Violametista dott.ssa Paola Sabino Nutrizionista

10/09/2026

Cerchi idee per la schiscetta e non sai mai cosa portare per pranzo al lavoro? 🍱
Il Salvaspesa di settembre è dedicato proprio ai pranzi da portare in ufficio: idee e alimenti pratici da mettere nel carrello per preparare una schiscetta completa, varia e soddisfacente anche quando hai poco tempo.
Perché organizzare il pranzo al lavoro non significa necessariamente passare ore a cucinare o preparare in anticipo ricette elaborate.
A volte basta avere a disposizione alcuni alimenti versatili da combinare tra loro per rendere molto più semplice la preparazione dei pasti da portare al lavoro.
Nel carosello trovi alcune idee da aggiungere alla tua spesa di settembre per comporre facilmente le tue schiscette. 🛒
Salva il post per la prossima spesa e raccontami: qual è il pranzo che ti porti più spesso al lavoro? 👇🏻

08/09/2026

Qual è l’attività fisica migliore? Probabilmente anche quella che riesci a mantenere nel tempo.

Per molto tempo ho pensato che, da nutrizionista, avrei dovuto amare la palestra.
Allenarmi con costanza, non saltare gli allenamenti, essere insomma una di quelle nutrizioniste che sembrano entusiaste all’idea di passare ore in palestra.

Io, invece, la palestra non l’ho mai amata. 😅

E per un po’ questa cosa mi ha fatta sentire quasi in difetto, come se per fare bene il mio lavoro dovessi essere anche l’esempio perfetto di tutto ciò che associamo a uno “stile di vita sano”.

Il punto è che posso anche impormi di andare in palestra. Posso comprare un abbonamento, organizzarmi, essere costante per un po’. Ma se ogni volta devo convincermi ad andarci, è molto probabile che prima o poi smetta. Ed è, infatti, una cosa che è accaduta tantissime volte.

Al contrario, nella mia vita è molto più facile che trovi spazio una camminata, un trekking o semplicemente del movimento all’aria aperta. Perché sono attività che mi piacciono e che non vivo come qualcosa che devo fare.

E credo che questo sia un aspetto importante quando cerchiamo di rendere l’attività fisica un’abitudine: oltre a chiederci quale tipo di movimento sia più adatto ai nostri obiettivi e alle nostre condizioni, possiamo chiederci anche quale abbia davvero possibilità di trovare spazio nella nostra vita nel tempo.

Perché se continui ad abbandonare un’abitudine, non è detto che il problema sia sempre la tua mancanza di costanza. Vale molto di più la pena chiedersi anche se quell’abitudine è adatta a te.

Io, intanto, stamattina ho messo le scarpe e sono andata a camminare.

Non diventerò di sicuro una gym girl.
Ma direi che possiamo anche farcene una ragione. 😂

E tu? Hai trovato un’attività fisica che fai volentieri o stai ancora cercando quella che fa per te? 👇🏻

05/09/2026

Ne ho dette solo alcune, ma potrei continuare all’infinito. 😂
Per te, invece, cosa non è chic quando si parla di cibo e corpo?
Continuiamo la lista nei commenti 👇🏻

02/09/2026

Rientrare dalle vacanze spesso porta con sé una gran voglia di riprendere tutto.
▶️ Tornare a mangiare in modo più regolare, ricominciare ad allenarsi, organizzare la spesa e i pasti, andare a dormire prima, recuperare le proprie abitudini.

Possibilmente tutto insieme. E possibilmente da lunedì. 🤯

Ma dopo settimane in cui giornate, orari e abitudini sono stati diversi, non è detto che tu riesca — o che sia necessario — tornare immediatamente alla routine di prima.

✨Puoi farlo un po’ alla volta.

Inizia magari da ciò che in questo momento ti sembra più semplice: tornare a fare una colazione che ti piace, organizzare la spesa per qualche giorno, preparare il pranzo da portare al lavoro, riprendere a muoverti o semplicemente tornare a mangiare con maggiore regolarità.

Puoi aggiungere un piccolo pezzo alla volta, lasciandoti il tempo di ritrovare gradualmente i tuoi ritmi.

✨ Perché una routine non deve essere perfetta dal primo giorno per essere una buona routine. Anzi, a volte, per ripartire, basta semplicemente scegliere da dove cominciare. 💜✨

26/08/2026

Rientri dalle ferie, riapri l’agenda ed eccolo lì: l’appuntamento con la nutrizionista.

Ed ecco anche la tentazione di annullarlo, per avere un po’ di tempo per “rimetterti in riga” prima di vederla.

Perché “non sei stata brava”.
Perché di tutti i propositi che ti eri fatta non ne hai seguito nemmeno uno.
Perché ti aspettavi che questa estate sarebbe andata diversamente.

E invece…

tra aperitivi, cene, gelati e gite non previste, anche il controllo sul cibo è andato in ferie insieme a te.

E ora vorresti qualche settimana per recuperare: tornare alle tue abitudini, mangiare “meglio”, magari perdere quei chili presi durante le vacanze.

E poi, finalmente, tornare dalla nutrizionista.

Ma c’è un piccolo problema: se prima di incontrarci devi risolvere da sola proprio le difficoltà di cui potremmo parlare insieme, a cosa serve il nostro incontro?

Non hai bisogno di arrivare da me con un risultato da mostrarmi.
E non c’è nessun voto ad aspettarti alla fine dell’appuntamento.

