D.ssa Manuela Dursi - Biologa Nutrizionista

09/09/2026

Vuoi sentirti meglio a settembre?

Prima ancora di pensare alla dieta, rimetti in ordine i tuoi orari.

Il nostro corpo non lavora a caso.

Segue ritmi precisi, influenzati dalla luce, dal sonno, dai pasti, dal movimento e dalla routine quotidiana.

Dopo l’estate capita spesso di perdere ritmo:

si dorme più tardi
si mangia a orari diversi
ci si muove meno o in modo disordinato
si sta più esposti alla luce artificiale la sera
si recupera peggio

E quando il corpo perde ritmo, anche fame, energia, digestione, umore e recupero diventano più difficili da gestire.

Per ripartire non devi controllare tutto in modo rigido.

Devi ridare al corpo segnali chiari.

Luce naturale al mattino.
Pasti più regolari.
Movimento durante il giorno.
Meno schermi la sera.
Sonno più stabile.

A settembre non ripartire solo dal “devo mangiare meno”.

Riparti dal ritmo.

Perché un corpo più regolato risponde meglio anche al percorso nutrizionale.

Se vuoi rimettere ordine nel tuo percorso, scrivimi RIPARTENZA.

08/09/2026

Vuoi riattivare il metabolismo dopo l’estate?

Non partire soltanto dal mangiare meno.

Questo è uno degli errori più comuni di settembre: tagliare troppo il cibo, aumentare il senso di colpa e pensare che basti ridurre le calorie per rimettere tutto a posto.

Il corpo però non ha bisogno solo di restrizione.

Ha bisogno di stimoli.

E uno degli stimoli più importanti arriva dai muscoli.

Il muscolo è un tessuto metabolicamente attivo: sostiene il consumo energetico, aiuta la composizione corporea e contribuisce a gestire meglio glucosio ed energia.

Quindi sì, camminare va bene.

Ma se vuoi davvero dare un segnale forte al corpo, torna anche ad allenare la forza.

Pesi.
Squat.
Elastici.
Corpo libero.
Esercizi adatti al tuo livello.

Non serve distruggersi.

Serve ricominciare con costanza.

Per dimagrire non dobbiamo solo togliere calorie.

Dobbiamo dare al corpo un motivo per tornare attivo.

Se vuoi ripartire con una strategia costruita su nutrizione, movimento e composizione corporea, scrivimi METABOLISMO.

03/09/2026

A settembre non devi punirti per quello che hai mangiato ad agosto.

Non servono digiuni estremi.
Non servono allenamenti massacranti.
Non servono diete rigidissime fatte per senso di colpa.

Quella non è strategia.

È una reazione.

E spesso dura pochissimo.

Il punto non è compensare tutto in pochi giorni.

Il punto è togliere gli eccessi e riaccendere gradualmente la macchina.

Riprendi a muoverti.
Fai lavorare i muscoli.
Torna a mangiare in modo ordinato.
Bevi di più.
Sistema gli orari.
Dormi meglio.
Rimetti costanza nella settimana.

Il metabolismo non ha bisogno di punizioni.

Ha bisogno di ritmo, movimento, nutrienti e continuità.

A settembre non devi fare tutto perfettamente.

Devi solo smettere di andare avanti a caso e iniziare a fare meglio.

Se vuoi ripartire con un percorso nutrizionale costruito con criterio, scrivimi RIPARTENZA.

02/09/2026

Prendi melatonina tutte le sere per dormire meglio?

Allora ricorda una cosa importante: la melatonina è un ormone prodotto dal corpo, non una semplice caramella per il sonno.

È coinvolta nella regolazione del ritmo sonno-veglia e manda al corpo un segnale legato al buio, alla notte e al recupero.

Per questo non andrebbe usata a caso.

Se viene presa spesso, ad alte dosi o negli orari sbagliati, può non essere la soluzione migliore per ristabilire un buon ritmo del sonno.

Non significa che la melatonina faccia male.

