Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

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Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

in passato ero obesa
laureata in psicologia
riconoscersi nel proprio corpo non è vanità è identità Le visite di controllo hanno durata di mezz’ora.

Supporto le persone nel loro impegno per raggiungere risultati efficaci che durino nel tempo: è l’obiettivo condiviso durante il percorso scelto insieme, anche nel rispetto delle proprie esigenze. L’attenzione è rivolta a chi ha problemi di peso, ed a coloro che vogliono imparare ad alimentarsi in modo corretto e adatto ai propri bisogni.
• Bambini (6mesi-12 anni)
• Adolescenti (12-18 anni)
• A

dulti (18-70 anni)
• Over 70

Durante il primo incontro viene effettuata:
• un'accurata anamnesi familiare e patologica
• verifica del tipo di alimentazione assunta e valutazione dell’idoneità
• analisi della composizione corporea (Massa grassa, massa magra, acqua)
e valutazione del metabolismo basale mediante bioimpetenziometria BIA 101 AKERN
• analisi antropometrica
• educazione alimentare
La visita dura un’ora. Le visite di controllo hanno cadenza mensile, salvo diverse esigenze. In tutti gli appuntamenti è sempre effettuata l’analisi della composizione corporea per valutare nel dettaglio l’andamento del percorso nutrizionale. Per informazioni contattatemi
392 767 4447
[email protected]

QUANDO E DOVE

Ricevo previo appuntamento a Roma
Zona Balduina e Nomentana . Per appuntamento chiamare il 392 767 4447 o manda una mail a [email protected]

04/06/2026

Mangi pochissimo. E ingrassi lo stesso.

Non è nella tua testa. E non stai sbagliando i conti.

Quando si mangia troppo poco per troppo tempo, il corpo abbassa i consumi. Si adatta. Fa lo stesso lavoro con meno carburante — perché non sa che sei a dieta, sa solo che arriva poco cibo.

Uscire da quel circolo non si fa mangiando ancora meno. Quasi sempre si fa nell’altra direzione — più cibo, scelto bene, nei momenti giusti.

Lo so, sembra controintuitivo. Ma è quello che funziona.

Se sei bloccata da tempo e senti che qualcosa non torna, scrivimi in DM o prenota dal link in bio. Roma e online.

26/05/2026

Il gonfiore che senti ogni giorno quasi mai dipende da quello che hai mangiato.

L’intestino è uno degli organi più sensibili allo stress che abbiamo. Funziona bene quando il corpo è al sicuro. Quando è sotto pressione, rallenta, fermenta, protesta.

Puoi eliminare il glutine, il lattosio, la frutta dopo i pasti. Alcune cose migliorano. Ma se la causa è altrove, il gonfiore torna.

Mangi di fretta? Dormi male? Hai una vita che non si ferma mai? L’intestino lo sa. E risponde.

Si lavora sull’alimentazione, sì. Ma si guarda anche il resto. Sempre.

Se ci convivi da anni senza una risposta che reggesse davvero, scrivimi in DM o prenota dal link in bio. Roma e online.

20/05/2026

“Ce la fai se lo vuoi davvero.”
“Basta credere in te stessa.”
Io non faccio quei contenuti.
Non perché voglia essere antipatica — ma perché dopo anni di diete fallite, l’ultima cosa di cui hai bisogno è qualcuno che ti dica che il problema è la tua testa.
Quasi sempre il problema è che nessuno ti ha ancora chiesto davvero com’è stata la tua storia. Con il cibo, con il corpo, con te stessa.
Il mio lavoro inizia da lì. Da quella storia. E da quello costruiamo qualcosa che regge — non per un mese, per sempre.
Non ti prometto che sarà veloce. Ti prometto che stavolta ha senso.
Sono a Roma e lavoro anche online. Trovi tutto in bio.

12/05/2026

Mangi bene. Ti muovi. Dormi.
Il peso non si muove.

Non è nella tua testa. In certi momenti della vita il corpo smette di rispondere alle regole normali — non perché sia rotto, ma perché ha altre priorità.

Stress cronico. Cortisolo alto. Sistema nervoso sempre in allerta. In quel contesto, perdere peso non è la missione del corpo. Sopravvivere, sì.

Non funziona mangiare ancora meno. Non funziona allenarsi di più. Perché il problema non è lì.

