Fattorie San Lorenzo è un'azienda che nasce contadina per poi specializzarsi nell'allevamento dei bovini da carne. La sede legale è a Pegognaga (MN) mentre le stalle, i terreni coltivati a foraggi biologici e l'impianto produttivo di lavorazione delle carni sono dislocati tra le province di Mantova e Reggio Emilia a Brugneto, Novellara, Gonzaga e Suzzara. A partire dal 1990 Fattorie San Lorenzo converte i propri terreni all'agricoltura biologica. Dal 1991, pionieri in questo settore, l'azienda ottiene la certificazione bio anche per i capi allevati e successivamente lavorati e venduti. Il nostro Ente Certificatore, oggi come 26 anni fa, è Bioagricert di Bologna.