Dott.ssa Eleonora Bianchi - Biologa Nutrizionista

22/09/2025

CIAMBELLA IN PADELLA!!!
Questa volta con zucchero, olio, uova, farina...Insomma c'è tutto!! Dieta non vuole dire restrizione, ma stile di vita! Avere un buon stile di vita, vuol dire mangiare sano ed equilibrato, muoversi ed ogni tanto concedersi qualche sfizio 😉
INGREDIENTI:
-150 g farina 00 ( io ho utilizzato quella bio semintegrale)
- 8 g di lievito per dolci
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 150 ml di latte
- 50 g olio di semi.
Monto le uova con lo zucchero e poi aggiungo tutti gli ingredienti liquidi per poi aggiungere poco alla volta le farine setacciate. Metto un po' di b***o in padella antiaderente, verso l'impasto e lascio cuocere a fiamma bassa per 20 Minuti coprendo con un coperchio; passati i venti minuti giro la ciambella e faccio cuocere per altri 10 minuti.
SEMPLICE E VELOCE😉

04/04/2025

‼️Nuova collaborazione ⤵️⤵️⤵️
Be-Motion cos'è?
Immagina di entrare in una capsula all'interno della quale c'è un tapis roulant, dove ogni passo viene amplificato grazie ad una tecnologia di pressione controllata. Questo ambiente a vuoto stimola la circolazione, migliora il metabolismo e, con sessioni regolari, aiuta a ridurre gli accumoli adiposi.

Come funziona?
Un controllato effetto Vacuum (vuoto dinamico) è in grado di simulare un progressivo aumento di gravità sul corpo che, applicato agli arti inferiori, provoca un incremento del flusso sanguigno con conseguente miglioramento della circolazione locale.
L’effetto combinato di raggi infrarossi, aumenta il metabolismo dei tessuti, favorisce l’apertura dei pori e quindi eliminazione delle tossine, migliorando il naturale deflusso dei liquidi.

Benefici:
- Perdita di peso
- Tonificazione mirata: addome, gambe e glutei appariranno più sodi e scolpiti.
- Riduzione della cellulite: migliora l’elasticità della pelle.
- Drenaggio dei liquidi in eccesso: combatte la ritenzione idrica.
Come in tutti i trattamenti estetici, è opportuno che la persona segua una corretta alimentazione. Corretta non vuol dire restrittiva, ma equilibrata, sana e specifica alla persona.

02/08/2024

Riflesso Gastroesofageo

15/07/2024

CROCCHETTE/STICK DI PATATE E PLATESSA

09/07/2024

04/07/2024

Muffin alla banana
➡️➡️➡️Video nel reel
#

10/06/2024

Autosvezzamento: Di cosa si tratta??

10/03/2024

CESTINI DI BANANA E COCCO RAPÈ
Ingredienti:
- 2 banane
- 100 g cocco rapè
- Cioccolato fondente/bianco a vostro piacimento
In forno a 180° finché non saranno dorati, successivamente versare all'interno dei cestini il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
Buona merenda🤩

27/04/2022

TORTA LIGHT CON RICOTTA E ZAFFERANO
Ingredienti:
- 450 g di ricotta
- 4 uova
- 40 g fecola di patate
- Scorza di limone grattugiata
- 100 g di Stevia
- 2 bustine di zafferano
* Per questa torta ho dimezzato le dosi
M***a i tuorli con la stevia, aggiungo poi la ricotta, la fecola, la scorza di limone grattugiata e lo zafferano; m***a poi gli albumi a neve e uniscili al composto precedentemente preparato amalgamando con un lecca pentole, dal basso verso l'alto. Versa il tutto in una teglia da 20 cm ed Inforna a 180° per 40/45 minuti.

23/02/2022

TORTA AL CACAO PROTEICA

Ingredienti

1 uovo
100 g yogurt 0% ( Io ho utilizzato fage trublend alla vaniglia)
200 g albume 
30 g olio di girasole o cocco
50 g cacao amaro in polvere
100 g farina per dolci
q.b. vaniglia
3 g lievito
3 cucchiai eritritolo

Istruzioni

Preriscalda il forno a 180º.
In una ciotola capiente metti l'albume.
Rompi l'uovo mettendo il rosso in una ciotola e il bianco insieme al resto degli albumi.
Aggiungi un pizzico di sale agli albumi e m***ali a neve ferma.
In un'altra ciotola unisci la farina con il cacao e il lievito.
Al tuorlo aggiungi invece la vaniglia, il dolcificante, l'olio e lo yogurt e sbatti con una frusta a mano.
Poi poco per volta unisci una parte di bianchi m***ati e una parte di farina, unendo dal basso verso l'alto.
Continua fino a terminare gli ingredienti.
Versa in uno stampo (io ne ho usato uno da 15 cm per questo viene così alta).
Cuoci per circa 20'/30', facendo poi la prova dello stecchino.

Buona senza sensi di colpa🤞