Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 09:00 - 16:00 Venerdì 09:00 - 16:00

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Nutrizionista dott.ssa Giordano

Casa
Italia
Palermo
Nutrizionista dott.ssa Giordano

Piani alimentari personalizzati
BMI. Misurazioni antropometriche
Alimentazione in gravidanza

07/09/2026

Hamburger di miglio e lenticchie con il bimby.

Ricetta:
-80 g cipolla rossa
-130 g carota
-50 g olio evo
-150 g lenticchie
-100 g miglio
-zenzero
-curcuma
-pepe nero

17/08/2026

Torta zebra proteica con farine non raffinate.

Torta da “ BIMBI” 🧒

Ricetta:
-3 uova
-2 vasetti di zucchero di canna integrale
-1 vasetto di latte
-1 vasetto olio di semi
-2 vasetti farina di tumminia
-2 vasetti di amido
-1 bustina di lievito per dolci
-3 cucchiai cacao amaro
-1 misurino proteine al cioccolato

Utensili:
-2 ciotole
-vasetti di yogurt
-frusta
-tortiera rotonda
-carta forno

06/08/2026

Buone vacanze cari pazienti!!! Rilassatevi e godetevi questi giorni di ferie per avere tempo per fare tutto quello che non riuscite a fare durante l’anno in cui la frenesia prende il sopravvento su tutto. Rallentate il ritmo per ritrovare voi stessi.

Lo studio resterà chiuso dal 6 al 23 agosto. Per prenotare gli appuntamenti potete accedere direttamente all’app di mio dottore.

Link 🔗 in bio

https://www.miodottore.it/profilo/rosemilia-giordano

Buona estate 🌊🏝️🏖️❤️

04/08/2026

Farina di avena integrale ai semi di lino macinata con il bimby.

Ricetta:
-60 g fiocchi di avena integrale
-15 g semi di lino
-250 g albume
-cannella

Macinare i fiocchi di avena con i semi di lino per 15 secondi a velocità 10.

02/08/2026

Piadina alla curcuma con il bimby. Pronta in soli 20 min.

Ricetta:
-30 g olio evo
-200 g latte parzialmente scremato
-60 g acqua
-250 g farina Russello
-250 g farina di avena
-10 g sale
-10g curcuma

Funzionalità spiga attivata per 1 minuto. Cuocere la piadina per 5 min nella bistecchiera con la carta forno.

Per farcire:
-150 g yogurt greco
-150 g tonno al naturale
-menta secca

28/07/2026

Medaglioni di merluzzo e zucchine con il bimby.

Ricetta:
-500 g merluzzo
-200 g zucchine
-50 g cipolla
-100 g pane integrale ai semi
-1/2 cucchiaino di sale
-buccia di limone
-salvia
-pepe
-curcuma
-olio evo

26/07/2026

Fusilli integrali con gamberetti e fagiolini. “Come preparo con il bimby…”

Ricetta:
-200 g acqua nel boccale
-60 g pasta integrale
-200 g gamberetti
-100 g fagiolini spezzati
-1 cucchiaio di olio EVO
-sale
-zenzero in polvere
-buccia di limone grattugiata
-tartufo nero grattugiato

Cottura 18 min, 100 gradi, antiorario, velocità soft. Quando rimangono 4 min al termine della cottura aggiungere i gamberetti. 🍤

26/07/2026

Schiacciata alla curcuma con verdure scottate 🫶🏻🌊❤️😋

18/07/2026

Minestra con spaghetti spezzati e pomodoro pic pac.

Ricetta:
-100 g cipolla rossa
-200 g zucchine
-100 g carota
-100 g fagiolini
-100 g broccoli
-sale
-pepe
-curcuma
-700 g acqua
-160 g spaghetti spezzati
-pomodoro a crudo schiacciato
-olio evo
-basilico

Cuocere la minestra con il bimby per 20 mina 100 g a velocità 1. Terminata la cottura frulla per 20 secondi a velocità 10. Togli metà della minestra e versa nell’altra metà la pasta che verrà cotta per 12 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità soft.

15/07/2026

Polpette di miglio e nasello con il bimby.

Ricetta:

-700 g acqua per cuocere il miglio
-200 g miglio nel cestello
-500 g nasello crudo tagliato a pezzi
-200 g zucchina cruda
-100 g carote crude
-100 g cipolla rissa cruda
-menta fresca
-salvia fresca
-pepe
-curcuma
-10 g anacardi
-4 prugne essiccate
-sale
-olio evo
-semi di sesamo
-mollica secca
-parmigiano

Indirizzo

Via Arcangelo Leanti 16
Palermo

Orario di apertura

Mercoledì	09:00 - 16:00
Venerdì	09:00 - 16:00

Sito Web

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