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nutrizionista_sara_dirienzo

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nutrizionista_sara_dirienzo

"Fa che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il cibo" Ippocrate

Presso lo studio è possibile effettuare:
-Anamnesi dello stato nutrizionale
-Misurazioni antropometriche e plicometriche
-Analisi della composizione corporea mediante BIOIMPEDENZIOMETRIA
-DIETA PERSONALIZZATA in base alle proprie esigenze, condizioni fisiologiche e/o patologiche
-Educazione alimentare

07/09/2026

In questi mesi, oltre ad essere stata testimone delle bellissime trasformazioni delle persone che si sono affidate a me, lo sono stata anche della mia. 🥰

Chi mi conosce sa quanto ci tenga a lanciare il messaggio “Ascolta il tuo corpo, perché é una macchina perfetta e va rispettato e ascoltato”. Ecco, in questi mesi ho fatto ancora di più tesoro di quelle parole, per accogliere, nutrire e far crescere quel piccolo cuoricino che batte insieme al mio, e non ci sono parole sufficienti per descrivere l’amore, la meraviglia e la bellezza che sto provando e vivendo.

Insomma, un turbinio di cambiamenti, trasformazioni ed emozioni..🥰

Ogni cambiamento, richiede anche attesa e pazienza e a volte è necessario rallentare, per potere vivere in pieno ciò si sta arrivando. 🐣

Per me é giunto il momento di prendere una pausa dall’attività di visite in studio.

Per tutti i miei pazienti, tranquilli che non vi libererete di me così facilmente! 😌
Sarò disponibile, ma solo con modalità e ritmi diversi (per ulteriori domande vi aspetto su whatsapp ) .

Per chi desidera intraprendere un percorso nutrizionale con me, un po’ di pazienza che tornerò ( non è una minaccia o forse sì) , ma per ulteriori info potete contattarmi su whatsapp.

Grazie per la fiducia e l’affetto che mi avete dimostrato in questi mesi e per aver accolto il mio piccolo aiutante durante le visite. 💙🧸

A presto 🌷

16/07/2026

Gelato a dieta: sì o no?
La verità è che il gelato non è il motivo per cui una persona non raggiunge i propri risultati.

Spesso il vero problema è il modo in cui viviamo l’alimentazione: ❌ “Da lunedì elimino tutto” ❌ “Se mangio questo ho rovinato tutto” ❌ “Prima devo raggiungere il mio obiettivo, poi potrò godermi l’estate”

Ma un percorso sostenibile non dovrebbe farti mettere la vita in pausa.
Imparare a contestualizzare nella propria alimentazione ogni alimento, gelato compreso, una cena fuori o un momento di piacere fa parte del percorso.
Perché il risultato più importante è costruire un equilibrio che riesci a mantenere nel tempo. ✨

Con il Summer Balance Method ti aiuto a trovare il tuo equilibrio tra obiettivi, benessere e vita reale ☀️
Se vuoi scoprire come funziona, scrivimi “SUMMER”nei DM e ti mando tutte le informazioni. 💌

13/07/2026

☀️ SUMMER BALANCE METHOD
L’estate dovrebbe essere il periodo in cui creare ricordi, non preoccupazioni.
Eppure, per molte persone significa ricominciare con restrizioni, sensi di colpa e il timore che un aperitivo o una vacanza possano compromettere i risultati raggiunti.

Per questo ho creato il Summer Balance Method: un (per)corso pratico in 3 moduli che ti aiuterà a vivere l’alimentazione con maggiore equilibrio, serenità e consapevolezza, senza rinunciare ai momenti che rendono speciale l’estate.

📚 Cosa troverai?
🌿 Modulo 1 – Le basi dell’equilibrio
Scoprirai perché le diete estive spesso non funzionano, come applicare il principio 80/20 e costruire abitudini sostenibili nel tempo.
🥗 Modulo 2 – Il piatto estivo perfetto
Imparerai a creare pasti completi, equilibrati e sazianti, mantenendo energia e benessere anche nelle giornate più calde.
☀️ Modulo 3 – Aperitivi, cene fuori e vacanze
Troverai strategie pratiche per gestire le occasioni sociali con serenità, senza ricorrere a restrizioni o compensazioni.

✨ Questo percorso è per te se:
• vuoi sentirti in forma senza vivere di rinunce;
• desideri costruire un rapporto più sereno con il cibo;
• cerchi strumenti pratici da applicare nella quotidianità;
• vuoi goderti l’estate senza che l’alimentazione diventi una fonte di stress.

⚠️ Il Summer Balance Method non sostituisce un percorso nutrizionale personalizzato, non é adatto per persone che presentano patologie e/o esigenze cliniche specifiche ed è pensato per persone di sana costituzione che desiderano acquisire maggiore consapevolezza e migliorare le proprie abitudini alimentari.
Perché il benessere non nasce dalla perfezione, ma dalla costanza e dall’equilibrio.🌷
📩 Se vuoi saperne di più, scrivimi in DM o Whatsapp.

11/07/2026

🥗 Un piatto unico che sa di estate (e di equilibrio)!
Questa non è una “semplice” pasta fredda: è un esempio di come costruire un pasto completo, nutriente e saziante.