Significa che prima bisognerebbe lavorare sulle basi:

luce naturale al mattino
meno esposizione agli schermi la sera
buio durante la notte
orari più regolari
cena e routine serale più gestibili
stress serale sotto controllo

Il corpo va aiutato a ritrovare il suo ritmo, non solo “spento” con qualcosa da prendere prima di dormire.

Prima regola il ritmo.

Poi valuta se serve davvero integrarla, soprattutto se assumi farmaci o hai condizioni specifiche.

31/08/2026

🔎 Un caso clinico complesso. Da dove iniziare? Come individuare le vere priorità e costruire un percorso terapeutico chiaro e applicabile?

A Napoli arriva BACK TO BASICS – Dentro il caso clinico, il nuovo ciclo di seminari residenziali AIMF dedicato ai fondamenti della Medicina Funzionale.

Insieme alla Dott.ssa Ida Ferrara e al Dott. Manuel Salvadori, entreremo nel vivo di un caso clinico reale per osservare, passo dopo passo, come trasformare la complessità in una strategia coerente e personalizzata.

Durante l’incontro approfondiremo come:

• organizzare e interpretare le informazioni cliniche
• riconoscere le priorità di intervento
• utilizzare i nutraceutici in modo mirato
• costruire un metodo chiaro e replicabile nella pratica quotidiana

Un seminario concreto e interattivo, pensato per rendere visibile il ragionamento del professionista: dall’inquadramento funzionale alla definizione della strategia, fino al confronto finale.

📅 Sabato 26 settembre 2026
🕙 Ore 10:00–13:00, con pranzo a seguire
📍 Hotel Royal Continental
Via Partenope 38, Napoli

🎓 Evento riservato a Medici, Biologi nutrizionisti e Farmacisti.

La partecipazione è gratuita, con iscrizione obbligatoria.

👉 Iscriviti ora:
https://forms.gle/QJKY8zM3dQMFkLUu6

I posti sono limitati.

21/08/2026

🎥 SETTEMBRE: LA VERA SFIDA NON È DIMAGRIRE, MA TORNARE DAVVERO IN FORMA

Prendetevi 20 minuti per voi e ascoltate con attenzione.

In questa intervista parliamo di piccole regole che, applicate con costanza, possono cambiare il modo in cui funziona il nostro corpo e il nostro metabolismo.

Parliamo di alimentazione, abitudini, ritmi biologici e soprattutto cerchiamo di sfatare alcuni falsi miti che ancora oggi condizionano il nostro modo di pensare alla dieta e al dimagrimento.

Perché stare bene non significa semplicemente vedere un numero più basso sulla bilancia: significa capire come funziona il nostro organismo e imparare finalmente a lavorare con lui, non contro di lui.

▶️ Prendetevi questo tempo, ascoltate fino alla fine e fatemi sapere cosa ne pensate.

Buona visione!

Settembre è il mese dei buoni propositi. Dopo gli eccessi estivi mi...

04/08/2026

“Ho tolto il pane.”

Poi però entrano in scena:

fette biscottate
cracker
gallette
grissini
taralli “giusto due”
pacchetti aperti senza capire come

E il corpo, giustamente, risponde:

“Ok, ma cosa abbiamo risolto?”

Il problema non è sempre il pane.

Il problema è pensare che tutto ciò che sembra più secco, più leggero o più “da dieta” faccia automaticamente dimagrire.

Fette biscottate e cracker non sono magici.

A volte saziano meno, si mangiano più facilmente e ti lasciano comunque voglia di altro.

Dimagrire non significa sostituire il pane con qualcosa che fa più rumore quando lo mastichi.

Significa costruire meglio il pasto:

proteine
verdure
grassi buoni
carboidrati scelti con criterio
sazietà vera

Perché se togli il pane ma poi vivi di cracker, forse non hai fatto una strategia.

Hai solo cambiato reparto del supermercato.

Se ti riconosci, scrivimi METABOLISMO.

02/08/2026

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Medical & health