cosa da professionista: un pasto (o un weekend) di festa non rovina mesi di sana alimentazione. Il segreto non è la privazione, ma la strategia!

In questo carosello ho raccolto per te i miei consigli per goderti il pranzo di Pasqua e le uova di cioccolato in totale serenità, senza sentirti 'gonfia' o in colpa il lunedì di Pasquetta.

Ricorda: la salute passa anche attraverso il piacere di stare a tavola con chi amiamo. ❤️

26/03/2026

Seconda tappa di "Oltre lo Specchio": tra sudore, mente e nutrizione! 🪞✨

Ieri sera abbiamo alzato il ritmo! Abbiamo iniziato carichi con Cristina e il suo circuito Tabata (30 secondi di lavoro intenso e 10 secondi di recupero💪).

Ma la fatica non è solo fisica. Con la psicologa Stefania abbiamo esplorato cosa succede nella nostra testa quando vorremmo mollare e come trasformare la fatica in una risorsa. 🧠

Infine, abbiamo chiuso il cerchio con me: abbiamo visto quanto l'idratazione e il recupero post-workout siano fondamentali per dare al corpo ciò di cui ha davvero bisogno per rigenerarsi e abbiamo parlato di infiammazione post allenamento. 💧🍎

🚀 Prossimo appuntamento? Segnate in agenda: Mercoledì 8 Aprile. Parleremo di varie tipologie di diete a confronto, ritenzione idrica e cellulite, e scopriremo la Mindful Eating. Per la parte pratica? Ci tufferemo nel mondo della propriocezione e della ginnastica dolce con i PT.

Non mancare!