Nicolò Ferri Biologo Nutrizionista

28/07/2026

Ho avuto il piacere di contribuire a questo approfondimento di Serenis sui falsi miti alimentari insieme ad altri professionisti della nutrizione.

Un'occasione per fare chiarezza su alcuni dei temi più discussi in ambito alimentare, basandosi su evidenze scientifiche e informazioni affidabili.

Buona lettura!

Falsi miti alimentari: scopri le 5 credenze più diffuse su carboidrati, glutine, calorie e dimagrimento secondo 25 professionisti della nutrizione.

15/03/2026

🍫 Torta cacao e mandorle ad energia stabile

Se ami le colazioni dolci ma dopo poche ore ti ritrovi di nuovo affamato, questa torta può essere una buona alternativa.

È una ricetta semplice che:
✔️ contiene meno zuccheri rispetto alle torte classiche
✔️ è ricca di grassi buoni delle mandorle
✔️ aiuta ad avere maggiore sazietà

Questo la rende una buona opzione per una colazione più stabile dal punto di vista energetico.

👉 Come trasformarla in una colazione bilanciata?

Abbinala a:
• 1 fetta di torta
• 1 yogurt bianco (per aggiungere proteine)
• 1 frutto oppure una spremuta d’arancia

In questo modo la colazione diventa più completa e aiuta a ridurre la fame a metà mattina.

📌 Dalla torta si ottengono circa 10 fette (≈190 kcal ciascuna).

💾 Salva il post se vuoi provare questa ricetta.

07/08/2025

Siamo cresciuti con la paura del grasso, ma la realtà è diversa:
Il grasso non è il nemico.
È una riserva di energia, contiene cellule staminali, produce ormoni e proteine fondamentali per il nostro corpo.
Il vero problema non è il grasso in sé, ma l’eccesso, che causa infiammazione e malattie.
Il nostro corpo non brucia “calorie”: funziona grazie all’idrogeno contenuto nei grassi.
Siamo “macchine a idrogeno”, non caldaie.

18/04/2025

La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) richiede un protocollo specifico sia nutrizionale sia integrativo per poter essere trattata al meglio e per ridurre i numerosi sintomi tipici di questa problematica ormonale. Nel mio studio affronto questa condizione attraverso un protocollo specifico, studiato e personalizzato al fine di garantire una risoluzione efficace e duratura.

12/04/2025

La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è una condizione prettamente femminile. Colpisce il 5-10% delle donne in età fertile causando uno squilibrio ormonale che compromette il corretto funzionamento dell'organismo.