16/11/2012
Verdure che non possono mancare nel carrello questo mese: i broccoli!
Sono considerati tra i vegetali a più alto effetto preventivo per la salute. Acido folico e vitamina li rendono preziosi alleati! Preferite la cottura al vapore, che fa perdere solo il 20% di vitamina C, contro il 70% della cottura in acqua.
Vi piacciono i broccoli? Come li cucinate, di solito?