IL FARRO

02/09/2026

02/09/2026

Ci sono aziende che vendono prodotti.

E poi ci sono aziende dove dietro ogni prodotto c’è una storia.

🌾 La nostra parte dalla terra, passa attraverso la trasformazione e arriva fino alla tavola.

Abbiamo deciso di raccontarvela attraverso le parole di chi ci conosce e di chi, ogni giorno, vive questa realtà.

Questo è il primo episodio di “Dentro Il Farro – La nostra storia”.

Nei prossimi episodi vi porteremo dentro la nostra azienda: dalle origini alla filiera, dagli investimenti alle persone che ogni giorno ci lavorano.

👉 Mercoledì la storia completa su YouTube.

20/08/2026

🌾 C’è qualcosa di magico nel sapore di una crostatina che nasce dalla stessa terra su cui cammini.

Alla Festa della Segale portiamo noi — con le nostre mani e i nostri campi biologici — le crostatine artigianali di farro e segale: croccanti fuori, genuine dentro, fatte come si faceva una volta e come si dovrebbe fare sempre.

Non è solo dolce. È un chicco che abbiamo seminato, coltivato, macinato e trasformato noi stessi — dal campo al vassoio, senza compromessi.

Farro e segale biologici certificati. Zero additivi. Zero industria. Solo la bontà densa e autentica di cereali antichi che il tuo corpo riconosce come veri.

🗓️ Vieni a trovarci alla festa: Sabato 22/08 e Domenica 23/08 a Sant’Anna di Valdieri. Assaggia, tocca con mano, porta a casa il sapore di qualcosa di vero. Non vuoi aspettare? Scrivici in privato, le spediamo direttamente a casa tua. 💛

08/08/2026

Vi aspettano per un estate gustosa e leggera, sempre a portata di zaino : albicocca o frutti di bosco? A te la scelta
Campagna Amica Cuneo IL FARRO

23/07/2026

L’estate chiede leggerezza. La tua tavola chiede sostanza. 🌾☀️

Il farro perlato biologico che coltiviamo con le nostre mani risponde a entrambe le esigenze — e lo fa in modo sorprendentemente semplice. Scorri: 3 insalate fresche, nutrienti e pronte in meno di 20 minuti.

📌 Salvalo adesso, ringraziaci stasera.

04/07/2026

🌱 Ci vuole pazienza per far crescere qualcosa di buono davvero.

Mentre tutto intorno corre, i nostri borlotti e cannellini seguono un altro ritmo — quello della terra, del sole, delle stagioni. Nessuna forzatura. Nessun acceleratore. Solo radici che affondano profondo e baccelli che si aprono quando è il momento giusto.

Ogni pianta che vedi crescere nei nostri campi biologici è il risultato di mesi di cura silenziosa: semina, osservazione quotidiana, rispetto per i cicli naturali che i nostri nonni conoscevano bene.

Borlotti dalla buccia marezzata, cannellini bianchi e delicati — due legumi diversissimi, uniti dalla stessa promessa: portare nel tuo piatto tutto il sapore di chi ha scelto di fare le cose per bene. 💛

27/06/2026

La è un cereale ricco di fibre, vitamine e minerali, ideale per favorire il transito intestinale e offrire un elevato senso di sazietà.

Presenta un indice glicemico inferiore rispetto al grano ed è utile per tenere sotto controllo colesterolo e zuccheri nel sangue.

Contiene comunque glutine, quindi non è adatta ai celiaci.

27/06/2026

sta' maturando

10/04/2026

Un piatto che nasce dalla terra. 🌾 Pasta di farro con asparagi, scamorza e scalogno: una ricetta semplice, genuina, che sa di primavera vera.

Scorri le slide → trovi ingredienti, procedimento e il segreto per un risultato cremoso e sano. Salvala adesso, cucinala stasera. 💛