Sono una Biologa Nutrizionista, iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi (AA_076577). Dopo la laurea triennale in Scienze Biologiche, ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Durante questo periodo, ho iniziato ad occuparmi di Educazione Alimentare nelle scuole in qualità di tirocinante all'interno di un progetto ministeriale in collaborazione con l'Istituto Superiore
di Sanità, partecipando alla pubblicazione dei Rapporti ISTISAN 17/24 "Strategie innovative per l'educazione alimentare: l'esperienza pilota del programma Maestra Natura". La mia forte passione per la biologia e la nutrizione mi hanno portato, fin dai primi anni di formazione, a continui approfondimenti anche al di fuori dell'ambiente universitario, selezionando seminari, convegni e letture scientifiche. Ho insegnato Scienze e Cultura dell'Alimentazione in un Istituto Alberghiero, e ho conseguito l'attestato da Consulente e Formatore HACCP, con la quale mi sono avvicinata anche al campo della sicurezza alimentare.
