Dott.ssa Michela Portaluri - Mind Diet

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San Lazzaro di Savena
Dott.ssa Michela Portaluri - Mind Diet

Ciao, sono Michela Portaluri - Biologa Nutrizionista - e da tempo mi occupo di Fame Nervosa.

MIND DIET®️: Il tuo viaggio verso la consapevolezza e l’equilibrio alimentare. Entra nel mio gruppo Facebook: https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/

06/09/2026

“Punta alla Luna per arrivare alle stelle”, dicevano… 🌙

Ma quando hai un rapporto difficile con il cibo, puntare sempre più in alto non significa necessariamente stare meglio.

A volte significa chiederti di fare tutto perfettamente, non riuscirci e convincerti di aver fallito ancora una volta.

E così, invece di aiutarti, il tuo obiettivo diventa l’ennesimo motivo per sentirti inadeguata.

Non essere il primo nemico di te stessa.

Non devi dimostrare quanto riesci a resistere.
Devi trovare un modo per prenderti cura di te, anche quando la vita non va come avevi previsto.

Comincia da un passo che puoi davvero sostenere.
Poi da un altro.

Perché il cambiamento non è arrivare il più lontano possibile.
È costruire una strada sulla quale riesci a restare. 💛

E se senti che da sola fai fatica a trovare la tua strada, chiedere aiuto può essere proprio il primo passo.

📲 Scrivimi o chiamami al 392 466 5058 per ricevere informazioni sul percorso Mind Diet.

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Sono la Dott.ssa Michela Portaluri, biologa nutrizionista e ideatrice del metodo Mind Diet.
Ti aiuto a dimagrire, gestire la fame nervosa e costruire un rapporto più consapevole ed equilibrato con il cibo.

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04/09/2026

[MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA]

🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu

Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.

Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.

❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️

Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎

Per avere idee su come variare la tua alimentazione, ricette inedite e video esclusivi entra nel mio gruppo Facebook: clicca nel link in bio o qui👇

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30/08/2026

Hai mai provato a pianificare davvero la tua settimana? 💛

Quella sensazione di leggerezza nel non doverti chiedere ogni giorno:
“Oggi cosa mangio?”

Perché avere già un’idea ti aiuta a risparmiare tempo, soldi, sprechi e soprattutto energie.

E sì, sapere già che stasera ci sono le polpette al sugo può rendere tutto più semplice. 😉
(La ricetta la trovi qui sul mio profilo!)

Non serve rivoluzionare la tua vita: prova a pianificare per qualche giorno e osserva cosa cambia.

Nel mio libro “Il peso che non vedi” trovi anche una sezione dedicata proprio all’organizzazione e alla pianificazione, per aiutarti a trovare il tuo modo di prenderti cura di te.

📖 Se vuoi smettere di ricominciare sempre da capo…
✨ Puoi iniziare da qui: Il peso che non vedi
⁠https://www.michelaportaluri.com/landing-page-libro/

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28/08/2026

Quando mi hanno chiamata per parlare di fame nervosa, ho pensato a quante volte, nel mio lavoro, sento dire: “Io so cosa dovrei mangiare. Il problema è che quando mi prende quella fame non riesco a fermarmi.”

È proprio da qui che nasce il mio modo di lavorare.

Perché la fame nervosa non si risolve semplicemente con una dieta più rigida.

Se bastasse sapere cosa mangiare, tutte le persone che hanno seguito una dieta saprebbero già come gestire il cibo.

Il punto è capire cosa succede prima di quel momento.

Cosa stai provando?
Cosa stai cercando?
Quale bisogno stai cercando di soddisfare attraverso il cibo?

È questo il lavoro che facciamo in Mind Diet: partire dall’alimentazione, ma andare oltre l’alimentazione.

Ed è anche il motivo per cui ho scelto di parlare così tanto di fame nervosa: perché credo che dietro ogni comportamento alimentare ci sia una persona che merita di essere ascoltata, non giudicata.

Oggi sono felice di poter portare questo messaggio anche attraverso l’intervista che mi ha dedicato Il Resto del Carlino. 💛

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23/08/2026

Per cambiare non serve sempre fare di più. A volte serve fare meglio le cose di base. 💛

Quando vuoi perdere peso, sentirti meglio e costruire nuove abitudini, il rischio è pensare subito a nuove regole, nuove diete e nuovi programmi.

Ma il cambiamento sostenibile parte spesso da qualcosa di molto più semplice: creare le condizioni che ti aiutino a fare le scelte che desideri.

E una di queste è proprio la SPESA. 🛒

Perché se apri il frigorifero e la dispensa e non trovi ciò che ti serve, sarà molto più difficile organizzare i tuoi pasti e mantenere le tue buone intenzioni.

👉 Nel carosello trovi alcuni consigli pratici per organizzare meglio la tua spesa e ripartire con il piede giusto.

Perché una buona ripartenza non comincia dal piatto.

Comincia molto prima: da ciò che scegli di portare a casa.

📖 Vuoi migliorare la tua spesa?
Il peso che non vedi è il tuo compagno di viaggio per iniziare questo cambiamento, con una sezione dedicata all’organizzazione e alla spesa👌
✨ Scoprilo qui: Il peso che non vedi
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21/08/2026

GELATO ALLA BANANA

Voglia di qualcosa di fresco e goloso, ma con pochi ingredienti? 😋
Questa è una di quelle ricette semplicissime da preparare, perfetta per l’estate e pronta in pochi minuti!

