15/10/2026
La Dott.ssa Chiara Caffarata, biologa nutrizionista, si occupa di nutrizione clinica e dietetica, con particolare attenzione all’obesità e ai percorsi bariatrici.
Ha maturato esperienza collaborando con l’Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana, è socia affine della SICOB (Società Italiana della Chirurgia dell’obesità e delle malattie metaboliche), con la quale ha collaborato per la stesura delle nuove Raccomandazioni Nutrizionali per la Chirurgia Bariatrica e presso cui si è formata per acquisire competenze specifiche nella nutrizione dei pazienti bariatrici, prima e dopo l’intervento
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393/5133577