14/10/2026
🌱 In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione del 16 ottobre, Slow Food Italia rilancia un appello a istituzioni, produttori e cittadini, affinché promuovano un cambiamento radicale del sistema alimentare.
💬 "A fronte dei 📈 rincari e dell’inflazione, soltanto un’agricoltura meno dipendente da input esterni – pesticidi, fertilizzanti, carburanti, i cui costi sono esplosi a causa della guerra all’Ucraina e all’Iran – può rappresentare una via di uscita.
In Italia fare la spesa costa sempre di più: tra il 2021 e il 2026 il 🛒 carrello alimentare è cresciuto del 29,5%. Eppure, gli italiani spendono sempre meno per acquistare cibo e 📊 nell’ultimo anno il 29,4% delle famiglie ha dichiarato di aver ridotto la quantità o la qualità dei prodotti acquistati.
[...]
All’aumento del prezzo della spesa non corrisponde un incremento di reddito per 🚜 gli agricoltori, che si trovano sempre più in difficoltà a far fronte all’aumento del costo delle materie prime e del carburante per il lavoro nei campi, oltre che alle problematiche dovute alla crisi climatica".
🗣️ Serena Milano, direttrice di Slow Food Italia: "Una terra sana e fertile è la base per l’agricoltura del futuro e per la nostra salute, e dovrebbe quindi essere l’obiettivo primario di un’estesa e forte alleanza tra mondo produttivo, consumatori e istituzioni".
👉 https://tinyurl.com/uc2vuw5k
