Angelica Rossi - Nutrition&Health

Angelica Rossi - Nutrition&Health Ricevo a Roma e Monterotondo

Dopo Pasqua niente panico ๐ŸฃNon serve โ€œrimediareโ€, serve equilibrio.Un singolo pasto (o qualche giorno) non definisce il ...
07/04/2026

Dopo Pasqua niente panico ๐Ÿฃ
Non serve โ€œrimediareโ€, serve equilibrio.

Un singolo pasto (o qualche giorno) non definisce il tuo percorso: รจ la costanza nel tempo a fare la differenza.

๐Ÿ‘‰ Evita restrizioni drastiche
๐Ÿ‘‰ Non allenarti โ€œper punireโ€
๐Ÿ‘‰ Non saltare i pasti

Riparti invece da ciรฒ che conta davvero:
โœ”๏ธ la tua routine
โœ”๏ธ lโ€™ascolto di fame e sazietร 
โœ”๏ธ un approccio flessibile e sostenibile

La nutrizione non รจ fatta di eccessi e compensazioni, ma di equilibrio e consapevolezza ๐Ÿ’š
Se vuoi ritrovare serenitร  con il cibo, scrivimi in DM โœ‰๏ธ

Oggi si รจ conclusa la nostra missione๐Ÿซก nelle scuole di Roma, dove i bimbi sono stati protagonisti e hanno vissuto una es...
31/03/2026

Oggi si รจ conclusa la nostra missione๐Ÿซก nelle scuole di Roma, dove i bimbi sono stati protagonisti e hanno vissuto una esperienza sensoriale ๐Ÿ‘‚๐Ÿ‘…๐Ÿ‘๏ธ๐Ÿ‘ƒโœ‹๐Ÿพ nel mondo della frutta e della verdura ๐Ÿ’š comprendendo da dove vengono e quante cose ci si possono fare.

Attraverso la realtร  virtuale ci siamo trovati nei campi da coltivazione ๐Ÿ‘จโ€๐ŸŒพ, con lโ€™estrattore abbiamo ottenuto dei succhi colorati per poter pitturare ๐ŸŽจ e con il diffusore creato dei meravigliosi profumi naturali ๐ŸŒฟ

Ma soprattutto abbiamo ASSAGGIATO e scoperto tanti ortaggi, e su alcuni ci siamo ricreduti ๐Ÿ˜‹

Grazie bambini, vedervi entusiasti ci riempie di gioia, e grazie ai miei colleghi stupendi con cui รจ stato un piacere condividere questo progetto ๐Ÿซถ
Ora ce ne torniamo sul pianeta del Cavolo, certi di aver seminato bene per un ottimo raccolto!! ๐Ÿฅฆ๐Ÿฅฌ๐Ÿง…๐Ÿซ‘๐Ÿ†๐Ÿฅ”๐Ÿฅ•๐Ÿ…๐Ÿ 

(E si, dopo tutte ste verdure crude un aperitivo di fine progetto pieno di salumi ci stava!!)๐Ÿš€๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿš€

Lo sapevi che la vitamina E, dopo aver contrastato i radicali liberi, puรฒ โ€œrigenerarsiโ€ grazie alla vitamina C?รˆ proprio...
24/03/2026

Lo sapevi che la vitamina E, dopo aver contrastato i radicali liberi, puรฒ โ€œrigenerarsiโ€ grazie alla vitamina C?
รˆ proprio questa sinergia a potenziare lโ€™azione antiossidante e a proteggere meglio le nostre cellule dallo stress ossidativo.

๐Ÿ‘‰Un esempio semplice e pratico?
Aggiungere del succo di limone (vitamina C) a un filo di olio extravergine dโ€™oliva (ricco di vitamina E): un piccolo gesto che rende i tuoi piatti piรน funzionali, oltre che gustosi.๐Ÿ‹๐Ÿซ’

๐Ÿ“ฉ Vuoi imparare a creare pasti bilanciati e su misura per te? Scrivimi!

Zucca + curcuma = combo vincente ๐ŸŽƒโœจLo sapevi? La zucca รจ ricca di beta-carotene, alleato di pelle, vista e sistema immun...
17/03/2026

Zucca + curcuma = combo vincente ๐ŸŽƒโœจ

Lo sapevi? La zucca รจ ricca di beta-carotene, alleato di pelle, vista e sistema immunitarioโ€ฆ ma durante la cottura parte di questo nutriente puรฒ andare perso.

