MP Nutrizione Sportiva

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Mattia Pagni
👨‍⚕️ Biologo nutrizionista
🍎🏋🏻‍♀️ Mi occupo di NUTRIZIONE SPORTIVA e CLINICA
Consulenze personalizzate: .aura.pietrasanta

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Ringrazio tutti i miei meravigliosi pazienti per questo bellissimo anno passato insieme, auguro a tutti voi un caro nata...
24/12/2025

Ringrazio tutti i miei meravigliosi pazienti per questo bellissimo anno passato insieme, auguro a tutti voi un caro natale e un felice anno nuovo! Al 2026 ! 💪🏻

STATI GENERALI DELLA NUTRIZIONE SPORTIVA 2025 ! 💪Bella esperienza a Riccione, rivedere amici e colleghi e soprattutto co...
24/03/2025

STATI GENERALI DELLA NUTRIZIONE SPORTIVA 2025 ! 💪
Bella esperienza a Riccione, rivedere amici e colleghi e soprattutto confrontarsi con i grandi maestri della biologia della medicina e della nutrizione sportiva!

Grande lavoro di ricomposizione corporea, grande soddisfazione personale, soprattutto quando poi il paziente è anche un ...
13/11/2024

Grande lavoro di ricomposizione corporea, grande soddisfazione personale, soprattutto quando poi il paziente è anche un amico. 💪

Quando una paziente ti dice che sta meglio, si sente meglio e si vede meglio, sono tante tante soddisfazioni... ❤️
18/09/2024

Quando una paziente ti dice che sta meglio, si sente meglio e si vede meglio, sono tante tante soddisfazioni... ❤️

Sono solo numeri...è vero! 11,3 kg persi su un soggetto sedentario, angolo di fase aumentato, acqua extra cellulare dimi...
17/07/2024

Sono solo numeri...è vero!

11,3 kg persi su un soggetto sedentario, angolo di fase aumentato, acqua extra cellulare diminuita ed intracellulare aumentata, praticamente invariata la massa magra e una netta perdita della massa grassa... sono solo numeri... è vero! Ma dietro a dei semplici numeri ci si nascondono anni di studi e processi fisiologici complessi.... ma in fondo solo solo numeri... ❤️❣️

Master in integrazione e nutrizione sportiva ❣️💪
25/05/2024

Master in integrazione e nutrizione sportiva ❣️💪

Ultime disponibilità per prime visite di maggio! 💪 aura.pietrasanta
18/05/2024

Ultime disponibilità per prime visite di maggio! 💪
aura.pietrasanta

Il principale meccanismo d'azione del bicarbonato di sodio consiste nell'annullare gli effetti dell'acidosi,  che posson...
30/04/2024

Il principale meccanismo d'azione del bicarbonato di sodio consiste nell'annullare gli effetti dell'acidosi, che possono compromettere le prestazioni muscolari.

La formazione di acido lattico avviene quando si creano quantità significative di acido piruvico durante la glicolisi; ciò si verifica soprattutto nelle fibre muscolari di TIPO II che sono reclutate durante l'esercizio ad alta intensità.

Si è visto che la miglior strategia di dosaggio sia di 0.3 grammi per chilogrammo di peso corporeo, quantità che dev'essere ingerita tra i 60 e i 90 minuti prima dell'attività fisica.🏃‍➡️🚴

Il principale effetto collaterale sono i disturbi gastrointestinali, i quali in soggetti suscettibili possono essere eliminati consumando dosi minori, o assumendo bicarbonato con un pasto ricco di carboidrati! 💪


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Il pasto pre-allenamento è sicuramente un pasto molto importante, parte della performance del nostro workout sarà data, ...
17/04/2024

Il pasto pre-allenamento è sicuramente un pasto molto importante, parte della performance del nostro workout sarà data, sia dai pasti precedentemente assunti durante tutto l'arco della giornata, sia dall' ultimo pasto pre attività;

Bisogna però mantenere determinate regole se non vogliamo sfociare poi in un peggioramento della performance;

In primis il timing, il tempo di assunzione è estremamente importante, effettuare un pasto a ridosso della nostra attività fisica, ci porterà sicuramente ad un peggioramento della nostra performance, dettato dal fatto che saremo in piena fase digestiva, quindi bisogna consumare il nostro spuntino pre-workout almeno 1h 30, 2 h, prima dell'attività fisica.

Come secondo regola, l'apporto energetico, lo spuntino non deve mai superare il 5-15 % dell'apporto calorico giornaliero, sempre per evitare di assumere grosse quantità di cibo a ridosso del nostro workout.

Ultimo appunto la scelta del tipo di alimenti, evitare grosse quantità di proteine, fibre e grassi, i quali possono portare gonfiore, o ritardo dello svuotamento gastrico essendo macromolecole più complesse da digerire e assimilare; per quanto riguarda i carboidrati si consiglia carboidrati a basso indice glicemico, per evitare sbalzi glicemici durante l'attività che sono spesso associati a cali di performance.


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Per sensibilità insulinica, si intende un processo biochimico, nel quale c'è una comunicazione molecolare tra insulina e...
09/04/2024

Per sensibilità insulinica, si intende un processo biochimico, nel quale c'è una comunicazione molecolare tra insulina e recettori cellulari di essa; in condizioni normali l'insulina innesca tutta una serie di meccanismi intracellulari (soprattutto in tessuti insulino-dipendenti quali muscolo, tessuto adiposo e tessuto epatico) atti a diminuire la glicemia plasmatica; in condizioni patologiche o pre patologiche (diabete tipo 2) tale comunicazione viene meno, sfociando poi nel lungo termine a iperglicemia plasmatica cronica, portando a tutte le varie problematiche connesse alla malattia.

Si può migliorare la nostra sensibilità insulinica facendo 3 piccoli step: il primo è toglierci dalla sedentarietà, attività fisica sia aerobica ma soprattutto anaerobica migliorerà la nostra sensibilità insulinica, un muscolo post esercizio richiederà un maggior ingresso di nutrienti, andando quindi a migliorare quella traslocazione di recettori (GLUT 4) dall'interno del miocita, alla membrana plasmatica cellulare.🏋‍♀️

Il secondo consiglio è quello di migliorare la nostra alimentazione, diminuendo cibi processati ricchi di zuccheri semplici, e soprattutto effettuare un deficit energetico; la diminuzione dell'introito calorico porterà inevitabilmente in quei tessuti insulino-dipendenti ad un aumento della sensibilità insulinica. 🍓🫐🥬🥦🥩

Il terzo consiglio è l'integrazione, quando abbiamo migliorato la nostra attività fisica e la nostra alimentazione un ottimo alleato è senza dubbio l'integrazione; gli integratori con ottime evidenze scientifiche sono la berberina ( essa va ad agire sull'AMPK) e l'acido alfa lipoico, molecola altamente antiossidante e antinfiammatoria. 💊


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