Dott.ssa Ilaria Iacone Biologa Nutrizionista

18/06/2026

SEMIFREDDO FIT AL CIOCCOLATO 🍫✨

Quando hai voglia di dolce ma non vuoi complicarti la vita 😍

🥣 Ingredienti:
• 15 g di riso soffiato
• 20 g di cioccolato fondente
• 1 yogurt greco
• 20 g di cioccolato fondente per la copertura

👩🏻‍⚕️ Procedimento:
1️⃣ Sciogli il cioccolato e mescolalo al riso soffiato.
2️⃣ Versa il composto in una coppetta e compatta bene la base.
3️⃣ Metti in freezer per 10 minuti.
4️⃣ Aggiungi lo yogurt greco e livella.
5️⃣ Copri con il restante cioccolato fuso.
6️⃣ Lascia rassodare in freezer per 20-30 minuti.

Croccante sotto, cremoso al centro e con una copertura al cioccolato che crea dipendenza 🤤

Lo proverai? ❤️

02/06/2026

💧 Ti senti spesso stanco, hai mal di testa o fai fatica a concentrarti?

Potrebbe non essere stress o stanchezza... potrebbe essere disidratazione.

Anche una lieve carenza di liquidi può influenzare energia, concentrazione e benessere generale. Il nostro corpo ci manda continuamente segnali, ma spesso li ignoriamo.

Bere acqua non è solo una buona abitudine: è una necessità per far funzionare al meglio il nostro organismo.

Quanta acqua bevi durante la giornata? 👇

25/05/2026

🐟 Spigola al sale: un secondo semplice ma scenografico, perfetto per esaltare tutto il sapore delicato del pesce. Crosta croccante fuori, carne morbida e succosa dentro… una ricetta facilissima che profuma di mare! ✨

Ingredienti
1 spigola da 1 kg già eviscerata
2 pacchi di sale fino
Acqua q.b.

Procedimento
Versate il sale in una ciotola capiente e aggiungete poca acqua alla volta, mescolando con le mani fino a ottenere una consistenza umida e compatta, simile alla sabbia bagnata 🏖️

Disponete uno strato di sale sul fondo di una teglia, adagiate sopra la spigola e ricopritela completamente con il restante sale, compattando bene con le mani.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti 🔥

Una volta pronta, rompete delicatamente la crosta di sale e servite la spigola ancora calda. Il risultato? Carne tenerissima e saporita, senza bisogno di aggiungere altro 🤍

22/05/2026

14/05/2026

Polpette al forno super morbide e veloci 🔥

Per 1 persona:🥩 200 g di macinato di manzo🧀 30 g di parmigiano🥚 2 uova🥖 40 g di pangrattato🧂 Un pizzico di sale

Mescola tutto in una ciotola fino ad ottenere un composto compatto, forma le polpette e disponile su una teglia con carta forno ✨

Cuoci a 180° per circa 20 minuti finché saranno belle dorate 🤎

Nel frattempo prepara la salsa:🍅 salsa di pomodoro🫒 1 cucchiaio e mezzo di olio EVO🧂 sale q.b.

Una volta cotte, passa le polpette nella salsa calda e lasciale insaporire qualche minuto 👩🏻‍⚕️

Facili e troppo buone da non rifare!

Tie’ arricreati

28/04/2026

✨ Granola homemade super easy ✨

🥣 Ingredienti:
• 150 g di fiocchi d’avena
• 60 g di mandorle tritate
• 60 g di uvetta passa
• 2 cucchiaini di miele

👩🏻‍🍳 Procedimento:
Mescola fiocchi d’avena, mandorle, uvetta e miele fino a distribuire tutto in modo uniforme. Versa il composto su una teglia con carta forno e cuoci a 160°C per circa 10 minuti.

Perfetta con yogurt, latte o come snack al volo ✨

02/04/2026

Ma quindi oggi possiamo mangiare la zuppa di cozze? Ovviamente sì, statt accort però!

29/03/2026

🍪 Biscotti fit mandorle & farro (senza zucchero)

Ingredienti:
100 g farina 00
100 g farina di farro
180 g farina di mandorle
168 g eritritolo
2 uova
100 g olio di cocco
Scorza di limone
1 bustina lievito (tipo Paneangeli)

Procedimento:
Mescola prima tutte le farine → aggiungi eritritolo → uova → olio di cocco → scorza di limone → infine il lievito.

Forma i biscotti e inforna a 160°C (forno già caldo) per 10 min 🔥

Tie’ arricreati 🤍