La soluzione? Abbinarla alla curcuma ๐Ÿ’›
Insieme, infatti, favoriscono un migliore assorbimento dei carotenoidi, rendendo il piatto non solo buono ma anche piรน funzionale!

Prova una vellutata di zucca con un pizzico di curcuma (e magari un filo di olio EVO per un boost extra ๐Ÿ˜‰).

Salva il post per ricordartelo e dimmi: hai mai provato questo abbinamento?

Un estratto di ๐Ÿฅ•carota + ๐ŸŠarancia + ๐Ÿฅ‘avocado รจ un concentrato di vitamina A, C ed E โœจMa cโ€™รจ un dettaglio importante: la ...
03/03/2026

Un estratto di ๐Ÿฅ•carota + ๐ŸŠarancia + ๐Ÿฅ‘avocado รจ un concentrato di vitamina A, C ed E โœจ

Ma cโ€™รจ un dettaglio importante: la ๐—๐—‚๐—๐–บ๐—†๐—‚๐—‡๐–บ ๐–ค รจ ๐—…๐—‚๐—‰๐—ˆ๐—Œ๐—ˆ๐—…๐—Ž๐–ป๐—‚๐—…๐–พ, quindi per essere assorbita al meglio ha bisogno di una quota di grassi buoni.

๐Ÿ‘‰ Se bevi il succo lontano dai pasti, abbinalo a:
โ€ข una manciata di frutta secca
โ€ข 1-2 noci
โ€ข qualche mandorla
โ€ข oppure aggiungi semi di chia o di lino

Ricorda: non conta solo cosa mangi, ma anche come lo abbini โ˜ฏ๏ธ

๐Ÿซ˜๐€๐ฆ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ž๐ข ๐ฅ๐ž๐ ๐ฎ๐ฆ๐ข: ๐ฎ๐ง ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐จ ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ, ๐ ๐ซ๐š๐ง๐๐ข ๐›๐ž๐ง๐ž๐Ÿ๐ข๐œ๐ขLo sapevi che lโ€™ammollo รจ un passaggio fondamentale per rendere i ...
10/02/2026

๐Ÿซ˜๐€๐ฆ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ฅ๐จ ๐๐ž๐ข ๐ฅ๐ž๐ ๐ฎ๐ฆ๐ข: ๐ฎ๐ง ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐จ ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ, ๐ ๐ซ๐š๐ง๐๐ข ๐›๐ž๐ง๐ž๐Ÿ๐ข๐œ๐ข

Lo sapevi che lโ€™ammollo รจ un passaggio fondamentale per rendere i legumi piรน digeribili?
Durante lโ€™ammollo si riducono alcune sostanze antinutrizionali eโ€ฆ cโ€™รจ un trucco in piรน ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ‹๐‘จ๐’ˆ๐’ˆ๐’Š๐’–๐’๐’ˆ๐’†๐’“๐’† ๐’–๐’ ๐’„๐’–๐’„๐’„๐’‰๐’Š๐’‚๐’Š๐’ ๐’…๐’Š ๐’”๐’–๐’„๐’„๐’ ๐’…๐’Š ๐’๐’Š๐’Ž๐’๐’๐’† allโ€™acqua di ammollo aiuta a:
โœ”๏ธ Migliorare la digeribilitร : lโ€™ambiente acido aiuta a scomporre meglio i fitati (sostanze antinutrizionali), rendendo i legumi meno โ€œpesantiโ€ per lโ€™intestino.
โœ”๏ธ Preservare i nutrienti, limitando la dispersione delle vitamine del gruppo B idrosolubili.
โœ”๏ธ Ridurre la carica batterica e prevenire la fermentazione dellโ€™acqua durante le lunghe ore di ammollo.

Ricorda poi di ๐ฌ๐œ๐ข๐š๐œ๐ช๐ฎ๐š๐ซ๐ฅ๐ข ๐›๐ž๐ง๐ž e usare acqua nuova per la cottura ๐Ÿ˜‰

La nutrizione รจ fatta di dettagliโ€ฆ ed รจ proprio lรฌ che si nasconde il benessere โœจ

๐Ÿฅฌ๐ŸŠ๐…๐ž๐ซ๐ซ๐จ + ๐•๐ข๐ญ๐š๐ฆ๐ข๐ง๐š ๐‚: ๐ฎ๐ง๐š ๐œ๐จ๐ฉ๐ฉ๐ข๐š ๐ฏ๐ข๐ง๐œ๐ž๐ง๐ญ๐žLa vitamina C migliora lโ€™assorbimento del ferro non-eme (di origine vegetale).๐Ÿ‘‰...
28/01/2026

