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Antropometria, Bioimpedenziometria. DIETA PERSONALIZZATA! Biologo Nutrizionista
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22/10/2026

Il cavolfiore ha pochissime calorie ed è quindi adatto alle diete dimagranti. E' inoltre indubbiamente ricco di vitamina C ma anche di carotenoidi. Inoltre, dato il suo alto contenuto in antiossidanti, il cavolfiore rappresenta un alimento anti-tumorale e anti-aging. Possiede anche proprietà antinfiammatorie e depurative, favorendo la purificazione intestinale ed epatica. Questo grazie anche alla sua cospicua presenza di fibra alimentare.

!Scopri altre curiosità nutrizionali sulla mia pagina ogni giovedì alle 17:00, nella sezione e resta sempre informato sulle buone abitudini nutrizionali.

20/10/2026

🌟 UN GRANDE TRAGUARDO PER VINCENZO! 🌟

Complimenti al mio paziente Vincenzo per questo straordinario percorso! 👏🏻💪🏻

35 kg in meno in 7 mesi, attraverso un percorso nutrizionale personalizzato e costruito nel tempo sulle sue esigenze.

Costanza, impegno e continuità hanno accompagnato ogni fase del percorso, fino al raggiungimento di questo importante risultato. ❤️

Ora si prosegue con la fase di mantenimento, altrettanto importante per consolidare le nuove abitudini e il risultato raggiunto. 🌱

Bravissimo Vincenzo! 👏🏻

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18/10/2026

I polipetti con fagioli borlotti sono un piatto sfizioso e completo, ideale per una dieta proteica, in quanto alle proteine del pesce si coniugano quelle dei legumi. Inoltre, l'aggiunta del pane integrale, apporta un contributo in fibre che, come tutti sanno, sono un rimedio contro la stitichezza. Questa ricetta è piaciuta anche ad alcuni miei piccoli pazienti che non mangiavano il pesce. Le mamme ne sono state felici, provatelo anche voi!
Di seguito la ricetta:

1) Pulire e lavare i polipetti, metterli in una padella dopo aver aggiunto aglio e un goccio d'olio. Sfumateli con mezzo bicchiere di vino bianco.
2) A questo punto aggiungere la polpa di pomodoro e lasciare cuocere a fiamma media per una ventina di minuti, prima di aggiungere i fagioli.
3) Lasciare insaporire per circa dieci minuti, rigirandoli. Il piatto è pronto!

! Per gli amanti del piccante, aggiungere un po' di peperoncino.

15/10/2026

Verdi, croccanti e super salutari: i broccoli sono un vero alleato del benessere! 💚
Ricchi di vitamina C, vitamina K e acido folico, rinforzano il sistema immunitario e favoriscono la salute delle ossa.
Contengono potenti antiossidanti e fitocomposti che aiutano a proteggere le cellule e a depurare l’organismo.
In più, sono ricchi di fibre e poveri di calorie, perfetti per una dieta equilibrata e leggera. 🌿

👉 Ottimi al vapore, in padella o nelle zuppe: i broccoli non dovrebbero mai mancare in tavola!

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12/10/2026

🌟 DUE PERCORSI, UN GRANDE TRAGUARDO! 🌟

Complimenti alle mie pazienti Raffaella e Neasa per aver raggiunto entrambe un importante risultato: 12 KG IN MENO IN APPENA 3 MESI! 👏🏻💪🏻❤️

Due percorsi diversi, due storie diverse, ma lo stesso impegno, la stessa costanza e la voglia di cambiare le proprie abitudini. 🌱✨

Questo dimostra quanto un percorso di educazione alimentare e un'alimentazione personalizzata possano accompagnare concretamente verso un nuovo stile di vita e favorire il benessere. ❤️

Il percorso di entrambe continua, ma oggi voglio festeggiare insieme a loro questo primo, importante traguardo! 🥳👏🏻

Bravissime Raffaella e Neasa! Avanti tutta! 🚀❤️

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Il cambiamento inizia da una scelta. ✨

11/10/2026

🍚 RISO ROSSO E LENTICCHIE: UN PIATTO SANO E COMPLETO

Consiglio spesso ai miei pazienti di utilizzare il riso rosso in cucina perché è un alimento ricco di proprietà nutrizionali benefiche.
Tra queste spicca la presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali utili per contrastare lo stress ossidativo.

Oggi ti propongo una ricetta interessante dal punto di vista proteico:
👉 Riso rosso con lenticchie

L’abbinamento legumi + cereali è ideale perché permette di ottenere un profilo proteico più completo: agli amminoacidi presenti nei legumi si associano quelli carenti, come gli amminoacidi solforati, contenuti invece nei cereali.

🥄 RICETTA
1️⃣ In una padella aggiungi un giro di olio EVO, cipolla di Tropea, carota e sedano tagliati a pezzetti. Lascia insaporire per qualche minuto.
2️⃣ Aggiungi le lenticchie (quantità in base alla dieta), un pizzico di peperoncino e cuoci per circa 15 minuti.
3️⃣ A parte cuoci il riso rosso (quantità in base alla dieta), scolalo e uniscilo alle lenticchie, lasciando insaporire il tutto.

✅ Il piatto è pronto: nutriente, equilibrato e gustosissimo.

08/10/2026

Ricchi di vitamina C, antiossidanti e fibre, i mandarini supportano il sistema immunitario, favoriscono la digestione e aiutano a contrastare lo stress ossidativo.
Dolci, profumati e naturalmente poveri di calorie, sono perfetti come spuntino sano e rinfrescante.

📌 Resta informato ogni giovedì nella sezione Giovedì Informativo alle ore 17, per scoprire nuove informazioni nutrizionali e consigli utili per la tua salute.

01/10/2026

La melagrana, oltre che bellissima da vedere, è ricca di proprietà benefiche. Scopriamole insieme. La prima che viene in mente, è che ha un alto potere antiossidante, grazie alla presenza di tannini e antociani. E' un frutto ricco di vitamina C, B e K, che è quella vitamina fondamentale per l'emostasi. E' anche ricco di preziosi minerali come potassio, magnesio, fosforo, ferro e calcio. Oltre che nella prevenzione del cancro, la melograna aiuta anche nella prevenzione delle malattie cardiache: esso possiede infatti l'acido ellaico, che aiuta ad abbassare il colesterolo "cattivo". Un'altra proprietà interessante di questo frutto è a livello estetico: non solo serve ad idratare la pelle, ma aiuta anche a proteggere dall'invecchiamento.

30/09/2026

🤝🏻❤️ L’UNIONE FA LA FORZA! ❤️🤝🏻

Complimenti ai miei pazienti Antonio e Nunzia per questi importanti primi risultati raggiunti insieme! 👏🏻✨

In appena 4 mesi hanno intrapreso un percorso nutrizionale personalizzato, affrontandolo con costanza, impegno e tanta determinazione, sostenendosi a vicenda giorno dopo giorno. 💪🏻🌱

Questo è solo l’inizio… avanti tutta! 🚀
🎯 Obiettivo finale: MANTENIMENTO! 🎯

E tu, cosa aspetti?
Comincia anche tu il tuo percorso per ritrovare forma e benessere! 💪🏻✨

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Il cambiamento inizia da una scelta. ✨

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