Biologa Nutrizionista Maria Teresa Dessì

Casa
Italia
Quartu Sant'Elena
Biologa Nutrizionista Maria Teresa Dessì

Piani alimentari per chi vuole dimagrire, ingrassare o semplicemente stare in salute.

06/10/2022

Biologa Nutrizionista M.Teresa Dessì con esperienza decennale; prima visita €55,00, controlli mensili €22,00. Studio via Alghero 44/A, Quartu Sant'Elena; si riceve solo su appuntamento, tel. +39 347 400 2054.

05/10/2022

SFORMATO DI PATATE

Ingredienti:
• 1Kg di patate
• 2 uova
• 50ml di latte
• 50g di grana
• 150g di prosciutto cotto
• 200g di provola
• sale q.b.
• rosmarino q.b.

Preparazione:

• Far bollire le patate, poi pelarle e usare il passaverdure o qualsiasi altro attrezzo che permetta di ottenere una purea di patate;
• mischiare tutti gli altri ingredienti insieme alle patate;
• posizionare quanto ottenuto nel passaggio precedente in una teglia antiaderente; "attenzione: se non avete una buona teglia antiaderente meglio utilizzare la carta da forno"
• aiutandovi con un cucchiaio schiacciate l'impasto in modo che sia bene distribuito in tutta la teglia
• mettete in forno (preriscaldato) a 180°C per circa 40 minuti.

Consigli della Nutrizionista

Il piatto in questione contiene carboidrati e proteine, quindi è una buona idea di "piatto unico". Accompagnatelo con un’insalata condita con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e sale (poco); infine terminate il pasto con della frutta di stagione.

Calorie:
• tutto lo sformato - 2000 Kcal
• 1/4 - 500Kcal (porzione consigliata per un uomo)
• 1/6 - 330Kcal (porzione consigliata per una donna)

Attenzione il piatto proposto non tiene conto di eventuali patologie e altre soggettività per le quali alcuni degli ingredienti potrebbero essere sconsigliati; inoltre le porzioni sono solo indicative e possono variano in base ad età, stile di vita, eventuali patologie e metabolismo.

05/10/2022

CIOCCOLATA LIGHT

Ingredienti:
• 7-8g di amido di mais
• 2 gocce di dolcificante TIC
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 100ml di latte vaccino parzialmente scremato

Preparazione:

• Mettere in un bicchiere o in una tazza: l'amido di mais, lo zucchero e il cacao, poi mescolare il tutto con poco latte (circa 10ml), il tanto da ottenere un impasto;
• Aggiungere il restante quantitativo di latte e mescolare bene;
• Mettere la tazza nel microonde per circa 1 minuto (attenzione i tempi possono variare in base alla temperatura iniziale del latte e alla potenza del microonde; se dopo un minuto la cioccolata non risulta densa, reinserirla nel microonde per altri 20 secondi, e ripetere l'operazione finché non si addensa; soprattutto le prima volte è consigliabile utilizzare un bicchiere trasparente per tenere d'occhio la cioccolata ed evitare esca fuori a seguito dell'ebollizione).

Consigli della Nutrizionista

La cioccolata descritta può essere una valida merenda.

Calorie:
• circa 100 Kcal

Attenzione la merenda proposta non tiene conto di eventuali patologie e altre soggettività per le quali alcuni degli ingredienti potrebbero essere sconsigliati.

Indirizzo

Via Alghero 44/a
Quartu Sant'elena
09045

Telefono

+393474002054

Sito Web

http://www.mariateresadessi.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Biologa Nutrizionista Maria Teresa Dessì pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.