Dott.ssa Carola Marangelli biologo nutrizionista

04/06/2026

Purtroppo ci stanno facendo credere che si possa risolvere tutto così. Dobbiamo avere il coraggio di cambiare il nostro stile di vita.

Roma, 5 febbraio 2026 (Agenbio) – I farmaci iniettabili per dimagrire, come quelli che attivano il recettore del GLP-1, funzionano bene per perdere peso. Tuttavia, uno studio pubblicato sul BMJ ha rilevato un problema importante: quando si smette di assumere questi farmaci, il peso tende a tornare...

21/05/2026

✨ PROMO SPECIALE FINO AL 30 MAGGIO ✨
È il momento giusto per iniziare il tuo percorso di benessere 🌿
La promo include: 🥗 Prima visita nutrizionale
📋 Piano alimentare personalizzato
📈 Primo controllo incluso
💶 Solo 80€ anziché 120€
⚠ Posti limitati
☎️350/9941772

Biologa nutrizionista specializzata in diete per dimagrimento ed intolleranze alimentari.

06/05/2026

https://www.facebook.com/share/1B7SHByX4Y/

🧠 UOVA E ALZHEIMER: IL COLLEGAMENTO CHE NON TI ASPETTAVI
Amici della "scienza", a chi vi dice che le uova fanno malissimo, che ti fanno ve**re il colesterolo le placcate ateroslerotiche e la morte-di-subito, oggi porto una notizia importante direttamente dal Journal of Nutrition.
Uno studio longitudinale della Loma Linda University (quasi 40.000 over 65 seguiti per 15 anni) che ha osservato una correlazione significativa: chi consuma 1 uovo al giorno per almeno 5 giorni la settimana (e sono pochi!) mostra una RIDUZIONE del rischio di fino al 27% rispetto a chi non le mangia mai..... o preferisce la mistica fetta-biscottata-col-velo-di-marmellata.
Anche un consumo più basso (2-4 volte/settimana) dà un -20%.
Il meccanismo?
Le uova sono un concentrato di:

🔹 Colina → precursore dell'acetilcolina, neurotrasmettitore chiave per memoria e apprendimento.
🔹 Luteina e zeaxantina → carotenoidi con azione antiossidante e antinfiammatoria sul tessuto cerebrale.
🔹 Omega-3 e fosfolipidi → supportano la trasmissione sinaptica.
Attenzione: lo studio è osservazionale (non dimostra causa-effetto) ed è condotto su una popolazione (Avventisti) con stile di vita già molto sano, migliore di quello occidentale.
E il funding ha visto anche l'American Egg Board – da prendere con la dovuta cautela ..... ma inserire l'uovo in una dieta bilanciata è una strategia a basso costo e ad alto potenziale neuroprotettivo!
Non fartii illusioni: non è un "superfood magico" da solo: vedilo come un tassello in una strategia a più livelli
Se vuoi stare bene DEVI:
1) Cambiare stile di vita
2) mangiare bene
3) fare CORRETTA attività fisica
4) Entrare nello state-of-mind noto come .
Ti auguro che la tua giornata sia lieve, energica e ricca di spunti di riflessione.
Perché la tua salute vale 💪
https://bioengineer.org/study-finds-egg-consumption-linked-to-reduced-risk-of-alzheimers-disease/

05/05/2026

Buon pranzo

04/05/2026

https://www.facebook.com/share/1B9Cwwk3zV/

DUE UOVA O UNA FETTA-BISCOTTATA-CON-IL-VELO-DI-MARMELLATA?
Considerando la colazione tipica degli italiani - e la "paura immotivata" a fare colazione con le uova - il paragone che ti propongo è molto interessante: oppone un alimento a densità nutrizionale elevata (l’uovo) a uno prevalentemente glucidico e povero di micronutrienti (fetta biscottata + marmellata).
Se consideriamo 2 uova medie (circa 100 g di parte edibile) comparate ad 1 fetta biscottata (circa 10 g) + un velo di marmellata (circa 10 g, pari a ~1 cucchiaino raso) ecco cosa vediamo:
1) la fetta biscottata fornisce "tracce di minerali" (Na, K, Mg) in quantità irrisorie. La marmellata dà solo zuccheri e piccole tracce di vitamina C (se fatta con frutta, ma 10 g sono pochi) e qualche flavonoide.
2) l'uovo contiene zero zuccheri, proteine ad alto valore biologico (tutti gli amminoacidi essenziali), 10 g di grassi (di cui 3 g saturi) + lecitine, fosfolipidi, colesterolo (MA NON IMPATTA LA COLESTEROLEMIA NELLA MAGGIOR PARTE DELLE PeRSONE).

