L'approccio dietetico più corretto per ottenere risultati antropometrici significativi e per mantenere nel tempo il dimagrimento raggiunto consiste in una RIEDUCAZIONE ALIMENTARE del soggetto in sovrappeso che miri ad un graduale cambiamento di stampo educativo: ciò consente di mantenere elevato il livello di compliance. L'UNICO MODO PER ELIMINARE DEFINITIVAMENTE IL PROBLEMA DEL SOVRAPPESOconsiste
nell'educare il paziente, indicando il modo corretto di dosare ed inserire tutti gli alimenti che sono presenti in una normale alimentazione, migliorando, quindi, le abitudini alimentari e lo stile di vita. I DUE PRINCIPALI OBIETTIVI DEL NOSTRO CENTRO DI NUTRIZIONE SONO:1) Educare il paziente ad una corretta alimentazione migliorandola, se necessario, in modo semplice.2) Rendere autonomo il paziente dopo un adeguato percorso nutrizionale per poter mantenere nel tempo e senza sforzi il ritrovato stato di benessere ed un peso corporeo soddisfacente. ELABORAZIONE DIETE PERSONALIZZATE
Gli operatori del CENTRO NUTRIZIONE UMANA, dopo un'attenta anamnesi alimentare e dopo aver valutato la composizione corporea procedono con l'elaborazione della dieta personalizzata.A seconda delle esigenze del paziente viene elaborato un piano alimentare bilanciato ed equilibrato sia dal punto di vista dei macronutrienti che dei micronutrienti che tiene conto delle abitudini alimentari personali, ma anche delle eventuali condizioni fisiopatologiche dichiarate dal paziente e già precedentemente accertate e diagnosticate dal medico curante.La dieta personalizzata viene elaborata mediante un Software tra i più conosciuti utilizzato ed apprezzato nei migliori Centri di Nutrizione umana sia pubblici che privati e nelle maggiori Università, Cliniche ed Ospedali. Questo garantisce il rispetto dei principi e del rigore scientifico che regolano questo programma di elaborazione, frutto di oltre 30 anni di esperienza nel settore dietetico.La costante evoluzione del programma, sulla base della ricerca scientifica e della pratica nutrizionale ha prodotto uno strumento completo, dinamico, aperto e flessibile che consente di conciliare le esigenze nutrizionali e personali, in modo da raggiungere gradualmente e mantenere il peso corporeo desiderato attraverso la riduzione della massa grassa in eccesso nel modo più semplice e salutare senza dover eliminare le pietanze preferite ma anche EQUILIBRATA per apporto di Glucidi, Lipidi e Protidi tenendo inoltre conto del fabbisogno nutrizionale del soggetto.Cio' permette di elaborare UNA DIETA NEL RISPETTO DELLE PREFERENZE GASTRONOMICHE E DELLE USANZE TRADIZIONALI DEL PAZIENTE, semplificabile e collocabile nel reale stile di vita individuale, qualità, queste, che permettono una totale adesione del paziente al piano nutrizionale.
