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Dott. Sergio La Sala - Biologo Nutrizionista

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Italia
San Vito lo Capo
Dott. Sergio La Sala - Biologo Nutrizionista

Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea, valutazione fabbisogno energetico, educazione alimentare, diete personalizzate.

"Abbi buona cura del tuo corpo, è l'unico posto in cui vivi"

Si riceve su appuntamento
(+39) 389 5425522

10/08/2026

😎🏖️ANCHE IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA VA IN VACANZA!
Cari pazienti e non, vi comunico che dal 15 al 31 agosto mi concedo un periodo di pausa per ricaricare le batterie🔋😅. Se dal 1° di settembre mi volete carico 🤣
📅 Se volete già organizzare il vostro appuntamento potete prenotarlo tramite il mio profilo MioDottore (lí troverete tutte le mie disponibilità) oppure scrivermi su WhatsApp (risponderò appena possibile).

Nel frattempo, il consiglio del vostro nutrizionista è uno solo: godetevi l’estate! 🌊🍉🍦Concedetevi qualche sfizio, rilassatevi e vivete le vacanze senza sensi di colpa. Anche l’equilibrio passa dal piacere! ❤️
Ci rivediamo a settembre, belli riposati… o almeno ci proviamo! 😜
Buon ferragosto ☀️🏖️🍹e buon lavoro per chi non è periodo di vacanza!

04/02/2026

📆Oggi si celebra la Giornata mondiale della lotta contro il cancro e quest’anno il tema della campagna è “United by Unique” con l’obiettivo di porre le persone, con le loro storie e bisogni unici, al centro della cura e della prevenzione.

🔎Il cancro è un insieme di malattie complesse che colpiscono milioni di persone ogni anno: non esiste un singolo percorso, ma molteplici traiettorie di salute, resilienza e cura. Mentre la ricerca scientifica continua a migliorare diagnosi e trattamenti, la prevenzione rimane un cardine della nostra azione collettiva. Le evidenze scientifiche mostrano infatti che una parte significativa dei tumori può essere evitata grazie a scelte di vita informate e ad interventi strutturati di sanità pubblica🏥

🍎L’alimentazione rappresenta uno dei determinanti di salute più studiati e rilevanti: una quota significativa dei tumori è infatti associata a fattori nutrizionali e metabolici modificabili. Modelli alimentari equilibrati, caratterizzati da un elevato consumo di alimenti di origine vegetale, fibre, micronutrienti e composti bioattivi, e da un ridotto consumo di alimenti ad alta densità energetica, carni lavorate, zuccheri e alcol, sono associati a una riduzione del rischio di diversi tumori.

Oltre all’alimentazione, per ridurre il carico globale della malattia è importante combattere il tabagismo, ridurre l’esposizione a fattori di rischio ambientali e aumentare l’adesione agli screening👩🏻‍⚕️

Fonte👉🏼https://www.worldcancerday.org/the-campaign

11/10/2025

Tempu ri Capuana - San Vito Lo Capo
10-12 ottobre 2025

La corifena o lampuga conosciuta anche come corifena cavallina, pesce capone o pesce settembrino è un pesce osseo pelagico appartenente alla famiglia dei Coryphaenidae. Nel mondo è conosciuta anche con il nome di Dorado o Mahi-Mahi.

Importante pesce azzurro da inserire nelle nostre diete .🐟

28/09/2025

Siamo arrivati all'ultimo giorno di questi meravigliosi 10 giorni di Cous Cous Fest 2025 - edizione XVIII
Il cous cous fest mi ha sempre affascinato da quando ero piccolo, ho sempre aspettato questo bel periodo dell'anno a San Vito Lo Capo.
Sicuramente dentro di me era già innata la predisposizione all'importanza del cibo, alla nutrizione, ma da piccolo non lo sapevo, l'ho coltivata nel tempo grazie ai miei studi universitari.
Il cous cous fest è qualcosa di magico, qualcosa che unisce tutti, tutte le culture. Un festival che unisce cibo, musica, cultura, arte, natura e persone.

Il cous cous rappresenta il piatto della pace e mi piace pensare e soprattutto augurare che il mondo fosse proprio come questo piatto, che grazie a tutti noi (granuli) insieme possiamo creare un mondo di pace ☮️.

21/09/2025

Si ritorna a parlare del pesce azzurro e delle sue proprietà nutrizionali al Cous Cous Fest 2025 - XXVIII EDIZIONE a San Vito Lo Capo.

Insieme alla simpatia e alla professionalità di Valentina Caruso e Prudente (Tinto)

Grazie per il tuo invito e a tutta l'organizzazione della feedback!

