18/11/2021
Una delle domande che ultimamente mi viene fatta spesso è “posso mangiare le vellutate”?
La risposta è sì, ma conviene farle piuttosto che comprare un prodotto pronto e ricco di sale.
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Io per pranzo oggi ho fatto una VELLUTATA Di ZUCCA E VERZA😋
Ho usato 150g di zucca, 150g di verza, un po’ di porro e acqua qb. L’ho condita con olio e pepe.
Per completare il pasto ho aggiunto del farro (in alternativa si possono aggiungere dei crostini di pane tostato, per esempio) e il primo sale (in alternativa si può usare feta o ricotta, per esempio).
Ho aggiunto anche un cucchiaino di semi di zucca. In questo modo ho creato un piatto unico bilanciato.
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