Dott.ssa Grazia Di Stefano - Nutrizionista

Dott.ssa Grazia Di Stefano - Nutrizionista Benvenuti nella mia pagina. Sul mio blog troverete, giorno per giorno, novità, ricette, suggeriment

Sul mio blog troverete, giorno per giorno, novità, ricette, suggerimenti e tanto altro per il benessere.

04/09/2026

😋 Mochi sì, ma in versione più fresca e leggera

🍓 Frutta fresca, yogurt greco, fogli di riso e un tocco di cioccolato
🍫 pochi ingredienti per preparare dei Mochi Fit golosi, semplici e perfetti anche da condividere con i più piccoli.

🏠 Salva la ricetta e prova a rifarla a casa
E se vuoi costruire un’alimentazione più adatta alle tue esigenze, prenota una consulenza.

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Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare a pasta, pizza o ai piatti che ami 🍝🍕💗Significa imparare a costrui...
03/09/2026

Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare a pasta, pizza o ai piatti che ami 🍝🍕💗

Significa imparare a costruire una giornata alimentare più sostenibile 🌿, varia 🥗 e soprattutto adatta alle proprie esigenze ✨

Nel carosello trovi 5 esempi di menù 🗓️🍽️ e alcuni percorsi reali 👥 che mostrano quanto contino personalizzazione, costanza e organizzazione 💪💚

Salvalo 🔖 per ritrovare facilmente gli esempi e, se vuoi altri menù di questo tipo, scrivilo nei commenti 💬👇

Per un percorso personalizzato:
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01/09/2026

💊 Un integratore può essere utile in presenza di una carenza.
💉 Un farmaco può essere necessario.
🍑 Ma alimentazione, stile di vita e quadro complessivo della persona restano parte fondamentale del percorso.

🥗 Il punto non è semplicemente “mettersi a dieta” ma capire cosa sta succedendo, come alimentarsi e quali abitudini possono diventare realmente sostenibili nel tempo.

📋 Un percorso nutrizionale personalizzato non è una lista di rinunce, è un lavoro costruito sulle esigenze della persona, sui suoi obiettivi e sul suo stato nutrizionale.

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N.B. - Contenuto a carattere informativo. Farmaci, integratori e terapie non devono essere sospesi, sostituiti o modificati senza indicazione del professionista sanitario.

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31/08/2026

🚨 Siamo tornati… Ognuno a modo suo 😂

C’è chi è rientrato già al 100%.
Chi sta ancora salutando mentalmente le ferie.
Chi ha ritrovato subito il ritmo.
E chi… ha deciso di ritrovarlo ballando. 💃🕺

Mood diversi, stessa voglia di ricominciare insieme. 💗

Lo staff GDS è ufficialmente rientrato e gli studi sono di nuovo operativi al 100% ✨

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E adesso diteci la verità 👇
Qual è il vostro mood da rientro? 😂

🥞 Voglia di qualcosa di sfizioso, leggero e diverso dal solito?In questo carosello trovi la ricetta base delle crêpes li...
29/08/2026

🥞 Voglia di qualcosa di sfizioso, leggero e diverso dal solito?

In questo carosello trovi la ricetta base delle crêpes light allo yogurt e 4 idee salate da provare:

🍗 Pollo, funghi e salsa allo yogurt
🥑 Salmone, skyr e avocado
🎃 Zucca, caprino e noci
🍤 Gamberi e crema di piselli al limone

Salva il carosello per avere sempre a portata di mano ingredienti, preparazione e valori nutrizionali. 📌

Quale proveresti per prima? Scrivi nei commenti 1, 2, 3 o 4. 👇

I valori nutrizionali riportati sono indicativi. Per ricevere un piano nutrizionale personalizzato, adatto alle proprie esigenze e condizioni di salute, è sempre consigliabile rivolgersi a un medico nutrizionista.

Seguimi per altre idee semplici, gustose e bilanciate. 🌸

27/08/2026

🍕 Arancina, pokè, panino con panelle… ma quale merita davvero il primo posto?

👀 Ho messo in classifica i migliori 10 piatti da mangiare fuori casa, sono molto diversi tra loro, alcune posizioni potrebbero sorprenderti parecchio.