Se hai preso peso, ne parliamo.
Se il peso è rimasto esattamente lo stesso, ne parliamo.
Se avevi degli obiettivi che non sei riuscita a raggiungere, ne parliamo.
Se alcune cose hanno funzionato e altre sono andate completamente diversamente da come immaginavi, ne parliamo.

Perché è anche a questo che servono i nostri incontri: a capire cosa è successo, cosa ti ha messa in difficoltà, cosa ha funzionato e cosa invece possiamo modificare insieme.

Non devi “rimetterti in riga” prima di tornare.

Puoi tornare esattamente da dove sei.
E da lì, ripartiamo insieme. 💜

17/08/2026

Si scherza… ma anche no! 😇

Il tuo corpo e quello che hai nel piatto non devono per forza diventare argomenti di conversazione.

Che fare, quindi, se quel fastidioso commento arriva comunque?

Scegli la risposta in base al livello di pazienza rimasto. 🟢🟡🔴

🟢 Puoi rispondere gentilmente.
🟡 Puoi mettere un confine.
🔴 Oppure puoi scegliere la risposta da: “Anche la mia pazienza è in ferie.” 😈

Salvalo per la prossima emergenza.

💬 E se manca quella frase che non sopporti più, scrivimela nei commenti: troviamo la risposta giusta. 🟢🟡🔴

12/08/2026

L’estate dovrebbe allungare le giornate.
A volte, invece, sembra restringerle.
Perché quando una parte così grande delle nostre energie finisce nel controllare il corpo, confrontarlo con quello degli altri o cercare di capire se stiamo mangiando “nel modo giusto”, resta inevitabilmente meno spazio per vivere davvero quello che abbiamo davanti.
Ed è difficile ricordare il sapore di un gelato quando, mentre lo mangiavi, eri troppo impegnata a pensare alle calorie.
Così come è difficile ricordare una risata, un bagno al tramonto o una cena con gli amici quando, in quel momento, il pensiero era tutto concentrato su come appariva il tuo corpo.
Non credo che il problema sia desiderare di sentirsi bene nel proprio corpo.
Credo che il problema inizi quando quel desiderio diventa così ingombrante da farci perdere pezzi dell’estate che stavamo aspettando da mesi. Forse non possiamo decidere di smettere, da un giorno all’altro, di pensare al nostro corpo. Ma possiamo iniziare a chiederci quanto spazio vogliamo lasciargli.
Perché ogni pensiero occupa un posto.
E sarebbe un peccato se, alla fine dell’estate, i ricordi più vividi fossero quelli delle calorie contate invece che delle esperienze vissute.
💬 Quando sarà passata, cosa speri di ricordare di questa estate?

10/08/2026

Agosto è anche il mese dei pranzi un po’ improvvisati.

☀️Una giornata al mare, una passeggiata in montagna, una gita decisa all’ultimo momento… e arriva inevitabilmente la domanda: “E a pranzo cosa mangio?”

La buona notizia è che non serve preparare la schiscetta perfetta né rinunciare a una giornata fuori perché non sai esattamente cosa troverai.

🥗 Se porti il pranzo da casa, bastano pochi ingredienti ben combinati per preparare qualcosa di pratico, completo e soddisfacente.

🥪E se invece mangi al lido o al bar? Si può ragionare su quello che c’è.
Un panino può essere un pasto.
Un’insalatona può essere completata se manca qualcosa.
E se hai voglia di pizza, puoi mangiare la pizza senza trasformare la cena nel momento in cui devi “rimediare”.

Perché mangiare in modo equilibrato non significa riuscire a ricreare il proprio piano alimentare in qualsiasi situazione. Significa anche imparare a orientarsi quando la giornata è diversa dal solito, facendo scelte possibili con quello che abbiamo a disposizione.

📋 Nel Salvaspesa di agosto trovi quindi frutta e verdura di stagione, qualche idea per preparare i tuoi pranzi fuori casa e alcuni suggerimenti per quando… la borsa frigo è rimasta a casa. 🏖️🥾

💜 Salva il carosello per la prossima giornata fuori.

08/08/2026

06/08/2026

Ci sono pensieri che arrivano piano.

Non ci dicono apertamente di metterci a dieta. E forse è proprio per questo che è così difficile riconoscerli.
Arriva il caldo, iniziamo a pensare alle vacanze e, quasi senza accorgercene, cambiano anche alcune piccole scelte quotidiane. Non perché il nostro corpo abbia improvvisamente bisogni diversi, ma perché iniziamo a guardarlo con occhi diversi.
La rigidità raramente si presenta con un cartello che dice “eccomi, sono qui”.
Molto più spesso si nasconde dietro frasi come “solo per questa estate” o dietro scelte che sembrano innocue, ma che ci allontanano poco alla volta da ciò che desideriamo davvero.

✨Questo carosello non nasce per dirti se stai facendo bene o male.
Nasce per offrirti uno spazio di osservazione e lasciarti una domanda:
🔹Sto scegliendo davvero quello che desidero… o quello che penso di “dover” scegliere?

Non per trovare una risposta giusta.
Ma per imparare, poco alla volta, a distinguere i propri bisogni dalle regole che abbiamo interiorizzato.

💬 C’è stato un momento, leggendo il carosello, in cui ti sei riconosciuta?