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21/09/2024

La mia colazione…❤️

Yogurt greco con semi di chia e mela:
(Proteine e omega-3 per una colazione completa.)

27/08/2024

Pancake alle Mandorle e Mirtilli

Questa ricetta combina ingredienti a basso indice glicemico, ricchi di fibre e proteine, per una colazione deliziosa e salutare.

Ingredienti:

• 100 g di farina di mandorle
• 2 uova
• 50 ml di latte di mandorla non zuccherato
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Una manciata di mirtilli freschi
• Dolcificante naturale a scelta (come la stevia o l’eritritolo)
• Un cucchiaio di yogurt greco per guarnire

Preparazione:

1. In una ciotola, sbatti le uova e unisci il latte di mandorla e l’estratto di vaniglia.
2. Aggiungi la farina di mandorle, il lievito e il dolcificante, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto per ogni pancake.
4. Cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.
5. Servi i pancake con i mirtilli freschi e una cucchiaiata di yogurt greco.

Benefici:
Questa colazione è ricca di proteine e fibre, perfetta per mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili e per iniziare la giornata con energia e gusto.

26/08/2024

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