Dott.ssa Lisa Lasagna Biologa Nutrizionista

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Qualunque informazione fornita in questa pagina non costituisce un consulto medico e non sostituisce in ogni caso una idonea valutazione dello specialista. La nostra vita non cambia in meglio grazie al caso ma grazie alle nostre scelte. Oltre l'80% delle malattie più temibili si possono prevenire a partire dal nostro stile di vita. Corretta alimentazione e a

ttività fisica sono alla base di questo e il biologo nutrizionista indica la strada per una vita sana e migliore. Laureata magistrale in Biotecnologie per la Salute, Dottore di Ricerca in Scienze della Prevenzione sono membro dell’ordine Nazionale dei Biologi e svolgo attività come come Biologa Nutrizionista. La parola “dieta” per me va intesa come "educazione alimentare" ed “educazione ad un corretto stile di vita”. Servizi offerti:

Programmi alimentari personalizzati per sportivi: corretta alimentazione e adeguata integrazione per l’allenamento, per il recupero post-allenamento, per la gara e per il miglioramento della performance sportiva. Programmi alimentari personalizzati per sportivi: corretta alimentazione e adeguata integrazione per l’allenamento, per il recupero post-allenamento, per la gara e per il miglioramento della performance sportiva. Diete e programmi di educazione alimentare in caso di condizioni patologiche accertate (dislipidemie,ipertensione, sindromi da carenza vitaminica e minerale, allergie o intolleranze alimentari, cardiopatie, diabete, osteoporosi…)


Programmi alimentari personalizzati, riequilibrio nutrizionale ed educazione alimentare in caso di condizioni fisiologiche particolari: ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, età pediatrica, menopausa, terza età, attività sportiva, o in soggetti che seguono particolari regimi alimentari vegetariani, vegani. Lezioni di educazione alimentare ed incontri formativi sulle tematiche dell’alimentazione. E’ importante comprendere che una sana e corretta alimentazione rappresenta, insieme ad un’adeguata attività fisica, il primo intervento di prevenzione a tutela della salute e dell'armonia del nostro corpo. I ritmi incalzanti della società moderna, l’aumentata disponibilità di cibo e una maggiore sedentarietà ci hanno progressivamente allontanato da una corretta alimentazione. Tutto questo ha portato all’aumento dell'incidenza di una serie di malattie cronico degenerative, quali l’obesità, l’ipertensione e l’ipercolesterolemia. La base del mio lavoro consiste nel suggerire all’individuo un corretto stile di vita sia tramite l’educazione ad una sana alimentazione sia tramite l’attività fisica. Educazione alimentare ed attività fisica sono due elementi imprescindibili per raggiungere e mantenere il peso forma, e trarre così beneficio dalla piena funzionalità di un corpo più bello e più vitale.

25/05/2026

Niente gel, niente acqua. Benvenuto nel nuoto open water.
Nelle gare sotto i 10 km il regolamento è chiaro: nessun rifornimento, né liquidi né carboidrati. Il tuo corpo però non lo sa e continua a lavorare come quello di qualsiasi atleta di endurance, con un fabbisogno di almeno 60g di carboidrati all’ora.

Questo significa una cosa sola: quello che non riesci a fare in acqua, devi averlo già fatto fuori.

In open water non si recupera in corsa, potrai magari portare con te un gel sotto il costume ma se non si arriva pronti si gestisce solo il danno.

Sei un nuotatore open water? Seguimi per altri consigli

18/05/2026

Correre è bello. Correre bene è un’altra cosa.

Non basta mettere le scarpe e uscire, il corpo ha bisogno di carburante giusto, nei momenti giusti, nelle quantità giuste. Senza quello, gli adattamenti arrivano a metà, la fatica si accumula e il piacere di correre sparisce.

Per questo ho fatto questo reel perché la tecnica e la nutrizione non sono due cose separate. Sono la stessa cosa vista da due angolazioni diverse.

Se corri o vuoi iniziare e vuoi capire cosa mangiare per allenarti meglio segui il mio profilo e quello di

Cambiare tutto e subito non funziona. Lo sai già — in allenamento non ci proveresti mai.Eppure a tavola si riparte sempr...
15/05/2026

Cambiare tutto e subito non funziona. Lo sai già — in allenamento non ci proveresti mai.
Eppure a tavola si riparte sempre da zero: nuova dieta, nuove regole, nuovo lunedì.
Il problema non è la motivazione. È il metodo.
Un piccolo gesto alla volta, ripetuto finché diventa automatico. Poi si aggiunge il prossimo.
La matematica lo conferma: migliorare dell’1% al giorno per un anno non ti porta all’1% in più. Ti porta a ×37,8. Quasi 38 volte il punto di partenza.
Il cambiamento duraturo non è una rivoluzione. È una direzione, mantenuta ogni giorno.
👇 Qual è la tua “una cosa” a tavola questo mese?

