Dr.ssa Fiorentino Federica - Biologa Nutrizionista

Dr.ssa Fiorentino Federica - Biologa Nutrizionista Ricevo in Via Marchese Ugo 32/A, Palermo

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Biologia Nutrizionista specializzata in nutrizione clinica e sportiva. Valutazione nutrizionale e stima del fabbisogno energetico nelle diverse fasi della vita per la determinazione di una dieta ottimale personalizzata: adolescenza, eta' adulta, gravidanza, allattamento, menopausa, senescenza;

Valutazione della composizione corporea mediante misurazioni antropo-plicometriche;

Consulenza nutrizio

nale per soggetti in sottopeso, sovrappeso e obesita';

Elaborazione di schemi dietetici personalizzati per sportivi;

Elaborazione di schemi dietetici personalizzati per vegetariani e vegani;

Percorsi di educazione nutrizionale;

Consulenze nutrizionali a domicilio;

Elaborazione di schemi dietetici personalizzati per patologie diagnosticate.

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01/09/2026

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La colazione, come primo pasto della giornata, puรฒ essere un tuo alleato nel combatterla. ๐Ÿฅฃ

Ecco 3 esempi di colazioni per cui il tuo intestino ringrazierร  โœ…

1๏ธโƒฃ Chia pudding con semi di chia, bevanda veg e yogurt/ kefir da lasciare a riposo tutta la notte ed al mattino guarnire con mirtilli/ frutti di bosco ๐Ÿซ
2๏ธโƒฃ Bowl di yogurt con semi di lino macinati e kiwi ๐Ÿฅ
3๏ธโƒฃ Porridge con fiocchi dโ€™avena, mela o pera cotta e cannella ๐Ÿ

NB: Fondamentale รจ lโ€™apporto idrico ๐Ÿ’งe di fibre ๐Ÿฅฌ (senza eccedere) durante la giornata!
NB 2: Queste indicazioni sono per un soggetto sano, in presenza di colon irritabile/ morbo di crohn/ diverticoli/ rettocolite ulcerosa chiedere sempre al tuo nutrizionista ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ

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27/08/2026

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Pane a lievitazione naturale tostato ๐Ÿž con Hummus di ceci fatto in casa e Pomodorini confit ๐Ÿ…

Hummus fatto semplicemente frullando dei ceci precotti (precedentemente sciacquati ed eliminandone la buccia) con acqua, olio, sale e pepe! ๐Ÿ˜‹

Pomodorini tagliati a metร  e messi qualche minuto in forno con olio e sale fin quando non diventano morbidi

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03/03/2026

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Ingredienti per 6 muffins:
๐Ÿ“Œ10 gr di caffรจ solubile
๐Ÿ“Œ60 gr di cioccolato fondente
๐Ÿ“Œ1 uovo
๐Ÿ“Œ125 gr di farina a scelta
๐Ÿ“Œ40 ml olio di semi
๐Ÿ“Œ100 ml di latte o acqua
๐Ÿ“Œ50 gr di zucchero o 75 gr di eritritolo
๐Ÿ“Œlievito

Bocconcini di Pollo ๐Ÿ— ai Funghi ๐Ÿ„โ€๐ŸŸซ Se sei stanco della solita fettina di pollo, compra il petto, fallo a bocconcini e c...
16/11/2024

Bocconcini di Pollo ๐Ÿ— ai Funghi ๐Ÿ„โ€๐ŸŸซ

Se sei stanco della solita fettina di pollo, compra il petto, fallo a bocconcini e cucinalo in padella con dei funghi e prezzemolo ๐Ÿ˜‹

Indirizzo

Via Marchese Ugo 32/A
Palermo
90141

Orario di apertura

Lunedรฌ 08:00 - 20:00
Martedรฌ 08:00 - 20:00
Mercoledรฌ 08:00 - 20:00
Giovedรฌ 08:00 - 20:00
Venerdรฌ 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:00

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