Dott.ssa Urso Maria Giovanna - Dietista

08/09/2026

Vi aspetto a Roccalumera o Messina! ❤️
Trovate tutti i dettagli in locandina.

⚠️ Disponibilità per prime visite a partire da Ottobre

02/09/2026

15/05/2026

Anche questo mese torna NutriMENTE!!!

Promo iscrizioni✨
Se partecipi all'incontro di NutriMENTE del 30 Maggio portando con te un amico, potrete usufruire entrambi di uno sconto esclusivo.

Prenota il tuo posto e se ti va, condividi la locandina con i tuoi contatti. Ti aspettiamo

15/05/2026

𝐌𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞: la corretta informazione arriva anche da te

La ristorazione inclusiva parte dalla conoscenza.
Per questo 𝐀𝐈𝐂 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚, insieme a 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞𝐬𝐞𝐫𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐀𝐫𝐞𝐚 𝐌𝐞𝐭𝐫𝐨𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐚, con il supporto di 𝐂𝐒𝐕 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐚 e 𝐔𝐧𝐢𝐂𝐫𝐞𝐝𝐢𝐭, promuove due appuntamenti gratuiti dedicati a ristoratori, operatori del food e professionisti della somministrazione.

📍 𝟏 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟔 — 𝐌𝐈𝐋𝐀𝐙𝐙𝐎
Palazzo D’Amico — Via Marina Garibaldi 153
🕘 Ore 9.00

📍 𝟖 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟔 — 𝐌𝐄𝐒𝐒𝐈𝐍𝐀
Confesercenti Messina — Via Samperi 7
🕘 Ore 9.00

𝐔𝐧’𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐢𝐫𝐞:
✔ Celiachia e dieta senza glutine
✔ Preparazione sicura dei pasti gluten free
✔ Buone pratiche nella ristorazione
✔ Accoglienza e tutela del cliente celiaco
✔ Opportunità di crescita per le attività del territorio

L’obiettivo è costruire una rete sempre più preparata e consapevole, capace di rendere il territorio messinese più accogliente e inclusivo per le persone celiache.

✅ 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚
Iscrizione tramite QR code presente in locandina o al link: https://docs.google.com/forms/d/1bQEnCsw31kkK9rWVPZ4oJRnehGrEk81C4o4U_50f98g/edit?usp=forms_home&ouid=108102601202648661103&ths=true

📞 Info: 349 7314835 · 347 5553065
📧 [email protected] · [email protected]

09/05/2026

𝐋𝐚 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐬𝐢 𝐢𝐥𝐥𝐮𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐍𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐞𝐥𝐢𝐚𝐜𝐡𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔

Dal 9 al 17 maggio, Associazione Italiana Celiachia – Sicilia accende i riflettori sulla celiachia con un gesto simbolico ma potente: l’illuminazione di alcuni luoghi iconici del territorio

AIC Sicilia c'è, ovunque in Sicilia

📍 𝐄𝐜𝐜𝐨 𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐢𝐧𝐯𝐨𝐥𝐭𝐢:
• Palazzo Zanca Messina (9–17 maggio)
• Palazzo Comunale Villafranca Tirrena ME(9–17 maggio)
• Duomo di Mandanici ME(16 maggio)
• Fontana del Tritone Caltanissetta CL(17 maggio)
• Palazzo Comunale di Milazzo ME (14–16 maggio)
• Comune di Marsala TP(14–16 maggio)
• Spazio Cultura Meno Assenza Pozzallo Rg (9-17 maggio)
• Palazzo Comunale di Santa Teresa di Riva Messina (9-17 Maggio)

💚 Un segnale di attenzione per tutte le persone celiache e per promuovere una cultura sempre più inclusiva.

11/02/2026

03/02/2026

Promo iscrizioni✨
Se partecipi all'incontro di NutriMENTE del 7 febbraio portando con te un amico, potrete usufruire entrambi di uno sconto esclusivo.

Prenota il tuo posto e se ti va, condividi la locandina con i tuoi contatti.

Ti aspettiamo!!!

16/01/2026

Scorri il carosello per conoscere meglio NutriMENTE.
Non un semplice laboratorio di cucina, molto di più!

15/01/2026

Iniziamo l'anno con una bellissima notizia!
I laboratori NutriMENTE tornano con cadenza mensile 🤩

Ci troverete presso il locale PIADART di Santa Teresa di Riva!

Prenotazioni aperte per Sabato 24 Gennaio 🥳

05/12/2025

📢 FAO/WHO: nuova soglia per la dicitura “Può contenere glutine”
Dal 3 al 7 novembre 2025 si è svolta a Roma la consultazione FAO/WHO convocata dal Codex Alimentarius. Gli esperti hanno suggerito una dose soglia di 4 mg di glutine per porzione per l’uso della dicitura “Può contenere”.

🔎 Cosa significa?
• I 4 mg sono un valore assoluto per porzione e riguardano solo la dicitura “Può contenere”.
• La definizione “senza glutine” non cambia: resta valido il limite di 20 ppm (concentrazione), riconosciuto a livello internazionale.

📄 Attendiamo ora il rapporto completo della consultazione, su cui AIC formulerà un commento tecnico del proprio Comitato Scientifico.
🤝 AIC, insieme ad AOECS, continua a lavorare nel processo internazionale di definizione delle linee guida sull’uso della dicitura “Può contenere”.
✅ Un passo avanti importante verso una regolamentazione chiara e condivisa, a beneficio della sicurezza e della qualità di vita delle persone celiache.
Per consultare la fonte:https://cdn.who.int/media/docs/default-source/food-safety/food-allergens/ad-hoc-joint-fao-who-expert-meeting-november-2025-summary-and-conclusions.pdf?sfvrsn=56836ce5_3