Costabeorchia _ BORGO DELLE MELE

05/09/2026

Buongiorno…. Oggi il negozio resterà chiuso… ci trovate a alla Festa del Moro da Caneva in presso la Camera di commercio di Pordenone-Udine
Con la di Cavasso e della Val Cosa e le Antiche Mele dell’Alto Friuli 🍎🍎🍎
🎉🎉🎉 Non mancate!!!!

01/09/2026

🍎🍎🍎 MELE ANTICHE 🍎🍎🍎La raccolta è iniziata...
La nostra nuova stagione è arrivata: frutti autentici, coltivati con amore
(e un po' di pazienza) e raccolti a mano nel cuore del Friuli.
Insieme alle nostre mele antiche, sono ancora disponibili la Cipolla di Cavasso e della Val Cosa – Presidio Slow Food e le zucche del Borgo, fresche di raccolta.

Disponibili ora con vendita diretta al Borgo delle Mele... 😉
Ci trovate in Via G. Cantore 50A, Pinzano al Tagliamento.

slowfood

21/08/2026

sidro nostrano

Il sidro è una bevanda che sa conquistare al primo sorso: fresca, fruttata, leggera e naturalmente effervescente. Un’alternativa interessante alla birra e al vino, capace di accompagnare il pasto senza risultare impegnativa.

Ma il vero piacere è scoprire quanto possa essere diverso un sidro dall’altro. Dai più morbidi e dolci ai brut secchi, strutturati e audaci. Proprio questi ultimi sono quelli che preferisco: freschi, puliti, con una piacevole acidità e una bollicina naturale che lascia il palato piacevolmente rinfrescato.

E non serve andare in Normandia per trovare un grande sidro.

A Pinzano e dintorni, Costabeorchia _ BORGO DELLE MELE, realtà agricola nata dalla passione di Christian Siega e Serena Ciriani, recupera antiche varietà locali di mele e le trasforma in sidri dal carattere sorprendente.

Tra questi, Data Zero è quello che mi ha conquistato: estremamente secco, non filtrato, naturalmente effervescente, senza zuccheri residui e con una bollicina vibrante e rinfrescante.

Un sidro che racconta il territorio, valorizza le varietà storiche e dimostra che anche in Friuli si possono creare prodotti capaci di sorprendere.

E i premi ricevuti lo confermano.

Il consiglio? Andate a provarli.

Pinzano e i suoi dintorni meritano una visita. E Borgo delle Mele, ancora di più.

ARTICOLO: Giorgio C. Riva

FOTO: Matteo Lavazza Seranto photographyMatteo Lavazza Seranto photography

Scopri il servizio completo sul nuovo numero di MiaMagazine 41, ora in edicola.

31/07/2026

Dopo la trasmissione Camper di Rai1, eccoci al momento che aspettavamo:
la raccolta della Cipolla di Cavasso e della Val Cosa – Presidio Slow Food.

Un prodotto che non è solo ingrediente, ma storia, tradizione, identità.
La trovate solo nelle borse ufficiali, in confezioni da 1 kg o 2 kg, in treccia o sfusa…

Chi la conosce, la aspetta.
Chi la prova, la sceglie.

La trovate al Borgo o nei migliori Ristoranti e Negozi del Friuli Venezia Giulia Turismo

13/07/2026

Che emozione oggi su Rai1!
Un grazie di cuore alla trasmissione Camper su Rai1 per il bellissimo servizio dedicato alla Cipolla di Cavasso e della Val Cosa Presidio Slow Food Italia , un prodotto che racconta la nostra terra, la nostra storia e il lavoro di tante realtà che credono nella qualità e nelle tradizioni del Friuli.

Un ringraziamento speciale alla carissima e alla bravissima cameraman, che con sensibilità e professionalità hanno saputo valorizzare ogni dettaglio.

Siamo orgogliosi, come Borgo delle Mele, di vedere la nostra cipolla — e ciò che rappresenta — raccontata così bene a tutta Italia.
💚🌱

Montagna Leader Io Sono FVG Friuli Venezia Giulia Turismo Fondazione Agrifood & Bioeconomy FVG

12/07/2026

Carta Matta di Vanina Mareschi siete unici!!!

Grazie a Guglielmo Zisa un bellissimo articolo

05/07/2026

Oggi si parla di noi ✨
Della nostra storia, dei sacrifici che ci hanno portato fin qui 💪
Dei traguardi che sembravano impossibili e invece li abbiamo raggiunti 🍏🏅

Ogni volta che qualcuno racconta il nostro percorso, è come vedere il lavoro di anni prendere forma.
Grazie a chi continua a credere in noi ❤️

Montagna Leader Io Sono FVG Friuli Venezia Giulia Turismo Costabeorchia _ BORGO DELLE MELE Slow Food Condotta del Friuli Slow Food Italia Massimiliano Fedriga

18/06/2026

Gianluca Surian 🐶🐶🐶

18/06/2026

11/06/2026

🍎 IL VALORE DEL TEMPO (E DELLE MANI) 🍎
Nelle nostre campagne il tempo sembra scorrere a un ritmo diverso.
In questi giorni siamo impegnati nel diradamento delle nostre mele antiche, un'operazione fondamentale per garantire frutti sani, dolci e succosi.
La nostra scelta?
Farla esclusivamente a mano, mela per mela. 👋🌳
Non usiamo macchinari o prodotti chimici per questo lavoro. Passiamo sotto ogni singolo albero, osserviamo i rametti e, con delicatezza, lasciamo solo i frutti migliori. È un lavoro faticoso, che richiede pazienza, occhio esperto e tanto rispetto per la pianta.
Perché lo facciamo? Perché le varietà antiche hanno bisogno di cura, non di fretta. Ogni mela che assaggerete in autunno è passata prima dalle nostre mani. ✨