Guarda il reel fino alla fine e scrivimi nei commenti: quale avresti messo tu al 1° posto? 👇
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25/08/2026

👀 Glicemia nella norma = metabolismo in salute? Non sempre.

In alcuni casi l’insulina può essere già più alta del necessario mentre la glicemia appare ancora normale. Per questo, quando clinicamente indicato, può essere utile valutare il quadro metabolico in modo più completo.

La prevenzione parte anche da ciò che può passare inosservato. 🌿
Vuoi approfondire la tua situazione, contattami?

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Insulino-resistenza: cosa portare in tavola durante l’estate? ☀️🥗In questo carosello trovi 7 esempi di giornate complete...
24/08/2026

Insulino-resistenza: cosa portare in tavola durante l’estate? ☀️🥗

In questo carosello trovi 7 esempi di giornate complete, dalla colazione alla cena, con idee fresche, pratiche e facili da organizzare. 🍑🥣🥑🐟

Non si tratta di mangiare in modo “perfetto”, ma di costruire un’alimentazione equilibrata e sostenibile nel tempo, sempre adattata alle esigenze della singola persona. 🌿

👉 Scorri tutte le giornate
💾 Salva il carosello per ritrovarlo quando ti serve
📤 Condividilo con chi potrebbe trovarlo utile
💬 Quale giornata ti è piaciuta di più?

Gli esempi proposti sono informativi: quantità e abbinamenti vanno personalizzati in base alle proprie esigenze.

🌞 5 bruschette fresche, estive e fit 🌿🍅🥖Colorate, sfiziose e super semplici da preparare ✨ Perfette per una cena veloce,...
22/08/2026

🌞 5 bruschette fresche, estive e fit 🌿🍅🥖

Colorate, sfiziose e super semplici da preparare ✨ Perfette per una cena veloce, un pranzo estivo o un aperitivo leggero da gustare senza rinunciare al gusto 😋💚

📌 I valori nutrizionali indicati nelle slide sono stimati per una bruschetta e possono variare in base ai prodotti utilizzati.

🍆 1. Estate siciliana
Tosta il pane integrale fino a renderlo bello croccante 🔥
Griglia le melanzane e condiscile con limone 🍋 e basilico 🌿. Aggiungi i fiocchi di latte, i pomodorini 🍅, i capperi dissalati e completa con un filo di olio extravergine d’oliva ✨

🥑 2. Verde proteica
Frulla grossolanamente i piselli con yogurt greco, menta 🌿, limone 🍋 e olio fino a ottenere una crema rustica.
Spalmala sul pane ai cereali tostato, poi aggiungi pollo sfilacciato 🍗, zucchine a julienne e mandorle tritate 🌰

🐟 3. Mediterranea al tonno
Schiaccia i cannellini con limone, pepe e prezzemolo 🌿 lasciando la crema leggermente rustica.
Spalmala sul pane integrale tostato e aggiungi tonno, pomodoro 🍅, cipolla rossa e un filo d’olio EVO.

💡 Tip: per rendere la cipolla più delicata, lasciala qualche minuto in acqua fredda e limone 🍋

🍈 4. Dolce-salata estiva
Insaporisci lo yogurt greco con pepe ed erbe aromatiche 🌿
Spalmalo sul pane di segale tostato e completa con bresaola, melone 🍈, rucola e semi di zucca. Fresca, saporita e super estiva! ☀️

🌶️ 5. Croccante ai peperoni
Lavora la ricotta con paprika dolce e pepe fino a ottenere una crema morbida 🤍
Aggiungila sul pane multicereali tostato insieme a peperoni rossi arrostiti 🌶️, fesa di tacchino, cetriolo 🥒 e semi di sesamo.

✨ Adesso tocca a te: quale proveresti per prima?
Scrivilo nei commenti 👇💬

📲 Salva il carosello per avere sempre a portata di mano queste 5 idee estive e condividilo con chi è sempre alla ricerca di ricette fresche e sfiziose 💕🌿

Indirizzo

Via Cappuccini, 124
Palermo
90129

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 19:30
Martedì 12:30 - 19:30
Mercoledì 12:30 - 19:30
Giovedì 12:30 - 19:30
Venerdì 12:30 - 19:30
Sabato 09:00 - 17:00

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