Dott.ssa D. Dragotto nutrizionista

07/04/2026

“Alcuni bambini sviluppano un rapporto con il cibo legato alla necessità di essere visti, riconosciuti o amati. Non si tratta di golosità o capriccio, ma di un modo inconscio di comunicare bisogni emotivi non ascoltati. Queste dinamiche spesso persistono fino all’età adulta, manifestandosi in comportamenti alimentari disfunzionali, difficoltà nel riconoscere i propri bisogni o nel prendersi cura di sé. Riconoscere l’origine di questi schemi è il primo passo per costruire un rapporto sano con il cibo e con se stessi, offrendo a chi soffre uno spazio sicuro e concreto per essere accolto e compreso.” 🥰

28/03/2026

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Oggi vi propongo le Crocchette di patate e zucchine al forno 🥒

🍴 Snack sano e croccante!
Leggere, gustose e senza fritto, ideali come primo piatto o secondo o anche per un aperitivo light .

Ingredienti (4 porzioni):
🥔 Patate 300 g
🥒 Zucchine 200 g
🥚 Uovo 1
🌾 Pangrattato 40 g
🫒 Olio 10 g

Procedimento: Lessare patate e zucchine, schiacciare, mescolare con uovo e pangrattato, formare crocchette e cuocere in forno 20 min a 200°C.

🔥 Valori stimati per porzione: 180 kcal, 💪 6 g proteine, 🍚 30 g carboidrati, 🥑 4 g grassi

✨ Croccanti e nutrienti!
Se vuoi altre ricette light e creative, vieni a trovarmi in studio: sarò felice di elaborare un piano personalizzato per te, per tornare in forma senza rinunciare al gusto!

25/03/2026

Besciamella light con avocado 🥑

🍽️ Gusto e leggerezza!
Una besciamella senza b***o: avocado al posto dei grassi saturi, perfetta per lasagne o verdure gratinate 😋

Ingredienti (1 porzione):
🥑 Avocado 70 g
🥛 Latte 250 ml
🌾 Farina 25 g
🧂 Sale, pepe q.b.
🌿 Noce moscata

Procedimento:
1️⃣ Frulla 🥑 avocado + 50 ml di 🥛 latte
2️⃣ Scalda il resto del latte a fuoco basso
3️⃣ Aggiungi 🌾 farina setacciata mescolando
4️⃣ Versa la crema di avocado e mescola fino a ottenere una besciamella cremosa e liscia
5️⃣ Aggiusta di 🧂 sale, pepe e 🌿 noce moscata

🔥 Valori stimati: 90 kcal, 💪 3 g proteine, 🍚 8 g carboidrati, 🥑 5 g grassi

✨ Leggera, cremosa e golosa!
Se vuoi altre ricette light e creative, vieni a trovarmi in studio: sarò felice di elaborare un piano personalizzato per te, per tornare in forma senza rinunciare al gusto!

25/03/2026

🧘‍♀️🍽️ Mangiare con consapevolezza non significa solo scegliere cosa mettere nel piatto, ma gustare ogni boccone e ascoltare il corpo.
Un piccolo gesto che nutre sia il corpo che l’equilibrio emotivo.

🥰

24/03/2026

🍓🥣 Colazione di benessere: yogurt greco, frutti di bosco e un cucchiaino di semi di chia.
Piccoli gesti nutrienti per il corpo e per la mente: iniziare la giornata con colori e sapori aiuta a ridurre lo stress e a sentirsi più sereni.

yogurt greco 100 g
frutti di bosco o fragole 50 g
1 cucchiaino di semi di chia
calorie 170 circa

10/08/2025

29/07/2025

Tempi di digestione

23/07/2025

La fame emotiva riguarda innanzitutto i nostri stati d’animo e solo dopo il cibo.
E’ una fame dell’anima che si cura con la compassione e con un ritrovato rispetto di se…..

11/07/2025

In 100 gr di frutta ….

21/06/2025

❤️Finché il nostro corpo è sano, abbiamo migliaia di problemi ma nel momento un cui il nostro corpo si ammala abbiamo solo un problema;
Ecco perché, prima di tutto, prima di affrontare tutto tipo come costruire la nostra vita o come fare qualsiasi cosa, dobbiamo assicurarci che il nostro corpo sia sano e capire che non c’è bisogno di preoccuparci di nient’altro.

Quindi rispettiamo, curiamo e amiamo il nostro corpo.
Nutriamo il nostro corpo, nutriamo noi stessi in modo tale da capire che è qualcosa di molto, molto prezioso ❤️
Joshuiae