La salute in tavola

La salute in tavola Biologa Nutrizionista, ricevo a Paola (CS) e Cosenza previo appuntamento.

Per qualsiasi dubbio o curiosità potrete contattarmi in privato oppure al mio indirizzo email.

22/05/2026

Voglia di una colazione gustosa, fresca e nutriente? 😋
Prova il mio porridge freddo al caffè ☕️ 🍫

Ti occorreranno:
-30 g di fiocchi d’avena
-150 g di yogurt bianco naturale o greco
-1 tazzina di caffè
-10 g di cioccolato fondente.

*Disponi i fiocchi d’avena in un bicchiere e bagna con il caffè. Aggiungi poi lo yogurt precedentemente dolcificato con stevia o 5g di miele (opzionale). Sciogli il cioccolato fondente in microonde e versalo sullo yogurt. Lascia raffreddare in frigorifero per tutta la notte e al mattino avrai la tua colazione pronta ❤️

📲 Salva il video e fammi sapere se lo proverai 😋

DOVE RICEVO?
📍Corso Roma N°39, Paola (CS)
📍Via Adolfo Quintieri N °44, Cosenza

PRENOTA UNA VISITA:
📲 tramite MioDottore cliccando sul link in bio
📞 chiamando o mandando un whatsapp al 3495227274

06/05/2026

🌹 Sapevi che esiste un’alimentazione in grado di supportare il tuo ciclo mestruale?

Durante la fase mestruale perdite di sangue e variazioni ormonali richiedono un supporto nutrizionale mirato.

💡 Su cosa puntare?
✔️ Ferro: fondamentale per compensare le perdite di sangue (legumi, carne bianca, verdura in foglia).
✔️ Vitamina C: migliora l’assorbimento del ferro (agrumi, fragole, kiwi e peperoni).
✔️ Magnesio: utile per ridurre crampi e tensioni (frutta secca, cioccolato fondente e cacao amaro).
✔️ Omega-3: azione antinfiammatoria contro i crampi addominali (pesce azzurro, semi e frutta secca in guscio).
✔️ Vitamine del gruppo B (B1, B6 e B9): alleviano le manifestazioni dolorose più comuni e ricorrenti come mal di testa, tensioni addominali, crampi e nausea.
In particolare la vitamina B1 (cereali integrali, legumi e molluschi) e la vitamina B6 (spinaci, piselli e cereal integrali).

🚫 Riduci invece zuccheri raffinati, alcol e cibi ultra-processati: possono aumentare infiammazione e sbalzi d’umore.

🌹Ricorda: ogni fase del ciclo ha necessità differenti.

💬 Salva questo reel per averlo sempre a portata di mano e scrivimi se vuoi iniziare un percorso nutrizionale personalizzato ❤️

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29/04/2026

L’omocisteina è un marker metabolico spesso sottovalutato, ma molto utile in ottica di prevenzione ❤️

Si tratta di un amminoacido intermedio del metabolismo della metionina, la cui regolazione dipende da due vie principali:
🔬 remetilazione (folati e vitamina B12)
🔬 transulfurazione (vitamina B6)

👉 Quando queste vie non funzionano in modo efficiente, si può verificare un aumento dei livelli plasmatici (iperomocisteinemia).

Questo è associato a:
• disfunzione endoteliale
• aumento dello stress ossidativo
• maggiore rischio cardiovascolare e trombotico

📉 Un aspetto spesso poco considerato:
in menopausa, i livelli di omocisteina tendono ad aumentare per la riduzione degli estrogeni.

👉 A questo si possono aggiungere:
✔️ carenze di folati, vitamina B12 e B6
✔️ ridotto assorbimento (più frequente con l’età)
✔️ fattori genetici (es. polimorfismi MTHFR)

🧪 Il dosaggio si effettua tramite prelievo ematico a digiuno ma non è quasi mai incluso negli esami di routine.

📌 In alcune fasi della vita — come la menopausa — può essere un parametro utile da monitorare in un’ottica di prevenzione.

📲 Salva il reel e seguimi ❤️

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💡 Zero idee per la cena?Tranquilli ci penso io, con una ricetta velocissima e super gustosa 😋 Per una porzione vi occorr...
24/04/2026

💡 Zero idee per la cena?
Tranquilli ci penso io, con una ricetta velocissima e super gustosa 😋

Per una porzione vi occorreranno:
-3 fogli di pasta fillo
-100 g di ricotta
-100 g di spinaci (precedentemente lessati e ben scolati)
-pepe nero
-10 g di olio extravergine di oliva

👉🏻Unisci 3 fogli di pasta fillo e spennella con un’emulsione di acqua e olio. Aggiungi al centro il ripieno, ripiega spennellando con l’emulsione rimasta e cuoci in padella o friggitrice ad aria per 10 minuti a 180 gradi.

📲 Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai ❤️

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22/04/2026

🌷 La pre-menopausa è considerata una vera e propria sindrome.

Con la riduzione degli estrogeni:�➡️ il metabolismo tende a diminuire�➡️ la massa muscolare può ridursi più facilmente�➡️ energia e gestione del peso diventano più instabili e difficili da gestire.

Aumenta il consumo di micronutrienti fondamentali:
✔️ Ferro: per sostenere energia e aumentare la produzione di emoglobina �✔️ Calcio: essenziale per proteggere la salute ossea e prevenire l’osteoporosi �✔️ Vitamina D: fondamentale per l’assorbimento del calcio e per il sistema immunitario �✔️ Acido folico: importante per il benessere cardiovascolare�
Il punto non è la dieta perfetta ma quella adatta al cambiamento fisiologico.

👉 E se il problema non fosse il tuo metabolismo “lento” ma un’alimentazione non più adatta?

🌷Contattami per iniziare insieme un percorso bilanciato ⚖️

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Burger di ricotta e spinaci 🌿✨Un’idea semplice, veloce e bilanciata per portare in tavola qualcosa di leggero ma gustoso...
17/04/2026

Burger di ricotta e spinaci 🌿✨

Un’idea semplice, veloce e bilanciata per portare in tavola qualcosa di leggero ma gustoso 💚

🥬 Ingredienti:
• 100 g di ricotta
• 100 g di spinaci
• 5 g di parmigiano
• 30 g di pangrattato
• Pepe nero e paprika q.b.

Perfetti per un pasto equilibrato: fonte di proteine, fibre e micronutrienti, con un gusto delicato ma soddisfacente.

👉🏼Ideali anche per chi cerca alternative vegetariane sane senza rinunciare al sapore!

Salva la ricetta e provala 👇🏽
Fammi sapere nei commenti come ti è venuta!

Indirizzo

Paola
87027

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:30
Martedì 09:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 19:30
Giovedì 09:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 19:30
Sabato 09:00 - 19:30

Sito Web

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