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Elisa Cardilicchia - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Reggello
Elisa Cardilicchia - Biologa Nutrizionista

Riceve su appuntamento ad Incisa Valdarno, Castelfranco di Sopra, San Giovanni V. no, Montevarchi

Piani alimentari personalizzati in base alle esigenze e patologie del cliente.

03/09/2026

Mi mancano le mie frise pugliesi...a volte le cose semplici sono le più buone e sane...questo è un piatto anche super veloce e aggiungendoci per esempio un pezzetto di parmigiano o un pò di feta o tonno potrebbe essere un ottimo pranzo veloce, sano e bilanciato!

19/08/2026

Colazioni golose non solo per mamma ma anche per Sara e Sofia...oggi crepes con cioccolato fondente fuso...1 uovo, latte, farina di riso qb a formare una pastella...cottura in padella con burro chiarificato!
Partire così aiuterà i vostri bambini ad avere più energia e a non avere fame già dopo 1 ora dalla colazione. Ottima idea sia in vacanza che per il rientro a scuola.
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18/08/2026

Un pò sciupato...non ho la padella adatta...ma vi assicuro buonissimo...mega pancake - crepes...1/2 banana matura + 50 gr farina avena + 150 ml albume + 50 gr yogurt greco. Per guarnire io ho messo crema arachidi e frutta.

17/08/2026

Il mio reintegro ... di tutto 😂 ... post allenamento!🏃‍♀️ Yogurt porridge bowl a modo mio ❤️. In vacanza adoro sperimentare e sistemare le mie colazioni...
trizionista

11/08/2026

Il mio 10 Agosto...San Lorenzo...tramonto e camminata in notturna Pratomagno...serata top...la natura ci regala spettacoli meravigliosi. Felice affronto i miei ultimi giorni prima di una piccola pausa estiva per rivedervi più carica che mai a Settembre!
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10/08/2026

Invece dei soliti preparati per insalata di riso...trito di verdure (pomodoro, peperone e sedano), olive, tonno, uova e l'immancabile olio evo!
Ugualmente veloce, pratica e sana da portare con voi in ufficio o in spiaggia al mare!
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09/08/2026

Spesso mi chiedete...cosa si mangia dopo l'allenamento? Il tutto va sempre personalizzato jn base a sport e persona ma in generale nel pasto post allenamento è sempre bene abbinare carbo + proteine e grassi buoni...questo il mio piatto post corsa di oggi!
Pollo alle mandorle - basmati - zucchine 🔥

08/08/2026

Buon giorno con una nuova ricetta...
Ingredienti per 2 crepes: 40 gr farina avena, 250 ml albume, 100 gr yogurt greco bianco.
Io ho guarnito con crema 100% nocciole all'interno, banana e zucchero a velo all'esterno. Super golosa e saziante per l'ultimo sabato lavorativo prima delle ferie!!!!!

29/07/2026

Ovvia! Ecco anche una ricettina! Ma questo caldo mi "uccide" e ho molte meno idee ed ispirazioni, ma vi prometto che tonerò attiva!
POLPETTE DI POLLO E ZUCCHINE💯
Ingredienti per 2 porzioni (dosi variabili in base alle esigenze):
300 g di petto di pollo macinato (oppure petto di pollo da tritare);
2 zucchine medie (circa 200 g);
1 uovo;
2 cucchiai di pangrattato;
2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
sale q.b.;
pepe q.b.
Grattugiate le zucchine e lasciatele riposare per qualche minuto, quindi strizzatele molto bene per eliminare l’acqua in eccesso. Se utilizzate il petto di pollo intero, tritatelo finemente con un mixer. Trasferite in una ciotola il pollo macinato, le zucchine ben strizzate, l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, un pizzico di sale e di pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e lavorabile.
Con le mani leggermente umide formate le polpette.
Cuocetele in friggitrice ad aria a 180 °C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
Io le ho servite con una salsina allo yogurt 😊!

21/07/2026

Sono tornata!!! Nuova ricetta per pancake da provare assolutamente!
20 gr farina avena + cannella qb + 2 gr lievito per dolci + metà banana matura + 60 gr ricotta + 60 gr albume sopra ho messo mela cotta con limone e cannella + cioccolato fondente fuso con acqua.

Indirizzo

Viale Marconi 16, Incisa Valdarno (FI), Via Casa Rossa 15, Castelfranco Di Sopra (AR), Piazza Della Libertà 22/int. , San Giovanni Valdarno (AR), Via Mochi 14; Montevarchi (AR)
Reggello

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 20:00
Sabato	09:00 - 13:00

Sito Web

http://biologanutrizionistavaldarno.blogspot.it/

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