✨ Cosa troviamo nel piatto?
🍝 Pasta → fonte di carboidrati, il carburante del nostro organismo.
🧆 Ceci e tofu → proteine vegetali che contribuiscono al senso di sazietà e al mantenimento della massa muscolare.
🥒🍅🍆 Verdure di stagione → fibre, vitamine, minerali e colore.
🌰 🫒Mandorle e olio EVO → grassi buoni, vitamina E e una piacevole nota croccante.

Il risultato? Un pasto bilanciato, pratico da preparare in anticipo e perfetto da portare al lavoro, al mare o per un pranzo veloce in casa.

💡 Mangiare sano non significa rinunciare al gusto: significa imparare a contestualizzare gli alimenti nel modo giusto, in base ai propri gusti ed esigenze.

Tu come prepari la tua pasta fredda? Scrivimelo nei commenti! 👇

19/06/2026

“I carboidrati fanno ingrassare.” ❌
Probabilmente è una delle frasi più ripetute (e sbagliate) quando si parla di alimentazione.

Eppure i carboidrati rappresentano la principale fonte di energia per il nostro organismo e svolgono funzioni essenziali per cervello, muscoli e benessere generale.

Nel carosello scoprirai 3 superpoteri dei carboidrati che spesso vengono dimenticati o sottovalutati. ⚡
Spoiler: eliminarli non è mai la scelta migliore.
👉 Qual è il carboidrato che hai demonizzato per anni e che oggi mangi senza sensi di colpa?
Salva questo post per la prossima volta che sentirai dire che pane e pasta sono il nemico.

16/06/2026

La parola “sgarro” suggerisce l’idea di aver commesso un errore o una trasgressione. 🚨

Ma mangiare un alimento più calorico, più gustoso o semplicemente diverso dal solito non significa aver fallito.
La qualità dell’alimentazione si valuta nel tempo, non in un singolo pasto.

Un rapporto sano con il cibo nasce da conoscenza, flessibilità e serenità, non da sensi di colpa.

E tu usi ancora la parola sgarro?

09/06/2026

Una dieta può diventare un fattore di stress. Soprattutto, quando siamo noi a dargli un significato completamente negativo.

Allora come trasformare quel pensiero negativo in un atteggiamento propositivo ?

É tutta una questione di prospettiva.🌷

08/06/2026

In occasione della II Festa del Pane, ho avuto l’onore e il piacere di condividere alcune riflessioni circa l’importanza del pane nella nostra alimentazione e riflettere sul suo valore che lo rende molto più di un semplice alimento, ma simbolo di condivisione, tradizione, cultura, identità territoriale oltre che di nutrimento di corpo e spirito.

Ringrazio di cuore Don Armando, gli organizzatori dell’evento, il Comitato festa di Sant’Antonio di Padova , il professore Angelillo e tutti i presenti per la fiducia, per avermi ascoltata e per questo riconoscimento che conserverò con gioia! ❤️

08/06/2026

Il buongiorno si vede dalla colazione ☀️
… con i pancakes ancora meglio! 🥞

Perché è così importante fare colazione?
☀️Per ricaricarci di energie e affrontare al meglio la giornata
☀️ Per evitare attacchi di fame eccessivi a causa di un pasto saltato ed un eccessivo digiuno prolungato
☀️Per iniziare al meglio la giornata, facendo una cosa bella per noi stessi: dedicarci del tempo, nutrire il nostro corpo e la nostra mente ✨

Se, poi, iniziamo con una colazione soddisfacente come dei buoni e semplici pancakes accompagnati da una una tazza di latte e caffè o yogurt, siamo sulla strada giusta!

Ma ora bando alle ciance ed ecco la ricetta dei bananapancakes integrali:

Ingredienti per 8/9 pancakes 👩‍🍳:
-90 g farina integrale
-1 banana
-120/140 ml latte (io latte di soia)
-1 punta di lievito
-topping a piacere

Procedimento:
Schiaccia una banana matura e mescola con il latte.
Aggiungi la farina e il lievito e amalgama tutto fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Se dovesse risultare troppo secco, aggiungi altro latte o acqua.
Scalda una padella antiaderente, preleva il composto con un cucchiaio e forma i tuoi pancakes.
Cuoci a fiamma bassa e gira quando si formeranno delle bollicine in superficie.
Impiatta, completa con una crema di nocciole o altro topping e gusta. ❤️

E,ora, buona colazione! ☕️☀️✨

19/05/2026

Polpettine proteiche di cous cous vegetali 🌱

Se ti piacciono le polpette e hai del cous cous di legumi avanzato, questa ricetta fa al caso tuo! ✨

Ingredienti per 16 polpettine🧆
-120 g cous cous di ceci
-1 barattolo grande di lenticchie
-1 zucchina e 1 carota
-Rosmarino, paprika dolce, sale, olio

Procedimento🧑‍🍳
Aggiungi l’acqua bollente al cous cous e lascia riposare per 5 minuti. Grattugia zucchina e carota e cuoci in padella per qualche minuto fino a quando non risultano ammorbidite.
Nel frattempo frulla il cous cous con le lenticchie e aggiungi, poi, le verdure. Amalgama bene il composto e aggiusta di sale.
Lascia raffreddare leggermente, preleva con un cucchiaio, forma le polpettine arrotolando il composto tra le mani e inforna a 200º modalità statico per 30 minuti, girando a metà cottura.

Servile con una insalatina fresca e del pane o cereale a piacere. 💚

Indirizzo

Via Ravegone
Piedimonte D'Alife

Telefono

+393886582629

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