31/08/2026
Leggere l’etichetta alimentare è un primo passo per fare scelte più consapevoli. 🛒
Ma quali sono le informazioni più importanti da conoscere?
🔎 La lista ingredienti permette di capire cosa contiene un prodotto e in quale quantità, ricorda che gli ingredienti sono riportati/indicati in ordine decrescente, quindi dal più abbondante al meno presente.
📊 La tabella nutrizionale aiuta, invece, a confrontare prodotti diversi e valutarne il profilo nutrizionale, tra grassi saturi, zuccheri e sale scegli il prodotto che ne contiene meno, mentre tieni d’occhio il valore della fibra per assicurarti un alimento che ne sia ricco!
📅 La data di scadenza è utile per gestire al meglio gli alimenti e ridurre gli sprechi. A casa, riponi i prodotti in modo da avere sottomano quelli con scadenza più imminente, in questo modo ti ricorderai di consumarli per primi.
✅ I claims nutrizionali e salutistici evidenziano alcune caratteristiche del prodotto e sono regolamentati da specifiche normative.
⭐ I marchi di qualità hanno l’obiettivo di proteggere le denominazioni di specifici prodotti e, allo stesso tempo, promuoverne le caratteristiche uniche legate all’origine geografica e alla tradizione.
🔖 I marchi di certificazione, invece, mettono in risalto aspetti di diversa natura: se si tratta di un alimento vegetariano, vegano, senza glutine, biologico etc.