Approfondimento nei primi due commenti

Certamente 2 uova forniscono circa il doppio delle calorie di una fetta-biscottata-con-il-velo-di-marmellata (circa 70-80 kcal in più) ma le 2 uova SONO IMCOPARABILMENTE SUPERIORI ALLE calorie vuote (zuccheri) DELLA FETTA DI CUI SOPRA,
mentre offrono un ampio spettro di vitamine, minerali e composti bioattivi fondamentali (colina, luteina, selenio).

Se hai bisogno di approfondire fallo liberamente, espirmi la tua opinione ed esperienza nei commenti.
E che la salute ti accompagni ..... perchè la tua salute ha un valore inestimabile

04/05/2026

07/03/2026

L’attività fisica è un pilastro nella prevenzione delle patologie croniche: migliora la funzionalità cardiorespiratoria, la tolleranza al glucosio e aiuta a mantenere un peso corporeo sano.

🧠 Oltre il cuore c'è il cervello. I benefici cognitivi dell’esercizio fisico sono fondamentali,non solo per contrastare il declino senile, ma anche per migliorare le capacità di apprendimento nell'età scolastiva.

📚 Un recente e studio ( 2025) condotto su oltre 67.000 bambini e adolescenti ha rivelato che: la frequenza degli esercizi di forza è direttamente correlata a migliori performance scolastiche in Matematica, Lingue e Scienze. Chi allena la forza muscolare mostra una marcia in più nell'apprendimento.

💪 Il muscolo non è solo un "motore" che brucia,è un tessuto metabolicamente attivo che comunica con il resto del corpo. Molti pazienti che soffrono di "blocco metabolico" dopo diete restrittive presentano spesso una carenza di stimolazione muscolare: senza il segnale della forza, il metabolismo rallenta per risparmiare energia.

19/02/2026

https://www.facebook.com/share/17wBGvJPPm/

CIBO ULTRAPROCESSATO?
CI SONO BRUTTE NOTIZIE.

Un elevato consumo di alimenti ultra-processati è associato a un aumento significativo della mortalità tra le persone che hanno già ricevuto una diagnosi di tumore.

È il risultato di uno studio condotto dall’Unità di Epidemiologia e prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli, con il sostegno della Fondazione Airc per la Ricerca sul cancro, pubblicato sulla rivista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention dell’American Association for Cancer Research.

Tra i pazienti oncologici che consumano quantità elevate di cibi ultra-processati si registra un aumento del 48% del rischio di mortalità per tutte le cause e del 59% per cause oncologiche rispetto a chi ne limita l’assunzione.

>.

Sostanze impiegate nei processi industriali – come additivi, emulsionanti, aromi e conservanti – possono interferire con i meccanismi metabolici, alterare il microbiota intestinale e favorire uno stato infiammatorio cronico.

Notiza Sole24Ore
https://www.ilsole24ore.com/art/tumori-alimenti-ultra-processati-accorciano-sopravvivenza-AIEUhRSB
L''articolo scientifico
https://www.aacr.org/about-the-aacr/newsroom/news-releases/high-consumption-of-ultraprocessed-foods-may-be-linked-to-cancer-survivors-risk-of-death/

16/02/2026

https://www.facebook.com/share/18MdjqbHxT/

CARENZA DI MAGNESIO E DIABETE 2

Nuove evidenze epidemiologiche suggeriscono che un maggiore apporto di magnesio possa ridurre l'incidenza del diabete. Per questo, un gruppo di ricercatori ha condotto una ricerca nel database PubMed fino a gennaio 2011.

RISULTATI
Una meta-analisi di 13 studi prospettici di coorte che hanno coinvolto 536.318 partecipanti e 24.516 casi ha rilevato una significativa associazione inversa tra l'assunzione di magnesio e il rischio di diabete di tipo 2.

SPIEGAZIONE
Relazione inversa indica un legame tra due variabili che si muovono in direzioni opposte: quando una diminuisce (il magnesio, ad esempio) l'altra aumenta (il diabete, ad esempio).
E viceversa.

Sebbene questa meta-analisi specifica risalga al 2011, è importante sapere che la ricerca in questo ambito è proseguita. Meta-analisi più recenti su magnesio e diabete sono state pubblicate su altre riviste autorevoli ..... con risultati sovrapponibili.

Approfondiremo l'argomento Giovedì 19 alle 21.00; in DIRETTA su Facebook e su youtube.

Perchè la tua salute vale ;)

t.me/dottgabrieleprinzi

05/02/2026

❤️Per San Valentino Ama Te Stessa

𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗱 €𝟲𝟬, valida fino a fine febbraio

Le visite devono essere effettuate entro il mese di Febbraio

Possibilità di effettuarle anche online

Per info e prenotazioni
📲350 994 1772
📌Pescara - Montesilvano - Ortona