Dott. Diego Fresegna Biologo Nutrizionista

20/01/2025

Il primo tesista non si scorda mai

21/12/2024

Per non parlare dei pazienti simpaticamente riconoscenti!

18/12/2024

Con dei pazienti ci passerei le giornate intere assieme, ad ascoltare ed imparare.

17/10/2023

La perdita di sonno e la disbiosi intestinale esistono in una relazione ciclica.

La perdita di sonno aumenta la suscettibilità alle infezioni, incrementa il consumo di cibo, diminuisce l'attività fisica e può aumentare l'attivazione dell'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA).
Allo stesso modo, il microbiota intestinale regola la produzione del precursore della melatonina, la serotonina, e potrebbe influenzare il sonno attraverso l'immunomodulazione.
Inoltre, recenti studi hanno dimostrato che l'integrazione di probiotici può migliorare la qualità del sonno, il che potrebbe essere dovuto alle loro proprietà anti-infiammatorie.

Il microbiota intestinale è quindi un forte candidato per il collegamento i disturbi del sonno disfunzionali e la scarsa salute.
Attraverso questa relazione di natura ciclica, è possibile con interventi mirati come la dietoterapia ripristinare un sonno adeguato e la composizione del microbiota intestinale.

28/08/2023

Stamattina ci sono state presentazioni di recenti scoperte davvero interessanti..📣🔬🥼🧬

😖 Eventi stressanti durante l’infanzia comportano un’alterazione della composizione batterica intestinale del bambino, che è responsabile dello sviluppo di malattie psichiatriche nell’adulto.

🍼 Un’altra prensentazione ha mostrato come lo stress durante l’allattamento sia responsabile dell’ alterazione della composizione del latte materno, in particolare della componente microbiologica, che si riflette con un alterazione dello sviluppo cerebrale del bambino.

🤰In ultimo, si è parlato di come la condizione di obesità durante la gravidanza sia in grado di incrementare eventi anedonoci dei bambini, con lo sviluppo della sindrome depressiva.

In queste presentazioni è stato mostrato come l’ambiente a cui l’intestino è esposto giochi un ruolo chiave nella maturazione delle regioni nervose, le quali saranno responsabili dello sviluppo di sindromi nervose nell’età adulta.

“Let food (for your microbes) be medicine for the mind.”

27/08/2023

Si riparte, sempre aggiornato.

21/01/2023

📻🧠🍏📡

Diamo un nome alle cose.

06/01/2023

Propositi per l’anno: non abusate degli antibiotici!

Questa foto dimostra come, a distanza di 20 anni, gli antibiotici non siano più in grado di distruggere le specie batteriche, aumenta l'antibiotico-resistenza, ossia la capacità dei batteri di resistere agli antibiotici. L'alone che vedete intorno al cerchietto bianco (che contiene l'antibiotico) sono i batteri morti. Nella foto 2021 gli aloni sono notevolmente inferiori indice dell'inefficacia degli stessi antibiotici...tra qualche anno non saranno solo i virus pandemici il nostro principale problema...

31/12/2022

Un grande augurio di un buon anno a tutti voi!!🎇🎆

L’aspetto socializzante ed edonistico di serate come questa è fuori discussione, e quindi
brinante con amici e parenti e godetevi la tavola. 🥂

Un pensiero ed un augurio speciale va alle persone che hanno, o hanno avuto, gravi problemi di salute e che anche nei giorni di festa devono restare in agguato anche in situazioni più spensierate.

La dietoterapia, così utile per il loro benessere, non può concedere tregue.

Il mio augurio più grande è tutto per voi, che sia un anno pieno di salute. ❤️

#2023

29/12/2022

Ci sarà da divertirsi!

Il prossimo martedì sarò ospite alla radio per parlare di nutrizione e patologie nervose…

Stay tuned 📡📻😉

https://open.spotify.com/episode/2ww1uP9PQqTQbR5MPclIzy?si=uxgzkd1PS8e7aWAVkd75rw

Listen to Aspettando LIVESOCIAL on Spotify. In questo podcast troverete le telefonate dei nostri ospiti che ci regalano delle pillole prima di venirci a trovare nei nostri studi.

19/12/2022

Oggi ci "addolciamo" un pò e parliamo di uno dei prodotti più apprezzati al mondo: il (fondente)🍫

🌳 Il cioccolato è un prodotto che deriva dall'albero del il quale produce frutti, detti baccelli, lungo il tronco e i rami. I baccelli sono ovali e contengono i semi (circa 30-40 semi), comunemente noti come fave di cacao, che sono incorporati in una polpa dolce e mucillaginosa.

📜 Storicamente, l'albero del cacao è stato coltivato più di 3.000 anni fa dai popoli Maya, Toltechi e Aztechi, che preparavano una bevanda dal suo frutto (a volte usandola come bevanda cerimoniale) e la usavano anche come valuta.
I consideravano il cioccolato il cibo degli dei, ritenevano sacro l'albero del cacao e seppellivano le persone dell'alto rango con ciotole contenenti la sostanza 🗿.

👉Negli ultimi anni il suo consumo ha avuto una maggiore attenzione a causa dei componenti biologicamente attivi nelle fave di cacao.

Il cioccolato fondente contiene infatti diversi fattori che promuovono la salute (componenti bioattivi - polifenoli, flavonoidi, procianidine, teobromine, ecc. e vitamine e minerali) che modulano positivamente il sistema immunitario degli esseri umani.
✅ Grazie a queste componenti, il cioccolato conferisce garanzie contro le cardiovascolari, alcuni tipi di e altri disturbi cerebrali come il morbo di , il morbo di .
✅ Il cioccolato è considerato un alimento funzionale grazie alle sue proprietà , e .
✅ Ha anche un ruolo consolidato nella gestione del e nell'alterazione di un profilo verso una direzione salutare.

Fra le varie azioni salutari svolte dal cioccolato, ce n'è una che ha suscitato tanto clamore nella comunità scientifica 😮😮😮.

In uno studio empirico di qualche anno fà pubblicato sul "New England Journal of Medicine" è stata riportata un'alta correlazione tra il consumo cioccolato , ed il numero di premi Nobel 🍫🏅.

Come potete osservare dalla figura estrapolata dall'articolo, nei paese dove notoriamente si osserva un maggiore consumo di cioccolato, c'è anche la maggiore presenza di persone che hanno vinto un premio Nobel.

Pertanto mangiare il cioccolato (FONDENTE) ha sicuramente dei vantaggi per la salute e, grazie alla presenza di polifenoli-flavanoidi, si osserva un impatto positivo sul funzionamento cognitivo 🧠.

Nel primo commento trovate il link dell'articolo, buona lettura golosoni 😉