03/09/2025

Oggi una mia paziente, che ringrazio tanto per il pensiero, mi ha portato dei polpi in studio, proprio appena pescati dal marito 😅🙂. Non potevo stasera che approfittare della sua freschezza e farmi una semplice e sbrigativa insalata di polpo con olio, origano, aglio e limone.

Ma il polpo, che proprietà ha?

🐙E' un alimento ipocalorico e saziante, ricco di proteine di alto valore biologico, vitamine (C, A, B12) e sali minerali come potassio, fosforo e calcio, fondamentali per ossa, denti e sistema nervoso. Il suo basso contenuto di grassi e l'abbondanza di nutrienti lo rendono ideale per diete dimagranti, sportivi e persone con problemi cardiaci. È anche una buona fonte di selenio e omega-3, importanti per la protezione cellulare e la salute cardiovascolare.

E voi, come lo fate di solito il polpo ? 🐙 🙂😅

08/08/2025

Cari tutti ☺️, è arrivato il momento di staccare la spina per un po' di giorni. Anche quest'anno, con impegno e amore nel mio lavoro, sono arrivate le mie vacanze estive ⛱️🏊‍♂️.
Dieta deriva dal termine greco Dìaita, che vuol dire stile di vita. Un corretto stile di vita include ogni tanto anche un riposo mentale ☺️😅 e io ne sento il bisogno 😅🤣.

Sarò in pausa dal 9 di Agosto al 21 agosto per poi ritornare più carico di adesso 💪.

Buon ferragosto a tutti e vi raccomando:
godetevi i "sapori" dell'estate con equilibrio e consapevolezza.

04/02/2025

Il nuovo tema della Giornata Mondiale del Cancro 2025-2027, “United by Unique”, pone le persone al centro delle cure e le loro storie al centro della conversazione. Il cancro non è solo una diagnosi medica: è una questione profondamente personale.

Dietro ogni diagnosi si nasconde una storia umana unica: storie di dolore, di guarigione, di resilienza, di amore e di speranza. Ecco perché un approccio alla cura del cancro incentrato sulle persone, che integri pienamente le esigenze uniche di ciascun individuo, con compassione ed empatia, porta ai migliori risultati in termini di salute✅

🍎Oggi, vogliamo ricordare che il percorso di cura non è solo fisico, ma anche emotivo, mentale e nutrizionale. Un’alimentazione sana e bilanciata gioca un ruolo cruciale non solo nella prevenzione, ma anche nel supporto alla cura e nel miglioramento della qualità della vita durante il trattamento.

🍝Tra le varie diete, quella Mediterranea sembra una delle migliori non solo nella prevenzione, ma anche nel miglioramento della qualità di vita in caso di malattia, con il suo mix di alimenti freschi, ricchi di nutrienti e poveri di grassi saturi, offre un supporto nutrizionale aiutando il corpo nel suo percorso di cura💪🏼

Fonte👉🏼https://www.worldcancerday.org/the-campaign

26/12/2024

Ciao a tutti, vi informo che mi sto dirigendo verso una nazione dell'Asia meridionale, INDIA 🇮🇳.
Andrò a scoprire e a sperimentare anche la cucina indiana.
La loro cucina è nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini 🌶️🫚🌶️🫚.
La loro cucina si differenzia in numerose varietà regionali, comunque riferibili a due grandi gruppi: la cucina dell'India del nord, che fa uso di carni ed è meno speziata, e quella del sud, vegetariana e più speziata.
Spero di non infiammarmi molto l'apparato intestinale 😅.
Con ciò approfitto per comunicarvi che

LO STUDIO NUTRIZIONALE APRIRÀ DAL GIORNO 8 GENNAIO 2025.

Mi prenderò una pausa per ricaricarmi e per potervi aiutare ancora di più il prossimo anno che sta alle porte. come dico sempre: "ogni tanto bisogna prendersi del tempo da dedicare a se stessi ☺️🥰".
Sappiate che per disintossicarmi un po' dal telefono ho deciso di non farmi la scheda SIM, per cui risponderò ai vostri messaggi non appena avrò qualche traccia di WIFI 😅.

Vi auguro un buon fine anno e un sereno inizio di 2025.

22/09/2024

Cous Cous Fest 2024!
Salute, cibo, nutrizione, integrazione, cultura, arte.....MAGIA.
Grazie Cous Cous Fest per il vostro invito, staff meraviglioso!
Vi aspettiamo a San Vito Lo Capo per questa meravigliosa manifestazione che durerà fino al 29 Settembre!
Manuela Spalla tu ovviamente sempre fantastica e meravigliosa ❤️, tra le spalle portanti di questo meraviglioso evento.

Indirizzo

Via Flores Vincenzo, 28
San Vito Lo Capo
91010

Telefono

+393895425522

Sito Web

facebook.com

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