27/03/2025
Esattamente 10 anni abbiamo avuto il piacere di conoscere qui in Abruzzo l’Ing. Giuseppe Floridia CEO della Parsec. Mediatori di questo incontro gli enologi Nicola Paolucci e Luca D'Alicarnasso a cui saremo sempre grati.
Siamo partiti da zero: oggi sempre più cantine abruzzesi cooperative e private, lavorano con una tecnologia Parsec che sia il SAEn 5000 sistema integrato modulare ed espandibile per il controllo totale ed automatizzato della cantina o l’innovativo sistema brevettato Air Mixing con cui abbiamo rivoluzionato i processi di vinificazione, per passare poi alla micro-macro ossigenazione, al controllo temperatura a doppia sonda, l’analisi della cinetica di fermentazione e tante altre innovazioni.
In questi anni abbiamo avuto l’onore di ricevere le visite di Hector Urzua direttore tecnico di Bodega Lourdes di Co**ha y Toro Hector e di Ruben Ruffo direttore tecnico di Familia Zuccardi che hanno potuto apprezzare l’elevata qualità dei nostri impianti, l’eccellenza di processo raggiunta dalle nostre cantine e soprattutto la bellezza della nostra regione.
Una crescita umana e professionale continua…grazie a tutte le aziende che in questi 10 anni hanno riposto fiducia in noi e nei nostri progetti.
