Dott.ssa Antonella Veneziano Nutrizionista

12/06/2026

A chi va una ? 🙃
Una chetotorta e’ un dolcino caratterizzato un bassissimo contenuto di : ideale per chi segue una .

Ricetta ideale anche per chi e’ a dieta e vuole una fetta di torta da 90 Kcal 😃😃😃

Io ho modificato la ricetta, giusto perche mi mancava un uovo (ed ho aggiunto degli albumi...ma la ricetta originale gia’ testata e’ perfetta)

☆Ingredienti ☆
3 uova
50 gr di farina di cocco o di mandorle (con la farina di mandorle la trama della torta e’ migliore)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di stevia o eritritolo
50 gr di b***o
mezza bustina di lievito per dolci
una bustina di vaniglia
☆ Procedimento☆
Ho mischiato i tuorli con la stevia, il cacao, la farina, il lievito, la vaniglia.
Ho aggiunto il b***o fuso .
Ho aggiunto gli albumi montati a neve.
In forno a 180°C, per circa 15-20’

👩‍🍳Consiglio culinario: forse mettendola qualche ora in frigo e’ piu’ sfiziosa

12/06/2026

Hamburger di ceci

Mi avete chiesto delle idee per integrare i in modo che non risultino noiosi . Ecco a voi modo particolare di mangiare i 🫠
I rappresentano uno dei punti cardine della dieta mediterranea!
I possono essere trasformati in gustosi 🤤. Schiaccia o frulla (aggiungendo poca acqua ) i ceci, aggiungi sale (puoi aggiungere curcuma o altre spezie ) . Metti in forno per una decina di minuti o in padella antiaderente per qualche minuto

12/06/2026

Voglia di ? Serie " e vi siete annoiati della solita "?

I con farina di mandorle fa a caso vostro!🦄

🚧 Doveye fare attenzione alla farina che comprate (io ho utilizzato quella Conad con 3.9 gr di carboidrati) e....a non mangiarne troppi! 😅

👩‍🍳Avrete delle misure che non sono espresse in gr ma in cucchiai: 6 cucchiai di farina di mandorle, mezza bustina di lievito, un cucchiaio di Tic o dolcificante, 100 ml di albumi e 50 ml di panna fresca.
👉 Ho montato a neve gli e aggiungo la panna . Ho continuato a mo***re.
Ho aggiunto il dolcificante, la farina di mandorle, il lievito ed ho mescolato con dolcezza dal basso verso l'alto.
180°C per 25' (ma il tempo dipenda dal forno; io ho messo il timer ed ho controllato dopo 15' )

👩‍⚕️ Ricetta che va bene anche ai , a tutti quelli sensibili al 👉 potete sostituire la panna con il b***o o l'olio ed il dolcificante con lo zucchero comune.

12/06/2026

Torta semplice CHETOGENICA

A chi va una ? 🙃
Una chetotorta e' un dolcino caratterizzato un bassissimo contenuto di : ideale per chi segue una .

Ricetta ideale anche per chi e' a dieta e vuole una fetta di torta da 90 Kcal 😃😃😃

Io ho modificato la ricetta, giusto perche mi mancava un uovo (ed ho aggiunto degli albumi...ma la ricetta originale gia' testata e' perfetta)

☆Ingredienti ☆
3 uova
50 gr di farina di cocco o di mandorle (con la farina di mandorle la trama della torta e' migliore)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di stevia o eritritolo
50 gr di b***o
mezza bustina di lievito per dolci
una bustina di vaniglia
☆ Procedimento☆
Ho mischiato i tuorli con la stevia, il cacao, la farina, il lievito, la vaniglia.
Ho aggiunto il b***o fuso .
Ho aggiunto gli albumi montati a neve.
In forno a 180°C, per circa 15-20'

👩‍🍳Consiglio culinario: forse mettendola qualche ora in frigo e' piu' sfiziosa

07/06/2026

Ti basta mixare con le mani:
✨Una banana matura
✨Fiocchi di avena
✨Cacao amaro
Metti in forno per circa 15-20’ a 180 gradi

16/05/2026

16/04/2026

14/04/2026

Idea per chi non mangia volentieri il pesce o vuol mangiare con più gusto 👀

✔️

04/04/2026

04/04/2026

Consigli per voi