02/07/2026
🇯🇵 FAKE MOCHI 🇯🇵
Ho provato anche io la ricetta dei fake mochi giapponesi che sta girando un sacco su insta in questi giorni.
Facilissima, veloce, ottima idea per una merenda diversa e fresca!
Questa è la mia versione con ripieno di yogurt e marmellata ai frutti di bosco, ma voi potete personalizzarla a vostro gusto mettendo gocce di cioccolato al posto della marmellata oppure scegliendo uno yogurt che sia già alla frutta..
Fuori le idee!
Avviso importante: SONO E DEVONO ESSERE GOMMOSI! È la caratteristica dei Mochi... 😉
Ingredienti x 4 mochi:
Fogli di carta di riso n4
150g yogurt (io greco bianco)
2 cucchiaini di marmellata di frutti di bosco
Un piattino con acqua
🔸 Mescolare yogurt e marmellata
🔸 Bagnare il primo foglio di carta di riso da entrambi i lati per pochi secondi
🔸 Stendere il foglio bagnato su un secondo piatto e farcirlo al centro con lo yogurt
🔸 Chiudere a fagottino! Ripetere per tutti e 4
🔸 Mettere i mochi in freezer per 30-40 min (non devono congelare, sennò sono immangiabili, devono solo diventare più compatti in modo da ricordare la consistenza dei mochi gelato)
🔸 Pronti da gustare! 1-2 per la merenda a seconda della fame😉
Mi raccomando separateli bene quando li mettete in freezer sennò si incollano
Se non li mangiate subito, cmq tirateli fuori dal freezer e conservateli in frigo finché non li consumate, così saranno della giusta consistenza. Possono rimanere in frigo per 2-3 giorni.
Che sapore avranno i vostri? 😍
