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Dott.ssa Sheryl Mancini - Biologo Nutrizionista, Rome (2026)

04/03/2023

🍛 CURRY RICE CHICKEN 🐔

🙌 3 fasi ragazzi 🙌

1. FASE RISO: cuoci il riso basmati e scola al dente. Nel frattempo prepara il resto.

2. FASE POLLO: taglia a cubetti e infarina qb. Filo d'olio in padella (in versione meno healthy + una noce di b***o 🙈) a scaldare. Aggiungi il pollo e lascia dorare.
*il pollo deve essere ben distribuito sulla padella, quindi utilizzane una abbastanza grande*

3. FASE CURRY: mescola 1 cucchiaio di curry in 100 ml di latte. Aggiungi al pollo dorato. Amalgama il tutto 3 minuti a fuoco acceso, 3 minuti spento.

Impiattamento:
Letto di riso 🛏️ + pollo e cremina🐔

🤩 Buono buono buono!!! 🤩

04/03/2023

Il gusto della semplicità 💚

E si ritorna con un po' di contenuti nuoviiii 💕💕💕

Ecco un primo gustoso, sano e colorato con pochi semplici ingredienti:

-Spaghetti di grano saraceno
-Zucchine a rondelle
-Fesa di tacchino a listarelle

Spadellare tutto insieme con un filo di olio evo e pepe bianco e...

Buon Pranzo 😉💪

26/11/2022

Quando le mie pazienti si divertono a fare tutte le mie ricettine e diventano decisamente più brave della maestra 😍👏👩‍🍳🤤

20/05/2022

🍋LEMON CHICKEN 🍗

Dai, scriviamolo in inglese che fa più figo ma insomma... Ecco una nuova ricettina della serie "il petto di pollo bollito se lo mangiassero gli altri!" 😂

🍗Tagliare circa 150 gr di pollo/tacchino a cubetti
🍋Mischiare 1 cucchiaio di farina, sale, spezie e odori (es. aglio, pepe, prezzemolo e curcuma) e ripassarci il pollo*
🍗Scaldare la padella, aggiungere 1-2 cucchiai di olio evo e il pollo impanato
🍋Aggiungere durante la cottura a filo mescolando il succo di mezzo limone allungato con un pò di acqua
🍗Spadellare per bene finché il pollo non sarà dorato e si sarà formata una bella cremina
🍋Mi raccomando l'impattamento figo eh!

*metodo impanatura rapidissimo anti-impegno: metti pollo e farina in una bustina freezer e shakerare 😂💪

🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎

20/05/2022

🍋LEMON CHICKEN 🍗

Dai, scriviamolo in inglese che fa più figo ma insomma... Ecco una nuova ricettina della serie "il petto di pollo bollito se lo mangiassero gli altri!" 😂

🍗Tagliare circa 150 gr di pollo/tacchino a cubetti
🍋Mischiare 1 cucchiaio di farina, sale, spezie e odori (es. aglio, pepe, prezzemolo e curcuma) e ripassarci il pollo*
🍗Scaldare la padella, aggiungere 1-2 cucchiai di olio evo e il pollo impanato
🍋Aggiungere durante la cottura a filo mescolando il succo di mezzo limone allungato con un pò di acqua
🍗Spadellare per bene finché il pollo non sarà dorato e si sarà formata una bella cremina
🍋Mi raccomando l'impattamento figo eh!

*metodo impanatura rapidissimo anti-impegno: metti pollo e farina in una bustina freezer e shakerare 😂💪

🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎🍗🍋😎

22/04/2022

🤐 ATTENZIONE AI RISULTATI! 🤐

Si avvicina l'estate e si dà il via alla ricerca pazza di diete e metodi miracolosi.