Ingredienti per 3 porzioni
🍌 3 banane
🌰 2 cucchiaini di crema 100% nocciole
💧 Acqua q.b. (facoltativa)

Procedimento

🍌 Mettere le banane in un sacchetto di plastica e riporre in freezer per almeno 4 ore.
🌰 Frullare le banane congelate insieme ai 2 cucchiaini di crema 100% nocciole fino a ottenere la consistenza desiderata.
💧 Aggiungere eventualmente poca acqua, q.b., per rendere il gelato ancora più cremoso.

Semplice, fresco e goloso! 🍌✨

Se sei un mio paziente, che cosa stai mangiando?
Un dolce

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Gelato

16/08/2026

JULY DUMP ✨

Con un po’ di ritardo…un mese di luglio davvero pieno🥰

Il mese del mio matrimonio. 🤍
Il compleanno di papà.
Le cene, gli amici, le persone che amo.
Un po’ di lavoro, un po’ di sport e l’inizio del relax…
con la partenza per il nostro viaggio di nozze. 🌊

Ma sì, a luglio ci sono stati anche un pochino di timori.
Il pensiero di un viaggio così lungo mi ha dato da pensare, visto che dovevo affrontare tante ore di volo. ✈️

Per chi non lo sapesse, per 7 anni ho smesso di prendere l’aereo. Dopo aver fatto un corso per lavorare su questa paura, riesco a farlo di nuovo.

E questo viaggio mi ha ricordato ancora una volta quanto ne valga la pena.

Non dobbiamo aspettare che le nostre paure scompaiano per vivere ciò che desideriamo.
A volte possiamo scegliere di andare avanti … anche con un po’ di paura, per scoprire che dall’altra parte ci sono esperienze, emozioni e momenti che vale davvero la pena vivere. ✨

Questo è stato il mio luglio.
Un mese pieno, intenso, ma bellissimo 🤍

14/08/2026

E se non dovessi ricominciare da capo? 💛

Forse non ti servono nuove regole o aspettare il momento perfetto.

Forse ti serve semplicemente smettere di sentirti in lotta con te stessa e iniziare a scegliere, un piccolo passo alla volta, dalla parte del tuo benessere.

Anche oggi.
Anche se ieri non è andata come volevi.

Il cambiamento non inizia quando tutto è perfetto.
Inizia quando scegli di prenderti cura di te.

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11/08/2026

Da piccola uno dei cartoni del pomeriggio in tv che amavo di più era Peter Pan.
Mi affascinava l’idea di poter volare.
Poi, crescendo, è arrivata la paura. Una paura così forte che per sette anni non sono più salita su un aereo.

Solo dopo aver fatto un corso sono riuscita a riprendere a volare.

Una delle tecniche che mi ha aiutata si chiama “Scratch It”: consiste nel sostituire l’immagine della paura con un’immagine felice legata al volo, qualcosa che ti ricordi il motivo per cui stai affrontando quel momento.

E ogni volta mi viene da sorridere pensando che anche Peter Pan riesce a volare proprio grazie al suo pensiero felice.

Per me quel pensiero è il mare.

È immaginare il momento in cui entrerò in acqua, farò il bagno e mi ricorderò che tutto questo è possibile perché ho scelto di lavorare sulle mie paure, invece di lasciarmi guidare da loro.

È facile? No.

Per me prendere un aereo non è naturale come prendere la macchina per andare al lavoro.

Ancora oggi, prima di partire, riguardo il corso, faccio tapping nel bagno dell’aeroporto (e anche a casa) e utilizzo tutti gli strumenti che ho imparato nel tempo.

E va bene così.

Perché superare una paura non significa che la paura scompaia o che non sia difficile (spesso più difficile di quanto le persone vicino a noi possano capire)

Significa avere gli strumenti per non permetterle di decidere al posto tuo.

Ed è esattamente quello che succede anche con il cibo.

Quando parlo di trovare un equilibrio, non intendo dire che non ci saranno più momenti difficili.

Non significa che in vacanza non avrai voglia di concederti un gelato in più, che non ci saranno cene più abbondanti o giornate in cui il cibo sembrerà la soluzione più semplice. Potrà capitare anche di mangiare più del previsto o di avere la sensazione di essere tornata al punto di partenza. Significa imparare ad accogliere questi momenti senza giudicarti e andare avanti

Significa imparare a non farti fermare da quei momenti.

Significa avere gli strumenti per dire: “È successo.Punto a capo. Riparto.”

Perché il cambiamento non è vivere senza difficoltà.

È sapere che, anche quando arrivano, hai imparato a tornare sulla tua strada. 💛
Continua⤵️

08/08/2026

Goditi le vacanze

Le vacanze servono anche a questo. 💛

A rallentare.
A respirare.
A riempire gli occhi e il cuore di ciò che ci fa stare bene.

Ed è proprio in questi momenti che prendersi cura di sé assume un significato ancora più importante.

Che sia un gelato davanti a un panorama, una cena con gli amici o una colazione speciale al bar, questi momenti non sono una pausa dal tuo percorso.

Fanno parte del tuo percorso.

Con Mind Diet non impari a mettere la vita in pausa per seguire una dieta.

Impari a prenderti cura di te anche mentre vivi, viaggi, festeggi e ti godi le persone che ami.

Perché il vero obiettivo non è essere perfetti per qualche settimana.

È costruire un equilibrio che ti accompagni tutto l’anno, senza rinunce e senza sensi di colpa.

💛 Se anche tu vuoi vivere le vacanze con serenità, senza il pensiero del rientro o della bilancia, scrivici su WhatsApp al 392 466 5058 e prenota il tuo primo appuntamento. Insieme costruiremo un percorso adatto alla tua vita, non il contrario.

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Indirizzo

Via Emilia 1
San Lazzaro Di Savena
40068

Sito Web

https://michelaportaluri.com/

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