Si lavora sul contesto. Sul corpo intero. Non solo sul piatto.

Se sei ferma da tempo e senti che qualcosa non torna, scrivimi in DM o prenota dal link in bio. Roma e online.

08/05/2026

“Ma cosa succede esattamente al primo appuntamento?”

Me lo chiedono spesso. Quindi ho provato a raccontarlo slide per slide senza filtri.

Se stai pensando di iniziare un percorso ma non sai bene cosa aspettarti, questo carosello è per te. Salvalo e rileggilo quando ti senti pronta

06/05/2026

In menopausa il corpo cambia. Questo lo sanno tutte.

Quello che nessuno dice chiaramente è che cambia il modo in cui risponde al cibo. E quindi quello che ti ha sempre funzionato, adesso magari non funziona più.

Quasi tutte le donne che vengono da me in questa fase mi dicono la stessa cosa: “Sto mangiando come ho sempre mangiato e sto ingrassando lo stesso.”

E si sentono in colpa. Come se stessero facendo qualcosa di sbagliato di nascosto.

Non stanno facendo niente di sbagliato. Il corpo ha cambiato le regole del gioco. Ha senso fare lo stesso.

In menopausa servono attenzioni diverse — su certi alimenti, sull’infiammazione, sugli ormoni, sul sonno che influenza tutto il resto. Non una dieta più severa. Una dieta più pensata per come sei adesso.

Lavoro molto con donne in questa fase, anche online. Link in bio per prenotare una prima visita.

04/05/2026

È arrivata al primo appuntamento con un foglio A4 scritto fitto. Calorie, orari, macro, integratori.
“So già cosa devo fare. Non riesco solo a farlo.”
Le ho creduto. Perché era vero.
Il problema non era la dieta — quella la sapeva già. Era la distanza tra sapere e riuscire. Quella distanza lì ha sempre una storia sotto.
Le ho chiesto com’era stata la sua storia con il cibo, da quando si ricordava. Ed è partito un racconto che durava vent’anni.
Ci siamo messe al lavoro da quello. Non dal foglio A4.
Nove mesi dopo mi ha scritto un messaggio che tengo ancora nel telefono.
Se anche tu “sai già tutto” ma non riesci, scrivimi. Parliamone — link in bio per prenotare, oppure DM.

02/05/2026

Ogni volta che una dieta finisce male, c’è sempre qualcuno pronto a dire “ti mancava la costanza”.
Ma se lo schema si ripete — dieta, risultati, ricaduta, senso di colpa — forse il problema non sei tu. È l’approccio.
In questo carosello ho provato a spiegare perché succede davvero. Salvalo se ti torna utile 👇

30/04/2026

Alle 23:00 davanti al frigo aperto.
Non hai fame — lo sai anche tu. Però stai lì.
Cerchi qualcosa, non sai bene cosa. Prendi quello che capita, mangi in piedi, e dopo ti senti peggio di prima.
Quella scena me la raccontano spesso. Ed è una delle più cariche di giudizio verso se stesse — “sono incontrollabile”, “non ho forza di volontà”.
Invece quasi sempre in quel momento non si ha fame fisica. Si ha bisogno di staccare, calmarsi, riempire uno spazio che non c’entra niente col cibo.
Lavorarci non significa resistere di più. Significa capire cosa stai cercando davvero in quel momento.
Ti riconosci? Scrivilo nei commenti 👇

27/04/2026

La prima cosa che chiedo non è “cosa mangi”.
È “com’è stata la tua storia con il cibo?”
E lì quasi sempre succede qualcosa — una pausa, un respiro diverso, qualche volta le lacrime.
Perché quella storia spesso è lunga. Inizia da bambine, passa per le diete dell’adolescenza, arriva fino a oggi con tutta la stanchezza che si porta dietro.
Io quella stanchezza la voglio sentire. Prima ancora di parlare di cosa mettere nel piatto.
Perché qualsiasi piano alimentare costruito senza capire da dove vieni, regge poco. Funziona un mese, poi si smonta. Come è già successo.
Se ti riconosci, scrivimi in DM o prenota una prima visita dal link in bio. Roma e online

Indirizzo

Via Arnobio 14
Rome
00136

Sito Web

http://www.nutrizionistaroma.eu/

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