Dott. Massimiliano Cerra - Biologo Nutrizionista

16/06/2026

‼️Al mondo della nutrizione viene sovente associato il mondo dell'alternativo (con tutte le sfumature pericolose che il termine può avere).

Spesso sono concetti o consigli nutrizionali senza senso e senza una base scientifica solida.

Quando vi si presenta questo, fidatevi di me:
scappate!

La nutrizione è scienza, così come lo è la farmacologia o l'anatomia. Gli alimenti contengono molecole che fanno bene e fanno male e un piano nutrizionale con eventualmente la somministrazione di nutraceutici o fito-farmaci, non è alternativo ad un bel niente!

Può essere un baluardo di prevenzione.
Può essere cura in assenza di farmaci.
Può essere cura a supporto delle cure farmacologiche.

È questo il mondo della nutrizione, scienza al pari delle altre scienze e non magia fasulla.

Dott. Massimiliano Cerra

12/06/2026

💉 Cosa sono, come sono composti, come funzionano i farmaci "dimagranti" e qual é il contesto nutrizionale. Tutto (o quasi) quello che c'é da sapere in merito é in questo reel.

03/06/2026

🥙 Cosa c'é di più rinfrescante in primavera o in estate di una bella insalata come contorno per un pranzo o anche come cena ad esempio con la feta greca?

🥗 Cavolo rosso, cetrioli, avocado, rucola, lattuga, pomodori e immancabilmente l'olio extravergine d'oliva!

🦠 Ricchissime di antiossidanti, le insalate possono essere composte a piacere seguendo i propri gusti e consapevoli di dare anche un'ottima fonte di fibre ai nostri batteri buoni non dimenticando l'apporto proteico per il quale é possibile utilizzare appunto feta, salmone, sgombro, uova, carni bianche bio.

27/05/2026

🍒 A chi non piacciono?

⭐️ 100 g di ciliegie apportano 38 µg di beta-carotene e 85 µg di luteina e zeaxantina. Questi frutti sono inoltre fonte di melatonina e di polifenoli, in particolare di un tipo di flavonoidi noti come antocianine. Le antocianine sono invece potenti antiossidanti e sembrano agire come i farmaci antinfiammatori, bloccando l’attività degli enzimi cicloossigenasi-1 e 2. Per questo si ritiene che il consumo di questi frutti possa essere utile in caso di dolore cronico, come quello associato all’artrite gottosa, alla fibromialgia o a traumi sportivi. Non solo, le proprietà antinfiammatorie delle ciliegie potrebbero aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.

🧬Il potere antiossidante di luteina, zeaxantina e beta carotene sembra proteggere dai radicali liberi e dalle specie reattive dell’ossigeno, che possono danneggiare cellule e tessuti portando a invecchiamento, cancro e altre malattie.

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25/05/2026

20/05/2026

🌰 Alla fine di ogni pasto ho un piccolo rito: mangiare un po’ di frutta secca. Vi consiglio di provarlo per due motivi. 1. La frutta secca è un’ottima alleata per la salute: apporta grassi buoni, fibre e antiossidanti.
2. Trasformarla in un rituale aiuta a dare un senso di chiusura al pasto: è come dire al cervello “ho finito”, senza lasciare spazio ad altro.

18/05/2026

🍦E no. Chiariamolo fin da ora. No. La brioche di gelato non sostituisce un pranzo o una cena. In primis non ha tutti i nutrienti bilanciati per questi pasti principali (glucidi, proteine, grassi e vitamine) e poi succede che avreste un'impennata di zuccheri nel sangue, aumento della glicemia e quindi dell'insulinemia con conseguente aumento di cellule adipose e fame.

🍡 Meglio optare per un pasto leggero con un secondo di pesce e delle verdure con olio evo e a merenda prendere una coppetta di gelato fatto in casa o artigianale con yogurt o kefir e frutta di stagione.

14/05/2026

📝 Come elaboriamo i piani alimentari per voi! Studiati su misura e personalizzati!

12/05/2026

‼️ AVVISO IMPORTANTE

Pur non essendovi al momento alcuna comunicazione ufficiale di restrizioni da parte delle autorità sanitarie pubbliche riguardo al presunto focolaio di Hantavirus segnalato recentemente su una nave da crociera, rispetto a questa vicenda, però, si ritiene sempre opportuno ricordare, a tutela personale, dei pazienti fragili e dell’intera collettività, l’importanza delle fondamentali norme di prevenzione sanitaria.

Si raccomanda pertanto di:

* lavare accuratamente le mani;
* evitare di tossire o starnutire in presenza diretta di altre persone senza adeguate precauzioni;
* in caso di febbre o sintomi influenzali, restare a casa per proteggere sé stessi e gli altri e comunicarlo al proprio curante.

Nota bene: il presente avviso non intende generare alcun allarmismo, LO SOTTOLINEO TRE VOLTE, bensì rafforzare il comune impegno verso il rispetto reciproco e la prevenzione responsabile, principi sempre validi nella tutela della salute pubblica.

10/05/2026

"Mangia che sei magro"
"Che bel bambino sviluppato"
"Mangia tutto quello che ti ho preparato"
"Mmm che bel bambino nutrito"
Guai a contraddire una mamma!

Una cosa però da dire anche alla mia: la salute non sta nel riempire i vostri figli di cibo fino all'inverosimile, né da bambini né da adolescenti né da adulti. E soprattutto non fornirgli cibo spazzatura per accontentare tutti indesideri. Bisogna iniziare in famiglia ad avere uno stile alimentare sano e consapevole. Volete crescere e godervi i vostri figli in salute? Beh, trovate/troviamo il giusto equilibrio.

Detto questo: buona festa delle mamme alla mia, alle mamme che seguo e a tutte le mamme del mondo ❤️