Dott.ssa Francesca Menanno Biologa Nutrizionista - Soulinfood

16/06/2026

https://www.medscape.com/s/viewarticle/how-ozempic-mouth-became-thing-and-how-treat-it-2026a1000jsd

09/06/2026

Affecting more than 830 million people worldwide, diabetes is a debilitating and chronic illness. The vast majority—91%—suffer from Type 2 diabetes, which usually develops in adulthood. But growing research suggests remission can often happen faster than people realize with changes in exercise, diet, and lifestyle.

Learn what the experts say about reversing diabetes: https://on.natgeo.com/NebkQF

06/06/2026

Chi ha ricevuto pasti personalizzati in base alle esigenze mediche ha avuto il 31% in meno di ricoveri ospedalieri e un calo del 20% degli accessi al pronto soccorso

06/06/2026

Il 2 giugno il supermercato sotto casa era pieno. Un brulicare di persone, carrelli colmi, offerte promozionali di ogni tipo, file alle casse. Appena entrati, davanti al banco della frutta, era difficile non fermarsi: c’erano le prime ciliegie, gli avocado, le fragole, le albicocche. Un’esplosione di rosso, verde e arancione che sembrava raccontare una sola cosa: abbondanza.

Nelle stesse ore in cui migliaia di persone facevano la spesa per la festa, la cronaca ha fatto luce sulla strage di Amendolara: quattro braccianti uccisi e bruciati vivi. Una vicenda terribile che ha avuto origine all’interno di un contesto di sfruttamento e di violenza legato al lavoro nei campi. C’è un nesso tra l’apparente abbondanza del supermercato sotto casa e la strage di Amendolara.

Negli ultimi decenni ci siamo abituati a considerare normale poter trovare quasi tutto, sempre. Questa apparente abbondanza e la progressiva destagionalizzazione dei consumi richiedono sistemi produttivi intensivi e una disponibilità continua di lavoro a basso costo. Non spiegano da sole ciò che è accaduto in Calabria, ma fanno parte del contesto che rende possibili tragedie come questa.

Leggi il commento di Fabio Ciconte sul nostro sito

25/05/2026

13/05/2026

Polycystic o***y syndrome (PCOS) is estimated to affect over 170 million women worldwide during their reproductive years alone.

Recently, experts have agreed on a new name, Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome (PMOS), to reflects the condition’s wide-ranging endocrine and metabolic features, and to help reduce misunderstandings about the disease. Find out more ▶️ http://spkl.io/6189ACRxB

👇 Panel: Context and the case for a new name.

11/05/2026

Meno del 10% degli italiani consuma le 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate

09/05/2026

Olio, teatro e cucina protagonisti al Festival della Peranzana 🫒
Tra gusto e cultura, il pubblico ha vissuto un’esperienza unica con lo spettacolo di teatro-cucina “Condimento lodEVOle, benessere notEVOle”, a cura di AMMI, con Dott.ssa Francesca Menanno Biologa Nutrizionista - Soulinfood e Paola Marino della compagnia Spazio OFF TeatroCucina.

👩‍🍳 Grande partecipazione allo show cooking “L’Olio e il suo piatto”, a cura della Pro Loco San Severo e del Distretto del Cibo della Daunia Rurale.
Gli chef Nicola Sabatino e Giuseppe Scarlato dell’IIS Einaudi Grieco hanno preparato un delizioso piatto di orecchiette con datterino giallo su crema di ceci ed erbette spontanee.

🥄 Gli assaggiatori Flavor Culturadigusto hanno inoltre guidato il pubblico alla scoperta del corretto abbinamento tra olio e cibo.

Un ringraziamento speciale ai produttori Azienda Vallillo, Podere Serraglio, Prima Bio e PiantaRei per aver offerto gli ingredienti del piatto.