Dott.ssa Silvia Passerai Dietista

17/06/2026

🥗☀️Pesche, fragole, mango e l’altra frutta estiva non sono solo spuntini!

👉Possono diventare gli ingredienti protagonisti di insalate fresche, complete e ricche di sapore 😋😋😋

☝️Ecco 5 idee subito per Te!!!

✨ 1. Pesche, mozzarella e noci pecan
Un mix di dolcezza, cremosità e croccantezza che rende ogni boccone diverso dal precedente.

✨ 2. Melone e prosciutto
La versione più fresca e completa di un grande classico estivo.

✨ 3. Cocomero e feta
L’abbinamento perfetto tra dolce e sapido, ideale nelle giornate più calde.

✨ 4. Mango e ceci
Una proposta colorata e saziante che unisce proteine vegetali e freschezza tropicale.

✨ 5. Fragole e pollo
Ricca di proteine, leggera e sorprendentemente gustosa.

🥗Il tutto accompagnato da del pane e condito con olio evo, spezie a piacere in modo da renderle un piatto completo e saziante

‼️Mangiare sano non significa rinunciare al gusto. A volte basta cambiare prospettiva e usare ingredienti che non avremmo mai pensato di mettere nello stesso piatto.

📌 Salva questo post per le tue prossime idee pranzo.

📤 Condividilo con chi mangia sempre la stessa insalata.

👇 Quale proveresti per prima? Scrivilo nei commenti

03/06/2026

‼️”Se devo mettermi a dieta, dovrò mangiare pollo e insalata tutti i giorni.”😓

👉Questa è una delle convinzioni più diffuse che sento in studio.

Ma la realtà è molto diversa. PER FORTUNA😉

👇Questo è un esempio di giornata alimentare equilibrata:

🥣 Colazione: porridge con frutti di bosco e cocco

🍑 Spuntino: 2 albicocche

🍛Pranzo: un piatto completo e bilanciato, gustoso e saziante

🥨 Merenda: grissini di lenticchie che trovi nel mio profilo

🐟 Cena: filetto di pesce al forno con patate e verdure estive

👀Ti sembra una giornata triste?

✨Perché mangiare bene non significa eliminare alimenti, pesare ogni boccone o vivere di insalate.

👉Significa costruire pasti completi, vari e soddisfacenti che ti permettano di stare bene oggi e anche tra 6 mesi, 1 anno, 5 anni.

‼️RICORDA: Le diete che funzionano davvero non sono quelle perfette, ma quelle che riesci a seguire senza sentirti continuamente a dieta.

❤️ Salva questo post se anche tu vuoi imparare a mangiare in modo equilibrato senza rinunce inutili.

💬 Quando senti la parola “dieta”, qual è il primo piatto triste che ti viene in mente? Scrivilo nei commenti

30/05/2026

✨POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA

👉Cerchi un modo semplice e gustoso per mangiare più verdure senza seguire una dieta restrittiva? Queste polpette di zucchine e ricotta sono perfette per tutta la famiglia, facili da preparare e ideali per un’alimentazione equilibrata e sostenibile.

📝 Ingredienti:
• 2 zucchine tagliate e cotte in padella
• 250 g di ricotta vaccina
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di pangrattato + q.b. per la panatura
• Sale q.b.
• Paprika dolce q.b.

👩‍🍳 Procedimento:
Taglia le zucchine e cuocile qualche minuto in padella. Lascia intiepidire e uniscile alla ricotta, al parmigiano, al pangrattato, al sale e alla paprika dolce. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Forma le polpette, passale nel pangrattato e cuocile in friggitrice ad aria (16-18’ a 170*) oppure in forno (20-25’ a 200*) fino a doratura.

‼️Un’alimentazione sana non rinuncia al gusto: spesso bastano ricette semplici, pratiche e appaganti come questa.

❤️ Se ti piacciono le ricette facili e l’educazione alimentare senza divieti, seguimi e salva questo post per provarlo nei prossimi giorni😉

22/05/2026

15/05/2026

‼️”Mangerei anche bene… se solo avessi tempo.”
Questa è una delle frasi che sento più spesso.

👉E, diciamolo, è vero! Mangiare in modo sano nella vita reale richiede tempo e organizzazione… e quando il tempo è poco, la differenza la fanno le strategie.

💡Strategie semplici fatte di:
➡️ ingredienti pratici,
➡️ veloci da preparare,
➡️ senza rinunciare a equilibrio, gusto e genuinità.

🍚Il cous cous, in questo, può diventare un vero alleato:
✔ pronto in pochi minuti
✔ non richiede grandi preparazioni
✔ è perfetto anche freddo
✔ si trasporta facilmente
✔ si abbina benissimo a proteine, verdure e grassi buoni per creare un piatto unico equilibrato, perfetto per la schiscetta da lavoro

🍛In questo carosello ti lascio 3 idee di schiscette con cous cous, pratiche, gustose e pensate per chi vuole fare pasti sani anche con poco tempo. ✨

✍️ Qual’e’ la tua preferita?! Scrivilo nei commenti

📲 Salva il post per la prossima pausa pranzo e seguimi per altre idee di alimentazione semplice e sostenibile.

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