10/05/2026

La fibra non è solo per la digestione 🌾
Nel 2026 il mondo della nutrizione sportiva sta riscoprendo un nutriente che abbiamo sempre dato per scontato — e i risultati stanno dando ragione a chi lo usa in modo strategico.
Si chiama fibremaxxing: non mangiare più verdura a caso, ma usare la fibra come strumento di performance e benessere.
Agisce sul microbiota intestinale, riduce l’infiammazione cronica, migliora la flessibilità metabolica e stabilizza l’energia durante l’allenamento.
Per gli sportivi significa recupero migliore e adattamento più rapido ai carichi.
Per chi è semplicemente attivo significa meno gonfiore, meno stanchezza e un metabolismo più efficiente.
Sapevi che le patate e il riso cotti e raffreddati diventano una fonte di amido resistente — che si comporta come una fibra prebiotica? Stesso alimento, effetto completamente diverso.
La nutrizione sportiva evolve. Tieniti aggiornato/a. 👇

𝗙𝗔𝗤 | Seguimi per contenuti di nutrizione sportiva e alimentazione funzionale basati sulle evidenze più recenti.
📍 Ricevo a Boretto, Dosolo e Castelnovo di Sotto
🔗 Link in bio per info e appuntamenti

Hai appena tagliato il traguardo, ma il recupero inizia adesso.La maggior parte degli atleti festeggia e mangia a caso. ...
08/05/2026

Hai appena tagliato il traguardo, ma il recupero inizia adesso.
La maggior parte degli atleti festeggia e mangia a caso. Risultato: gambe pesanti, stanchezza prolungata e allenamento successivo compromesso.
Nei 30-60 minuti post-gara il tuo corpo assorbe nutrienti meglio che in qualsiasi altro momento. Sfrutta quella finestra.
Carboidrati + proteine + liquidi. Subito. Tutto il resto viene dopo.

Salva questo post prima della tua prossima gara. 📌

05/05/2026

I carboidrati non sono il nemico, sono il carburante del tuo allenamento.Se corri, nuoti o vai in bici e li hai eliminati, potresti star lavorando contro il tuo corpo. I carboidrati sono il substrato energetico principale durante l’esercizio di endurance e non puoi semplicemente sostituirli.

Quello che cambia è quando e quanti: dipende dalla durata, dall’intensità e dal tipo di sport che pratichi. Non esiste una regola uguale per tutti.

Seguimi per capire come gestire la nutrizione in base al tuo sport. 🏊‍♀️🚴‍♀️🏃‍♀️

Integratori sì, ma non come prima cosa. 🎯Nel nuoto e nella corsa, un gesto inefficiente brucia più energia di qualsiasi ...
30/04/2026

Integratori sì, ma non come prima cosa. 🎯
Nel nuoto e nella corsa, un gesto inefficiente brucia più energia di qualsiasi carenza nutrizionale. Prima si ottimizza la tecnica, poi si ragiona sull’alimentazione, poi, se serve davvero, si parla di integrazione.
L’ordine conta.
Se corri, fai Hyrox, nuoti o ti alleni con serietà e vuoi capire cosa ti serve davvero: trovi il link in bio.
👟 Per chi corre: segui anche - coaching e tecnica di corsa personalizzata
📍 Boretto · Dosolo · Castelnovo di Sotto

Se pensi che correre non faccia per te, probabilmente non sai che si può imparare nel modo corretto.Correre non è per po...
09/04/2026

Se pensi che correre non faccia per te, probabilmente non sai che si può imparare nel modo corretto.
Correre non è per pochi: è una capacità che si costruisce (e si ricostruisce), anche se non lo hai mai fatto.
Se vuoi iniziare da zero e rimetterti in forma senza mollare, affidarsi a un professionista fa la differenza.

Pensi che correre non faccia per te? Leggi l'articolo sul blog.Controcorrente Running Studio
27/03/2026

Pensi che correre non faccia per te? Leggi l'articolo sul blog.
Controcorrente Running Studio

Pensi che correre non faccia per te? Scopri perché molte persone si sbagliano e come iniziare davvero, anche partendo da zero.

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Reggio Nell Emilia
42022

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