Dr. Valerio Anzà - Biologo Nutrizionista

05/09/2026

03/09/2026

🥊 Copiare i professionisti è uno degli errori più comuni che vedo tra i fighter dilettanti.

“Lui perde 8 kg prima della pesa, quindi posso farlo anch’io.”

Non funziona così.

Dietro il weight cut di un atleta professionista possono esserci anni di esperienza, protocolli testati, monitoraggio e professionisti che programmano ogni fase.

Quando invece si improvvisa, il rischio è concentrarsi esclusivamente sul numero della bilancia dimenticando ciò che conta davvero: la performance durante il match.

⚠️ Un taglio gestito male può lasciarti meno esplosivo, meno resistente e incapace di recuperare adeguatamente dopo la pesa.

La strategia deve essere costruita sul singolo atleta, sulla categoria di peso, sulla composizione corporea, sul fight camp e sul tempo disponibile prima della competizione.

🎯 Ho già seguito fighter e atleti di alto livello. Risultati e testimonianze sono documentati sulla mia pagina.

📩 Se hai un match in programma e vuoi gestire professionalmente nutrizione e taglio peso, scrivimi “FIGHT” in privato.

30/08/2026

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Settembre rappresenta per molte persone il momento in cui “rimettersi in carreggiata”.

Il problema è che spesso si aspetta di essere già pronti prima ancora di iniziare: riprendere ad allenarsi, organizzare meglio gli orari, mangiare meglio per qualche settimana o ritrovare la motivazione.

Ma non è necessario arrivare preparati alla prima visita.

La prima visita serve proprio a valutare la situazione di partenza, individuare gli obiettivi e costruire una strategia realmente personalizzata.

Il percorso può essere rivolto a chi vuole:

• perdere peso o migliorare la propria composizione corporea;
• migliorare il rapporto con l’alimentazione;
• gestire una patologia attraverso una dietoterapia mirata;
• migliorare performance, recupero ed energia nello sport;
• programmare correttamente il taglio peso negli sport da combattimento, dal dilettantismo al professionismo.

Non esiste un percorso identico per tutti.

Esiste quello più adatto alle tue esigenze, alle tue abitudini e ai tuoi obiettivi.

Chi inizia a settembre, a ottobre non starà più pensando di iniziare: avrà già cominciato a lavorare sul proprio obiettivo.

📅 Le prenotazioni per settembre sono aperte.
📩 Prenota la tua prima visita, online o in studio.

22/08/2026

Mangio sano, ma continuo a non perdere peso.”

Se ti riconosci in questa frase, probabilmente stai commettendo un errore molto comune.

Non sempre il problema è la qualità degli alimenti.

Molto spesso il vero ostacolo è il surplus calorico inconsapevole: piccole quantità in più di alimenti sani che, sommate durante la giornata, possono impedirti di dimagrire.

Per ottenere risultati non serve eliminare tutto ciò che ti piace.

Serve:
✅ imparare a gestire le porzioni;
✅ creare un deficit calorico adatto alle tue esigenze;
✅ seguire un metodo sostenibile nel tempo.

È questo il lavoro che svolgo ogni giorno con i miei pazienti, aiutandoli a raggiungere risultati concreti e duraturi.

📌 Se vuoi capire cosa sta bloccando il tuo dimagrimento, contattami e prenota la tua prima consulenza.

22/08/2026

🥊 Perché arrivi scarico allo sparring?

Molti atleti pensano che sentirsi sempre stanchi sia normale quando ci si allena tanto.

In realtà, spesso il problema è un introito calorico insufficiente.

Quando il corpo non riceve abbastanza energia:
✅ recupera più lentamente;
✅ riduce le scorte di glicogeno;
✅ cala l’intensità degli allenamenti;
✅ peggiorano prestazioni e capacità di recupero.

Se pratichi MMA, Kickboxing, Muay Thai, Boxe, BJJ o qualsiasi altro sport da combattimento, ricorda che la nutrizione è parte integrante della preparazione atletica.

Negli anni ho aiutato numerosi atleti, dai dilettanti ai professionisti, a migliorare le proprie prestazioni e a gestire il taglio peso senza compromettere gli allenamenti. I risultati sono visibili nelle storie in evidenza, nel feed e nelle recensioni Google.

📩 Se vuoi capire se la tua alimentazione sta limitando le tue prestazioni, scrivimi “SPARRING” in privato.

Condividi questo post con il tuo team o con il tuo coach: potrebbe fare la differenza nel prossimo allenamento. 🥊💪

22/08/2026

🥊 Perché arrivi scarico allo sparring?

Molti atleti pensano che sentirsi sempre stanchi sia normale quando ci si allena tanto.

In realtà, spesso il problema è un introito calorico insufficiente.

Quando il corpo non riceve abbastanza energia:
✅ recupera più lentamente;
✅ riduce le scorte di glicogeno;
✅ cala l’intensità degli allenamenti;
✅ peggiorano prestazioni e capacità di recupero.

Se pratichi MMA, Kickboxing, Muay Thai, Boxe, BJJ o qualsiasi altro sport da combattimento, ricorda che la nutrizione è parte integrante della preparazione atletica.

Negli anni ho aiutato numerosi atleti, dai dilettanti ai professionisti, a migliorare le proprie prestazioni e a gestire il taglio peso senza compromettere gli allenamenti. I risultati sono visibili nelle storie in evidenza, nel feed e nelle recensioni Google.

📩 Se vuoi capire se la tua alimentazione sta limitando le tue prestazioni, scrivimi “SPARRING” in privato.

Condividi questo post con il tuo team o con il tuo coach: potrebbe fare la differenza nel prossimo allenamento. 🥊