Centro CERAP

12/09/2025

👩🏻‍🏫Con l’inizio del nuovo anno scolastico, settembre rappresenta un’occasione preziosa per rafforzare stili di vita salutari, a partire dall’alimentazione. Secondo le Linee Guida per una Sana Alimentazione del CREA, una dieta equilibrata non solo favorisce la salute individuale, ma contribuisce anche alla sostenibilità ambientale. Adottare comportamenti alimentari consapevoli, soprattutto fin dalla giovane età, è un investimento per il benessere delle generazioni future. Ecco alcuni principi fondamentali:

1️⃣ Scegli merende equilibrate e stagionali: scegliere alimenti freschi, di stagione e
possibilmente a chilometro zero è una strategia nutrizionalmente valida e sostenibile. La frutta fresca, ad esempio, rappresenta una fonte eccellente di vitamine, sali minerali e fibra alimentare.
2️⃣Prova nuove ricette di spuntini salutari: l’introduzione di nuovi alimenti nella dieta
contribuisce a una nutrizione più completa. I legumi croccanti (come ceci o fave tostate), se preparati senza eccessi di sale, sono un ottimo esempio di snack funzionale.
3️⃣Acqua come scelta principale: l’acqua rappresenta l’unica bevanda realmente
indispensabile per l’organismo umano. Promuovere il consumo di acqua, in alternativa a bevande zuccherate o gassate, è una strategia preventiva contro obesità infantile, carie dentali e sindrome metabolica. Dal punto di vista ambientale, privilegiare l’acqua di rete (potabile)
consente di ridurre significativamente il consumo di plastica monouso e le emissioni legate al trasporto delle bevande confezionate.
4️⃣Contrasta lo spreco alimentare: pianificare i pasti, cucinare porzioni adeguate all’età e alle esigenze energetiche, e valorizzare gli avanzi attraverso ricette creative permette di ridurre lo spreco, rispettando il valore del cibo e le risorse naturali impiegate per produrlo.

Fonte👉🏼CREA – Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione. (2019). Linee guida per una sana alimentazione: Revisione 2018. Roma: CREA. ISBN 978-88-3385-037-5.

07/03/2025

In Italia sono sempre più preoccupanti i dati sull’obesità, non solo negli adulti, ma anche nei bambini. È bene ricordare che bambini obesi hanno un rischio maggiore di essere obesi o sovrappeso anche da adulti e che l'eccesso di grasso, soprattutto in sede addominale, è un fattore di rischio importante per numerose malattie. Come educare quindi i nostri bambini ad una corretta alimentazione? Sicuramente non proporre loro prodotti ultra processati (come snack salati o dolci, bevande zuccherate) è già un buon punto di partenza, ma molto importante è anche proporre regolarmente verdura, frutta e legumi. Coinvolgerli nella spesa e nella preparazioni di pasti e merende può essere stimolante: aver partecipato in prima persona alla realizzazione di un piatto, infatti, accende la curiosità dei bambini, aumentando la probabilità che siano disposti ad assaggiarlo, anche se si tratta di qualcosa che non consumano abitualmente.
Infine, teniamo a mente l’importanza dell’attività fisica fin da piccoli, evitiamo il più possibile la sedentarietà e stimoliamoli al movimento attraverso attività all’aria aperta, giochi insieme ad altri bambini o facendo conoscere loro vari tipi di sport.

07/03/2025

I consigli dei pediatri per parlare ai figli in sovrappeso Sovrappeso e obesità non dipendono solo dalla forza di volontà, ma sono il risultato di una complessa interazione tra genetica, ambiente e abitudini di vita. Eppure sono ancora oggetto di un forte stigma, che genera vergogna, sensi di colp...

06/03/2025

ll 4 marzo, come ogni anno, si celebra la Giornata mondiale dell'obesità, istituita nel 2015 dalla World Obesity Federation, che coinvolge organizzazioni, associazioni e individui, con l’obiettivo ambizioso di invertire la crisi globale dell’obesità.

Cos'è l'obesità
L'obesità è una patologia che si caratterizza per un accumulo eccessivo di grasso corporeo e che può comportare gravi complicanze di vario genere. L’obesità infantile, in particolare, è una delle più importanti sfide per le conseguenze che comporta, come il rischio di diabete di tipo 2, asma, problemi muscolo-scheletrici, futuri problemi cardiovascolari, problemi psicologici e sociali e di sostenibilità a medio e lungo termine dei sistemi sanitari. In questa ottica è molto importante agire fin dal periodo preconcezionale e in gravidanza, per contrastare sovrappeso e obesità nell’infanzia e nell’adolescenza e ridurne la prevalenza in età adulta. Intervenire precocemente, nei cosiddetti “primi 1000 giorni”, ovvero il tempo che intercorre tra il concepimento e i due anni di vita del bambino, porta a risultati di salute positivi a breve, medio e lungo termine. Considerando che l’attenzione alla salute dei genitori e ai primi 1000 giorni di ogni individuo sono considerati, secondo evidenze scientifiche ormai consolidate, il più concreto ed efficace investimento sulla salute di una comunità, è questo il periodo di massima opportunità per promuovere la salute, attraverso un corretto approccio di educazione alimentare in cui la famiglia acquisisce un ruolo chiave nel farsi promotore di uno stile di vita sano e attivo. Il modello alimentare mediterraneo rappresenta, diversamente da altri modelli alimentari, un approccio globale a uno stile di vita sano da poter perseguire per tutta la vita, al fine di mantenere o guadagnare un buono stato di salute, che tiene conto anche dell’impatto ambientale; tutto questo senza dimenticare che nella nostra cultura il cibo non rappresenta solamente la soddisfazione di un bisogno fisiologico, ma anche un modo di relazionarsi e condividere momenti importanti della nostra vita.

24/12/2024

Auguriamo a tutti voi un sereno e gioiso Natale e un anno nuovo pieno di felicità e soddisfazioni!

Il CERAP riprenderà la normale attività Mercoledì 8 Gennaio.

Buon feste a tutti 🎄

04/10/2024

Sapevi che 3 bambini su 10 in Italia sono obesi o sovrappeso? Un dato preoccupante che emerge sia dal rapporto del Ministero della Salute che dal sistema di sorveglianza “Okkio alla Salute”👧🏼

Tra le cause principali di questo fenomeno ci sono l’alimentazione scorretta, in particolare l’elevato consumo di cibi ricchi di zuccheri e grassi; la sedentarietà e l’ambiente familiare che può incentivare uno stile di vita poco salutare❌

Tutto ciò avrà delle conseguenze sulla salute dei bambini, in quanto l'obesità infantile può portare a serie complicazioni di salute, come:

💉Diabete di tipo 2
🫀Problemi cardiovascolari
🧠Disturbi psicologici e sociali

Combattere l'obesità infantile è una priorità per garantire un futuro più sano ai nostri bambini. Per contrastarla è necessario promuovere strategie di educazione alimentare, incentivare almeno 60 minuti di attività fisica al giorno e coinvolgere le famiglie nell’adozione di abitudini salutari🍏

30/09/2024

09/09/2024

Corretta alimentazione

08/09/2024

Piramide dell’attività motoria

06/09/2024