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Non sai mai che cosa cucinare? Non hai idee o ti vengono in mente solo piatti non adatti a te? O ricette troppo complicate, non adatte al tuo stile di vita?

Io sono una nutrizionista: condivido ogni settimana ricette che trovo in rete, adatte a tutti

06/09/2026

Visto che il caldo non cala, questa ricetta estiva può essere un'idea per una cena, e se per caso ne avanza, può essere usata per il pranzo al lavoro.
PS io l'ho semplificata usando la crema di peperoni pronta e i pomodori frullati non pelati.

Per La Migliore Ricetta Italiana Renata Piva, dalla Sardegna, ci ha proposto la torta estiva di pane guttiau, piatto unico rinfrescante e di stagione

21/08/2026

Il tonno a tranci fresco è l'ingrediente principale di questa ricetta, praticamente un piatto unico.
Il tonno però è molto "saziante" perciò potrebbe bastare meno di 100 g a persona, per ottenere un ragù gustoso e un piatto completo.
Se proprio non trovi il tonno fresco, puoi usare quello decongelato, ma anche quello in scatola.

La pasta con ragù di tonno è un primo di mare ricco e appetitoso, perfetto se abbiamo ospiti a cena ma anche da per la cucina di ogni giorno.

14/08/2026

In qualsiasi stagione le cipolle sono una verdura preziosa. Scegliendo la qualità di cipolle più delicate e preparandole in questo modo, diventano molto più digeribil.
Puoi provarle con il formaggio, con carne e riso basmati, nel panino con l'hamburger.

Cipolle in agrodolce facili in padella, morbide e dal sapore equilibrato. Il trucco per prepararle perfette con carne, formaggi e bruschette.

07/08/2026

Cerchi una ricetta nuova e facile per preparare le melanzane?

https://blog.giallozafferano.it/mollichedizucchero/melanzane-croccanti-al-forno/

Le melanzane croccanti al forno sono un contorno saporito e leggero, perfetto per chi vuole accompagnare un piatto di carne o pesce con un..

31/07/2026

Nonostante siano disponibili tutto l'anno, le zucchine sono un vegetale tipicamente estivo. Ripiene di tonno diventano un piatto unico estivo

https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/zucchine-ripiene-di-tonno

Le zucchine ripiene di tonno sono un piatto leggero e sfizioso, perfetto a pranzo o a cena come antipasto o secondo piatto.

24/07/2026

La quinoa è uno pseudocereale, senza glutine che può essere facilmente usato per insalate estive.
Se non hai voglia o tempo per lessarla, puoi trovarla già cotta in lattina o sottovuoto.

https://www.cucina-naturale.it/ricette/insalata-di-quinoa-feta-e-pomodorini-sardi/

Insieme ad Alice Del Re di Pane Libri e Nuvole cuciniamo oggi una ricetta coloratissima e di facile realizzazione con i pomodorini sardi Peviani. Un’idea

17/07/2026

La pasta di legumi è un'alternativa senza glutine e proteica. Per un primo piatto, che possa essere un piatto unico.
Se pensi che i condimenti tradizionali non siano adatti al caldo estivo, puoi provare questo, decisamente più fresco.

https://www.vegolosi.it/veg-blogger/fusilli-di-legumi-con-salsa-fredda-di-pomodoro-al-basilico/

Prepariamo un pranzetto semplice e gustoso, che abbia un sughetto non banale: i fusilli di legumi con salsa fredda di pomodoro al basilico

10/07/2026

I fagiolini sono un prodotto tipicamente estivo, anche se ormai sono disponibili tutto l'anno.
Se non li cucini in modo sfizioso possojo scatenare un ricordo di mensa o menu ospedaliero.
Ecco un'idea.

Fagiolini in padella con acciughe e tonno: ricetta ligure facile

Fagiolini in padella con acciughe e tonno: ricetta ligure facile e saporita, pronta in poco tempo e perfetta come contorno o piatto unico.

03/07/2026

Ogni volta che arriva il caldo arriva un paziente che mi chiede come sostituire i legumi, perchè "d'estate non li mangia". Quando suggerisco che si possono mangiare freddi, in tante ricette estive mi accorgo di dover dare dettagli perché non sempre credono che sia possibile.
Ecco una proposta.

Insalata di ceci alla mediterranea | Zenzero e Limone

L’insalata di ceci alla mediterranea è un vero piatto unico fresco, saporito, facile da preparare anche in anticipo.

27/06/2026

Anche se ormai si mangiano tutto l'anno, i pomodori al riso sono il piatto dell'estate a Roma e in Lazio. Si possono preparare nelle ore più fresche della giornata e mangiare con calma tiepida o a temperatura ambiente.
La ricetta originale prevede di cuocere il riso nei pomodori anche se c'è chi preferisce lessare il riso e metterlo nei pomodori prima di metterli al forno.

Pomodori, riso ed erbe aromatiche, i pomodori ripieni di riso sono un classico della cucina mediterranea. Gustosi, sani e facili da preparare

Indirizzo

Rome

Telefono

3331181385

Sito Web

http://www.iafratebio.com/

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