E vi giuro che ne sento di tutti i colori:
la dieta delle zucchine,
la dieta dell'ananas,
le calorie negative,
la dieta che si legge osservandoti l'iride dell'occhio (questa ahimè la fece mia madre 🤦🏼‍♀️) ,
la dieta di San Digiuno,
i riti del tè e i balli del cala la panza...
(ogni citazione è puramente casuale... O forse no?! 😂)

E mi dicono "e ma con quella dieta ho perso kg eh!" e io vorrei rispondere "e grazie al ca💕!!!, se mangi solo zucchine o ananas o bevi solo tè per un mese...sai com'è!!"
ma respiro 🧘🏼‍♀️ e vi spiego tranquillamente come funziona il corpo umano 😇

Cosa succede quando perdiamo peso così in fretta? Come è possibile?

Ve lo spiego in questo post!...
... E scusate per i sogni magici infranti ma dovete sapere che combinate e cosa vi propinano! 👊

➡️non massacrate il vostro corpo

➡️mollate internet, giornali, influencer, sciamani e riti voodo

➡️affidatevi a professionisti!

16/03/2022

🍒 CHIA PUDDING MINI CAKE 🍰
Gusto Mandorla e Frutti Rossi

Era da un po' che facevo esperimenti con i Semi di Chia ed ecco uno dei risultati che mi ha soddisfatto di più 💕

Base:
classiche FETTE BISCOTTATE tritate e inumidite con LATTE DI MANDORLA.

Parte budinosa:
Mischiare (quantità molto indicative, andate un po' a gusto)
1 tazzina di LATTE DI MANDORLA,
1 tazzina di YOGURT e
1 tazzina di FIOCCHI DI LATTE
FRUTTI ROSSI a go go
+ opzionale 1 cucchiaino di miele o dolcificante qb.

Rifinitura:
CREMA DI MANDORLE 100%

💕Provatela e fatemi sapere... E se sperimentate nuove combinazioni condivideteeeee 💕

17/02/2022

💕 PASTA BARBIE o FENICOTTERO 💁🏼‍♀️

Esplosione di Rosa/Fucsia in questo primo facilissimo e buonissimo 💞

E l'ingrediente segreto è.... La BARBABIETOLA ROSSA: una volta cotta, vi basterà frullarla con della RICOTTA o del CAPRINO (proporzioni in base al grado di colore desiderato) + opzionale del PARMIGIANO per smorzare un pò la dolcezza dell'ortaggio. Ripassare in padella la pasta con la crema ottenuta aggiungendo a filo acqua di cottura.
Impiattare et voilà 💕💞

16/02/2022

◻️ MATTONELLA WALNUTS ◻️

Ecco uno dei miei dolcini/colazioni healthy preferiti/e 🐿️

Superfacile, supersaziante e superbuonaaaa e direi pure bella dai!

BASE: 1-2 fette biscottate bagnate con del latte
CREMA: 50 gr ricotta light, 100 gr yogurt greco 0%, 1 cucchiaino di miele e 2 noci sbriciolate
RIFINITURA: noce sbriciolata e filo di miele

Lasciare in frigo per qualche ora e divorare con gusto 😋

Nell'ultima foto il segreto della forma perfetta 💪

04/02/2022

🧆 POLPETTINE/BURGER DI LEGUMI 🧆

Se mi dite che i legumi non vi piacciono nemmeno cosi... Non ci credo 😉
Per cui amici, legumizzatevi un pò e provate queste polpettine facili facili!

▫️Cuocere 100 GR di LEGUMI + 1 CAROTA + 1 ZUCCHINA con un soffrittino di cipolletta, spezie e odori vari (es. Erba cipollina, aglio, prezzemolo,...).
Scolarli e frullarli.
▫️Aggiungere 1 UOVO, 1 C di PARMIGIANO e 40 GR PANGRATTATO, sale e pepe qb.
Amalgamare tutto per bene.
Lasciare l'impasto una mezzora in frigo.
▫️Formare le polpettine o dei mini burgers e ripassare nel pangrattato
▫️Cuocere in forno fino a doratura (20-30 min) o in padella 😋

Per chi ha visto Sanremo... Potete preparale cantando "e coi legumi, coi legumi, coi legumi, Ciao ciao" 🤣

Dott.ssa Sheryl Mancini - Biologo Nutrizionista

04/03/2023

04/03/2023

26/11/2022

20/05/2022

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