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💪🏻 PROTEINE: QUANTE e QUANDO mangiarne.Riprendendo l’argomento delle proteine si cui vi ho parlato ieri sera nella diret...
21/06/2018

💪🏻 PROTEINE: QUANTE e QUANDO mangiarne.
Riprendendo l’argomento delle proteine si cui vi ho parlato ieri sera nella diretta, per una vita in salute è necessario (in maniera semplice) capire due cose importantissime:

QUANTE MANGIARNE:
Ognuno ha il suo fabbisogno proteico individuale che è direttamente proporzionale alla quantità di massa magra di cui è composto. I più affermati studi clinici internazionali indicano in 1,5 grammi di proteine per kg di massa corporea il corretto apporto di proteine per il nostro benessere. Ovviamente questo quantitativo aumenta nel caso si abbia la nel caso si abbia l’obiettivo di aumentare la propria massa muscolare. Una misurazione con uno strumento come la Tanita di cui è dotato il tuo coach di riferimento potrà indicarti con precisione quanta massa magra hai e, di conseguenza, il tuo personale fabbisogno proteico. A quel punto sarà molto semplice costruire un piano nutrizionale adatto...

QUANDO MANGIARLE nel corso della giornata*:
Nel distribuire l’assunzione di proteine nella giornata occorre tener conto che il nostro corpo non riesce ad “utilizzare” più di circa 30 grammi di proteine per pasto. Oltre questa soglia le proteine si trasformano in grasso (😱)… A nulla serve quindi mangiare poche proteine a colazione e pranzo e poi mangiarne tante tutte insieme a cena, come fanno la maggior parte degli italiani (vedi fig 2). L’ideale è cominciare a mangiare proteine fin dal mattino, con pasti che ne contengano al massimo 25-30 gr (vedi fig 3), e completare l’apporto proteico con snack sani (a metà mattinata e metà pomeriggio) da 10-15 grammi di proteine ognuno.

*Fonte: Mamerow et al. Dietary Protein Distribution Positively Influences 24-h Muscle Protein Synthesis

👉 Domani parleremo di quali sono le fonti di proteine di cui disponiamo nella nostra alimentazione…

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