๐Ÿฅฌ๐ŸŠ๐…๐ž๐ซ๐ซ๐จ + ๐•๐ข๐ญ๐š๐ฆ๐ข๐ง๐š ๐‚: ๐ฎ๐ง๐š ๐œ๐จ๐ฉ๐ฉ๐ข๐š ๐ฏ๐ข๐ง๐œ๐ž๐ง๐ญ๐ž

La vitamina C migliora lโ€™assorbimento del ferro non-eme (di origine vegetale).
๐Ÿ‘‰ Aggiungere agrumi, kiwi o peperoni ai pasti ricchi di ferro puรฒ fare davvero la differenza.

La nutrizione รจ anche una questione di ๐˜ข๐˜ฃ๐˜ฃ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ช๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช.

โ€ข Lenticchie + succo di limone ๐Ÿ‹
โ€ข Spinaci + arancia ๐ŸŠ
โ€ข Ceci + peperoni crudi ๐ŸŒถ๏ธ
โ€ข Rucola + kiwi ๐Ÿฅ

Piccoli abbinamenti, grandi benefici ๐Ÿ’ช

In occasione della prima domenica ecologica ๐ŸŒฑ, il 18 gennaio 2026, Capitale ha promosso unโ€™iniziativa dedicata ai temi...
18/01/2026

In occasione della prima domenica ecologica ๐ŸŒฑ, il 18 gennaio 2026, Capitale ha promosso unโ€™iniziativa dedicata ai temi dellโ€™agricoltura ๐ŸŒพe dei suoi legami con la sostenibilitร , lโ€™economia circolareโ™ป๏ธ, le produzioni territoriali di qualitร  e lโ€™educazione alimentare.

ci ha invitate a mettere a disposizione le nostre competenze professionali a supporto dei cittadini, offrendo consulenze nutrizionali, consigli utili per lโ€™organizzazione della spesa ๐Ÿ›’ e scelte alimentari consapevoli.๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€โš•๏ธ

๐Ÿ“Su piazza Farnese abbiamo avuto modo di conoscere aziende agricole e agrituristiche di , che ci hanno permesso di degustare prodotti tipici della campagna romana ๐Ÿง‘๐Ÿผโ€๐ŸŒพ
Presente anche lโ€™istituto tecnico agrario ๐Ÿ“šโ€œGiuseppe Garibaldiโ€ di Roma.

โ€ผ๏ธNon conta solo cosa mangi, ma anche ๐•ข๐•ฆ๐•’๐•Ÿ๐••๐•  lo fai.๐Ÿ•œ La crononutrizione studia il rapporto tra alimentazione e ritmi bi...
16/12/2025

โ€ผ๏ธNon conta solo cosa mangi, ma anche ๐•ข๐•ฆ๐•’๐•Ÿ๐••๐•  lo fai.

๐Ÿ•œ La crononutrizione studia il rapporto tra alimentazione e ritmi biologici, aiutando metabolismo, energia e benessere.
Mangiare in sintonia con il tuo orologio interno puรฒ fare la differenza.

Quanti di voi non riescono ad avere un ritmo costante quando si tratta di pasti? Insieme possiamo ristabilire un equilibrio โš–๏ธ

Contattami per iniziare un percorso ๐Ÿ’ž

๐Ÿฝ๏ธ La salute parte dalla cucinaโ€ฆ e dal COME cucini!Alcuni metodi aiutano a preservare vitamine e minerali, altri regalan...
25/11/2025

๐Ÿฝ๏ธ La salute parte dalla cucinaโ€ฆ e dal COME cucini!

Alcuni metodi aiutano a preservare vitamine e minerali, altri regalano piรน sapore ma richiedono qualche accortezza.
In questo post vediamo quali tecniche usare per valorizzare gli alimenti senza rinunciare al gusto. ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ’š

In sovrappeso? Inizia aumentando le occasioni per muoverti nella tua routine.NON SERVE STRAFARE: piccoli cambiamenti โ†’ g...
17/11/2025

In sovrappeso? Inizia aumentando le occasioni per muoverti nella tua routine.
NON SERVE STRAFARE: piccoli cambiamenti โ†’ grandi risultati.
Vuoi sapere da dove partire? Scrivimi in DM. ๐Ÿ’ฌ

Indirizzo

Piazza Farnese, 50
Rome
00186

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