Ketogourmet

19/07/2020

Ciak, si gira! Stiamo lavorando alle nuove keto video-ricette. Restate sintonizzati! 😄

25/06/2020

Cari amici, continua la collaborazione tra KETOGOURMET e la Dr. Schär, che partendo da Postal in provincia di Merano, è diventata un colosso mondiale dell'alimentazione a fini medici speciali. KANSO, il marchio chetogenico della Dr. Schär, ci ha chiesto di realizzare una serie di videoricette! Ci siamo subito messi ai fornelli, ed ecco il primo risultato: Cracker ai semi con DELI MCT al pomodoro! [ 120 more words ]

Cari amici, continua la collaborazione tra KETOGOURMET e la Dr. Schär, che partendo da Postal in provincia di Merano, è diventata un colosso mondiale dell’alimentazione a fini medici special…

18/02/2020

Cari amici, grazie alla nostra collaborazione con KANSO, il marchio chetogenico della Dr. Schär, prepareremo un buffet KETOGOURMET in occasione del prossimo incontro delle famiglie dell'Associazione Italiana Glut 1, il 14 e 15 marzo a Roma. L'Associazione è attivissima nel costruire una rete tra le famiglie e nel promuovere la ricerca, ed insieme al Politecnico di Milano ha creato uno strumento essenziale per tutti coloro che devono seguire una dieta chetogenica , la app… [ 63 more words ]

Cari amici, grazie alla nostra collaborazione con KANSO, il marchio chetogenico della Dr. Schär, prepareremo un buffet KETOGOURMET in occasione del prossimo incontro delle famiglie dell’Ass…

18/02/2020

Cari amici sono iniziati i preparativi per il pranzo ketogourmet che prepareremo per gli amici dell' Associazione Italiana Glut1 il 14 marzo a Roma! A breve notizie, ricette e informazioni..

17/05/2019

Cari amici di KETOGOURMET, come promesso, eccovi la seconda e ultima parte dell'intervista che abbiamo realizzato con il Dottor Maurizio Tommasini, autore del recente La Chetodieta. La dieta chetogenica per patologie neurologiche e metaboliche è sufficientemente diffusa nel nostro paese? Tempo proprio di no, ma le cose stanno cambiando, anche grazie al gran lavoro svolto da professionisti ed associazioni sul tema. [ 446 more words ]

Cari amici di KETOGOURMET, come promesso, eccovi la seconda e ultima parte dell’intervista che abbiamo realizzato con il Dottor Maurizio Tommasini, autore del recente La Chetodieta. La die…

12/05/2019

Cari amici di KETOGOURMET, come promesso, eccovi la prima parte dell'intervista che abbiamo realizzato con il Dottor Maurizio Tommasini, autore del recente La Chetodieta. Quali sono i fattori che hanno contribuito al recente grande interesse sulla dieta chetogenica? A livello di pubblico sicuramente ha giocato un ruolo importante la notevole popolarità di alcuni protocolli commerciali basati sull'alimentazione low-carb, unitamente a tutto il clamore suscitato dall'ipotesi dell'insulina come responsabile della supposta epidemia di obesità, un tema particolarmente sentito nel mondo anglosassone. [ 543 more words ]

Cari amici di KETOGOURMET, come promesso, eccovi la prima parte dell’intervista che abbiamo realizzato con il Dottor Maurizio Tommasini, autore del recente La Chetodieta. Quali sono i fatt…

07/05/2019

Cari amici di KETOGOURMET, la dieta chetogenica comincia ad essere conosciuta e citata sempre più spesso; per chi deve seguire una dieta molto controllata questo è un vantaggio, perchè vuol dire più strumenti, più ricette, più conoscenza e accettazione sociale, allo stesso tempo però aumenta il rischio che una dieta delicata come la dieta chetogenica diventi solo un'altra "dieta del giorno", con relativo merchandising. [ 230 more words ]

Cari amici di KETOGOURMET, la dieta chetogenica comincia ad essere conosciuta e citata sempre più spesso; per chi deve seguire una dieta molto controllata questo è un vantaggio, perchè vuol dire …

04/01/2019

Cari amici di KETOGOURMET, vogliamo condividere con voi la nostra soddisfazione: siete ogni anno di più, nel 2018 ci avete regalato oltre 50.000 visualizzazioni! Grazie al vostro sostegno, KETOGOURMET continua ad essere uno strumento che aiuta le famiglie alle prese con la dieta chetogena; nell'anno passato, alcune di queste famiglie ci hanno raccontato la loro storia, condividendo le loro esperienze. Continuate a mandarci le vostre storie per rendere il blog sempre più partecipato! [ 213 more words ]

combattere l'epilessia: ricette, trucchi, consigli per una dieta chetogena sana e sostenibile

23/09/2018

“Il nostro Lorenzo ha 2 anni e mezzo, gli occhi che brillano, delle guance morbidissime che possono essere annoverate tra i Patrimoni dell'Umanità; ha un fratello di 4 anni con cui gioca, si sbaciucchia e si mena, senza soluzione di continuità. Lory ha anche una malattia genetica rarissima, il deficit di glut1, per cui ad oggi non esiste una cura. Esiste però un trattamento che, se seguito in maniera stringente e perenne (in altre parole, … [ 1,039 more word ]

“Il nostro Lorenzo ha 2 anni e mezzo, gli occhi che brillano, delle guance morbidissime che possono essere annoverate tra i Patrimoni dell’Umanità; ha un fratello di 4 anni con cui gioca, si …

04/09/2018

Cari amici di KETOGOURMET, vogliamo condividere con voi un articolo della dottoressa Sue Wood, dedicato ai legami tra dieta chetogena e microbiota intestinale, un campo di studi molto recente che sembra avere un grande potenziale per il futuro. L'articolo è contenuto nella newsletter di Matthew's Friends, il centro di eccellenza inglese dedicato ai trattamenti chetogenici, che potete anche scaricare nella… [ 77 more words ]

Cari amici di KETOGOURMET, vogliamo condividere con voi un articolo della dottoressa Sue Wood, dedicato ai legami tra dieta chetogena e microbiota intestinale, un campo di studi molto recente che s…

02/07/2018

Nuove ricette di tortine dolci e salate dalla mitica MO, cuoca di Matthew's Friends.

Nelle ricette non trovate le ratio, se vi servissero:
Cheese & Courgette 1.98:1
Herb & Cheese 1.6:1
Dairy Free Chocolate 2.36:1
Nutfree Sultana 2.1:1
Ginger Parkin 2:1
Carrot & orange 2.85:1
Rhubarb & Hazelnut 2.89:1

NEW: Mo has been busy in our KetoKitchen and created some fabulous modified keto MINI LOAVES, great for packed lunches, picnics and travelling.
Savoury and sweet, tasty combinations such as
Cheese & courgette
Rhubarb & hazelnut
Dairy free and nut free options too.
Enjoy!
Follow this link to download the pdf.
https://www.matthewsfriends.org/keto-kitchen/keto-recipes/modified-recipes/